საუკეთესო რეცეპტები

ტოფუ დაუდევარი ჯოები

ტოფუ დაუდევარი ჯოები


თუ ამ დაუდევარი ჯოოს რეცეპტით წყალში შეფუთული ფირფიტა იყენებთ, კარგად გაწურეთ, შემდეგ ნება მიეცით რამდენიმე ფენის ქაღალდის პირსახოცს და წვეთს შორის რამდენიმე ფირფიტა მოაწყოთ, რომ რაც შეიძლება მეტი წყალი მოიცილოთ.

ინგრედიენტები

  • 1 საშუალო ხახვი, წვრილად დაჭრილი
  • 8 უნცია კრიმინალური სოკო, გახეხილი
  • 8 უნცია ფირმა tofu, drained
  • 2 სუფრის კოვზი ჩილის ფხვნილი
  • 1 ჩაის კოვზი შებოლილი პაპრიკა
  • 1 15-უნცია შეგიძლიათ ტომატის პიურე
  • ½ ჭიქა წვრილად დაჭრილი ნიგოზი
  • 2 სუფრის კოვზი ვაშლის სიდრი ძმარი
  • 4 ჰამბურგერის ფუნთუშა, სადღეგრძელო

რეცეპტის მომზადება

  • სითბოს ზეთი საშუალო ჭურჭელში საშუალოზე მეტი. ხახვი, ჩილი და ნიორი მოხარშეთ, დროდადრო აურიეთ, სანამ რბილია, 8–10 წუთი. სანიშნეს სოკო, ტოფუ, ჩილის ფხვნილი და პაპრიკა. საზ, ზოგჯერ აურიეთ, სანამ სოკო არ დარბილდება და თითქმის მშრალია, დაახლოებით 5 წუთია. დაამატეთ ტომატის პიურე, ნიგოზი, ვაშლის სიდრი ძმარი, კეტჩუპი და სოიოს სოუსი. მიიყვანეთ simmer და საზ სანამ თხევადი სქელი, 12-15 წუთი; სეზონი მარილით. ემსახურეთ ფუნთუშებზე.

მიმოხილვები სექციამ ეს უკვე რამდენჯერმე გააკეთა და ნამდვილად ისიამოვნე. მსურს, რომ რეცეპტი ცოტა უფრო ზუსტი იყო ნაბიჯებისა და მომზადებისთვის საჭირო, მაგრამ ეს არის ის, რაც მე ვიპოვნე ნამუშევრებს. ფირმის tofu– ს გამოყენება. მე დავტოვოთ იგი წონით და რამდენიმე ქაღალდის პირსახოცით, რომელიც დაფარავს მას, რომ ტენიანობა გამოვიდეს. მე ამას ვაკეთებ, სანამ ყველა სხვა ვეგეტატის ვამზადებ. მას შემდეგ, რაც ყველაფერი მზად არის, ხელებს ვხმარობ ცრემლსადენად და ვფუჭებ ტოფუსს, სანამ არ გახდება დაშლილი ტექსტურა (ნიადაგის ძროხის მსგავსი), სანამ ტაფაში დავამატებ. (პირველად შევეცადე მისი გაწურვა ტაფაში, თანაც კოვზით ძალიან რთულია. უფრო ადვილია თქვენი ხელებით უკეთესი კონსისტენციის მიღება, სანამ პანელში შეხვალთ :))) მე ასევე ვერ გაერკვია როგორ სოკო გახეხოს უზარმაზარი არეულობის გარეშე, ასე რომ, მე დავყარე ისინი slivers.lexiilutherCanada06 / 02/20 ეს გემრიელი იყო! ნამდვილად ისეთი მცენარეული საკვებია, რომლის მომზადებაც მე მომწონს. ვისურვებდი, რომ უფრო მეტი ინსტრუქცია ჰქონოდა, თუ როგორ უნდა გავანაწილო სოკო (ეს ოდნავ რთული იყო. მე თხელი და სასტიკად დავამთავრე დაქუცმაცებული ბიტები) და როგორ მოვამზადო ტოფუ (უბრალოდ გავყარე ტანში ხის აირით). მაგრამ მთლიანობაში ფანტასტიკური რეცეპტი! ისევ გავამზადებ.AnonymousTruckee, CA08 / 21/19 მე შემეძლო ცოტა ინსტრუქცია გამოიყენოთ, თუ როგორ უნდა მოემზადებინა tofu, რომ სურათზე გამოიყურებოდეს. ასევე ჩილის ფხვნილი გავჩერდი და ის მაინც საკმაოდ გამორჩეული იყო. მიუხედავად ამისა, ძალიან კარგი აღმოჩნდა. ვერ მივიღებდი წითლად, როგორც სურათს, მაგრამ ეს შეიძლება ყოფილიყო ნაკლებად ჩილიანი ფხვნილის გამო, ვიდრე ეძახდნენ. ჩემი 6 წლისაც ამტკიცებს!