ტრადიციული რეცეპტები

Scallops Apple პან სოუსით

Scallops Apple პან სოუსით


ბებია სმიტის ვაშლი იდეალურია ამ კერძისთვის: მათი ტკბილი წვნიანი ავსებს მდიდარ სკალპს, ხოლო მოხარშვის დროს ისინი ინარჩუნებენ ფორმას.

ინგრედიენტები

  • 2 სუფრის კოვზი ახალი ლიმნის წვენი
  • 12 დიდი ზღვის ნაგავი (დაახლოებით 1 ფუნტი), ამოიღეს გვერდითი კუნთი
  • კოშერის მარილი, ახლად დაფქული წიწაკა
  • 1 სუფრის კოვზი არაყელი კარაქი
  • 1/4 ჭიქა გულითადი ყლორტები (მაგალითად, დეიკონი ან მზესუმზირა) ან ბარდა გასროლაც

რეცეპტის მომზადება

  • ძირითადი 1 ვაშლი; დაჭრილი 1 ინჩიანი კუბებით. ბლენდერში მოათავსეთ ლიმონის წვენი და 1/4 ჭიქა წყალი; პიურე გლუვამდე. წვრილად დაჭრილი წვნიანი წვრილად დაჭერით. კანი, ბირთვი და გაჭრა დარჩენილი ვაშლი 1/4-დიუმიან კუბებად. დაამატეთ თასი. თავი დაანებე.

  • სითბოს ზეთი დიდი დუღილის დროს საშუალო სითბოს დროს. სეზონის ნაჭრები მარილი და პილპილით. სამუშაო ჯგუფები, საზ ნამცხვრები სანამ ოქროსფერი ყავისფერია და მხოლოდ მისგან მოხარშული, დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს. ფირფიტაზე გადასვლა; კარავი ერთად კილიტა, რომ შევინარჩუნოთ თბილი.

  • კარაქს დაუმატეთ კარაქი. საზ, გახეხეთ ყავისფრო ბიტები პანელის ქვედა მხრიდან. დაამატეთ დაცული ვაშლის ნარევი და მოხარშეთ, ხშირად აურიეთ, სანამ წვნიანი არ გასქელდება და ვაშლის ნაჭრები ნაზი იქნება, დაახლოებით 4 წუთი. კოვზი დაფაზე; ზევით ყლორტებით და სეზონი მარილი და პილპილი.

რეცეპტი Lake Austin Spa Resort- ით Austin TX- ში,

კვების შინაარსი

4 საკონსერვო, 1 მსახურება შეიცავს: კალორია (კკალ) 240 ცხიმი (ზ) 11 გაჯერებული ცხიმი (ზ) 3 ქოლესტერინი (მგ) 45 ნახშირწყლები (ზ) 16 დიეტური ბოჭკოვანი (ზ) 2 სულ შაქარი (ზ) 10 ცილა (ზ) 19 ნატრიუმი (მგ) 300 მიმოხილვა განყოფილება არომატის ნაზავია. და ასე მარტივი. მე წყლის ნაცვლად ქოქოსის რძე გამოვიყენე (და ვეგანის კარაქი ჩვეულებრივი კარაქის ნაცვლად) და ქოქოსის შაქარი გამომიშვეს, რომ მინიშნება სიტკბოზე.

Უყურე ვიდეოს: How to Saute Scallops With Wine, Butter u0026 Garlic: Entree Recipes