არაჩვეულებრივი რეცეპტები

შოკოლადი-ფისოვანი ტორტე თბილი შოკოლადის განაშენით

შოკოლადი-ფისოვანი ტორტე თბილი შოკოლადის განაშენით


ინგრედიენტები

Pistachio პასტა

  • 12 უნცია დაბლოკილია უვარგისი ბუნებრივი ფისოები (სადღეგრძელო; დაახლოებით 2 2/3 ჭიქა)

ტორტე

  • 12 უნცია bittersweet (არ არის გაუქმებული) ან ნახევრად ტკბილი შოკოლადი, დაჭრილი
  • 1/2 ჭიქა (1 ჯოხი) არალეგალური კარაქი, ოთახის ტემპერატურა
  • 2 სუფრის კოვზი (შეფუთული) ოქროსფერი ყავისფერი შაქარი

განაჩეჩი

  • 2 ჭიქა მძიმე whipping კრემი
  • 15 უნცია bittersweet (არ არის გაუქმებული) ან ნახევრად ტკბილი შოკოლადი, დაჭრილი

რეცეპტის მომზადება

Pistachio პასტა

  • პროცესორში წვრილად გახეხილი თხილი და შაქარი. დაამატეთ კვერცხის თეთრი და კარგად ათქვიფეთ. DO AHEAD შეიძლება გაკეთდეს 3 დღით ადრე. გადაიტანეთ პატარა თასი, საფარი და მაცივარში.

ტორტე

  • Preheat ღუმელი 350 ° F. კარაქი 8 დიუმიანი დიამეტრის გაზაფხულის ფორმის პანელში. ხაზის პან ბოლოში პერგამენტის ქაღალდით; კარაქის ქაღალდი. მოათავსეთ შოკოლადი საშუალო ლითონის თასში მოათავსეთ შემსუბუქებული წყლის კოვზით და აურიეთ სანამ შოკოლადი არ დნება და გახდება. ამოიღეთ მეტი წყალი. გაცივებული შოკოლადი შედუღებამდე.

  • გაზომეთ 1/3 ჭიქა პისტოიდის პასტა და გადაიტანეთ პატარა თასში (საფარი და რეზერვი სხვა გამოყენებისთვის). მოათავსეთ მსხვილი პასტის ნაყენი დიდ თასში; დაამატეთ კარაქი. ელექტრო მიქსერის გამოყენებით, სცემეთ სანამ გაჯერებულია. სცემეს კვერცხის yolks, შემდეგ მდნარი შოკოლადი. სუფთა მშრალი ბეტერების გამოყენებით, კვერცხის თეთრებთან მარილი სცემეთ კიდევ ერთ დიდ თასში, სანამ რბილი მწვერვალები ჩამოყალიბდება. თანდათანობით დაამატეთ 2 სუფრის კოვზი შაქარი, სცემეს სანამ მტკიცე მწვერვალები ჩამოყალიბდება. ყავისფერი შაქარი გადააფარეთ და გადაიტანეთ. მოქნილი რეზინის სპატულის გამოყენებით, კვერცხის თეთრი ფერის ნაზავი გადაიტანეთ შოკოლადის ნაზავში 4 დამატებით; გადაიტანეთ batter მომზადებულ პანზე.

  • Bake torte სანამ ცენტრი ოდნავ puffed და ტესტერი ჩასმული ცენტრში გამოვა რამდენიმე batter კვლავ ერთვის, დაახლოებით 1 საათის განმავლობაში. მაგარი torte მთლიანად პანზე თაროს. შეგიძლიათ გააკეთოთ წინა დღით ადრე. დააფარეთ და დადექით ოთახის ტემპერატურაზე.

განაჩეჩი

  • კრემი წაუსვით მცირე ზომის სალათაში. სითბოსგან ამოღება; დაამატეთ შოკოლადი და გახეხეთ სანამ არ გლუვდება. ჩილ. გამოყენებამდე გადააკეთეთ

  • დაჭრილი torte შევიდა wedges; ადგილი ფირფიტებზე. დაასხით თბილი ganache. დაასხით პისტოლეტით და ემსახურეთ.

რეცეპტი გაბრიელ ჰამილტონი, მიმოხილვები სექცია მე მიყვარს შოკოლადი და მე მიყვარს პისტოჩი. არ მიყვარდა ეს. ნამცხვარი ძალიან მშრალი იყო. თბილი ჯანჩის სოუსი კარგი იყო. დანარჩენი მეტისმეტი ტორტისთვის ძალიან ბევრი უბედურება და ძალიან ძვირი ღირდა. ანონიმურიSunset Beach, NC03 / 13/20

Უყურე ვიდეოს: უგემრიელესი ფუნთუშები რომელიც ბავშვობას გაგახსენებთ Ugemrielesi Funtusha