ტრადიციული რეცეპტები

შერეული მწვანილი ბეკონით და მწვანილებით

შერეული მწვანილი ბეკონით და მწვანილებით


ინგრედიენტები

  • 8 ბეკონის ნაჭერი, დაჭრილი 1/2-ინჩიანი ნაჭრებად
  • 4 ჭიქა (შეფუთული) უხეში დაჭრილი ესკაროლი (1 თავიდან)
  • 1 5 უნცია ტომარა შერეული ბავშვის მწვანილი (დაახლოებით 8 ჭიქა)
  • 4 მწვანე ხახვი, დაჭრილი (მხოლოდ თეთრი და ღია მწვანე ნაწილები)
  • 2 სუფრის კოვზი დაჭრილი ახალი რეჰანი
  • 2 სუფრის კოვზი დაჭრილი ახალი cilantro
  • 1 სუფრის კოვზი დაჭრილი ახალი ტარხუნა
  • 2 სუფრის კოვზი წითელი ღვინის ძმარი

რეცეპტის მომზადება

  • მოხარშეთ ბეკონი მძიმე დიდ რაციონში, სანამ გახეხავთ. გადარიცხეთ ქაღალდის პირსახოცებზე.

  • დიდ თასში ჩაყარეთ escarole, შერეული მწვანილი, ხახვი, რეჰანი, cilantro და ტარხუნა. Დაამატეთ ზეთი; გადაყრა დაამატეთ ძმარი; გადაყრა სეზონის სალათი მარილით და წიწაკით. გაყოფა 6 ფირფიტას შორის. გაფცქვენით ბეკონით და მიირთვით.

მიმოხილვების განყოფილება

Უყურე ვიდეოს: ქინძი სელაპი