ახალი რეცეპტები

იტალიური ტკბილი საკონდიტრო რეცეპტი

იტალიური ტკბილი საკონდიტრო რეცეპტი


  • რეცეპტები
  • ჭურჭლის ტიპი
  • ტორტები და ტორტები
  • საკონდიტრო
  • შორტიანი საკონდიტრო ნაწარმი

ეს ტკბილი, რბილი, ხრაშუნა ნამცხვარი ცნობილია მილანში და გამოიყენება იქ ბევრ ღვეზელსა და ტორტში. იგი მზადდება ფქვილით, კვერცხის გულით და შაქრის პუდრით, არომატიზებული თაფლით, ვანილით და ლიმონის ცედრით.

4 ადამიანმა გააკეთა ეს

ინგრედიენტებიემსახურება: 8

  • 125 გრ კარაქი, დარბილებული ოთახის ტემპერატურაზე
  • 50 გრ შაქრის პუდრა
  • 1 სუფრის კოვზი თაფლი
  • 1 კვერცხის გული
  • 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
  • გახეხილი ცედრა 1 ლიმონის
  • 1 კოვზი მარილი გახსნილი 1 სუფრის კოვზ წყალში
  • 200 გრ ჩვეულებრივი ფქვილი

მეთოდიმომზადება: 10 წთ ›საზ: 20 წთ› მზად არის 30 წთ

  1. ათქვიფეთ დარბილებული კარაქი, თაფლი და შაქრის პუდრა ერთად კარგად შერევამდე; აურიეთ კვერცხის გული, ვანილი, ლიმონის ცედრა და წყალში გახსნილი მარილი.
  2. დაამატეთ ფქვილი და აურიეთ საკონდიტრო ნაწარმი, სანამ ის აღარ იჭერს თქვენს თითებს. შეახვიეთ ფილმში და შეინახეთ მაცივარში მინიმუმ ერთი საათის განმავლობაში, მაგრამ სასურველია ღამით, სანამ გამოიყენებთ 20 სმ ტარტის ფორმას.

Ახლახანს ნანახი

მიმოხილვები და რეიტინგებისაშუალო გლობალური რეიტინგი:(1)


ავთენტური იტალიური სფოგლიატელის რეცეპტი

თუ თქვენ მოინახულეთ კამპანიის რეგიონი, მაშინ აუცილებლად შეხვდით ამ ცნობისმოყვარე გარეგნულ ფაფუკი ნამცხვრებს, რომელსაც ჰქვია სფოგლიატელი. დიახ, ეს არ არის შეცდომა, არ აქვს მნიშვნელობა როგორ შეიძლება მართლწერის შემოწმება სხვაგვარად გითხრათ.

მართლაც ასეა დაწერილი. რაც შეეხება იმას, თუ როგორ გამოთქვამთ მას, თქვენ წაიკითხავთ როგორც sfol-ya-tel-le. და რა არის ზუსტად? ეს არის ფაფუკი ცომი, რომელსაც აქვს დაახლოებით იგივე ტექსტურა, როგორც კრუასანი.

მაგრამ მისი ფორმა არის ჭურვი ან ლობსტერის კუდი.

მას შეუძლია შეინახოს ყველა სახის უგემრიელესი შევსება, როგორიცაა უბრალო ათქვეფილი ნაღები ან სპეციალური კრემის ნაზავი დაშაქრული კანით. სხვებს აქვთ ნუშის პასტა, როგორც შემავსებელი ნაღების კრემის ნაცვლად.

ეძებთ ავთენტურ იტალიურ Sfogliatelle რეცეპტს? გადაახვიეთ ქვემოთ. ან თუ თქვენ ეძებთ სხვა იტალიურ დესერტს, ეს კანოლის რეცეპტი შეიძლება გამოგადგეთ.


დაიბადა და გაიზარდა ტურინში, კატია დელოგუ არის ძალიან მგზნებარე საკონდიტრო მზარეული, რომელიც მოვიდა ნიუ იორკში 2010 წელს, რათა გახდეს აღმასრულებელი საკონდიტრო მზარეული Eataly– ში. მას შემდეგ კატია მოგზაურობს მთელ მსოფლიოში, რათა გაწვრთნას ახალგაზრდა საკონდიტრო მზარეულები და გახსნას ახალი საკონდიტრო მაღაზიები Eataly– სთვის.

”მე მაქვს ორი ამბიციური მიზანი. უპირველეს ყოვლისა, მსურს გავაცნო ამერიკელებს ნამდვილი იტალიური საკონდიტრო ნაწარმი, შემდეგ კი მინდა გავამზადო უფრო პროფესიონალი ქალები, როგორც საკონდიტრო მზარეულები, რადგან მამაკაცები ყოველთვის დომინირებენ საკონდიტრო ნაწარმზე. ”

კატია, საუბრობს იტალიურ და ამერიკულ საკონდიტრო ნაწარმებს შორის განსხვავებაზე, აღწერს თუ როგორ ვითარდება საკონდიტრო ნაწარმი აშშ - ში და რა მოსწონს ამერიკელებს ყველაზე მეტად.

რა არის ძირითადი განსხვავებები იტალიურ და ამერიკულ საკონდიტრო ნაწარმებს შორის?
ამერიკული საკონდიტრო ნაწარმი ძირითადად უბრალოებაა - ნატურალური, სეზონური და ადგილობრივი პროდუქტების ფრთხილად ძებნა, მაგრამ ყველაზე მეტად ის ძალიან მარტივ ტექნიკას ემყარება. რაც მე მაოცებს [ამერიკული საკონდიტრო ნაწარმის შესახებ] არის ამდენი არომატის და სანელებლების გამოყენება. იტალიაში პირიქითაა - ჩვენ ვცდილობთ გავაძლიეროთ რეცეპტის ძირითადი ინგრედიენტები. იტალიური საკონდიტრო ნაწარმი არის ისტორიული და კულტურული გავლენის შედეგი, რაც მას უფრო დახვეწილს და მდიდარს ხდის.

რატომ უჭირდა კლასიკურ იტალიურ საკონდიტრო ნაწარმს შეერთებულ შტატებში აფრენას?
იტალიური საკონდიტრო მაღაზიის გარდა, & quot; თანამედროვე & quot; საკონდიტრო მაღაზია, ზოგადად, იბრძოდა აფრიკაში [ამერიკაში] ისტორიული და კულტურული განსხვავებების გამო. მაგალითად, შეერთებულ შტატებში ჩვენ ყოველთვის ვუყურებდით დესერტს როგორც მიმზიდველს და მდიდარს, ხოლო ევროპული საკონდიტრო ნაწარმის ევოლუციამ განიცადა გარკვეული ევოლუცია ჯანსაღი ესთეტიკისა და გემოვნებისკენ, სულ უფრო დახვეწილი ინგრედიენტების გამოყენებით. სადღაც შუაშია კომპრომისი, თუმცა, შესაბამისად, ამერიკული ბაზრის დიდი მოწონება (და წარმატება) გაიზარდა იტალიის სამხრეთიდან ტრადიციულ საკონდიტრო ნაწარმზე.

ტკბილეული სამხრეთ იტალიიდან არის ერთგვარი კომფორტული საკვები ამერიკელებისთვის, რადგანაც ისინი პირველი იყვნენ იმპორტირებულები სამხრეთ იტალიიდან. არა მხოლოდ ამის გამო, თუმცა. სამხრეთ იტალიური საკონდიტრო ნაწარმი, როგორიცაა კანოლი და ბაბი - მდიდარი და ტკბილია, როგორც ამერიკული. იტალიური თვალსაზრისით პასტიცერია, ამერიკელები ყველაზე ხშირად აიგივებენ მათთან.

რომელი იტალიური დესერტებია ყველაზე პოპულარულია ამერიკელებში?
კანოლი, სფოგლიატელი, ბაბიàდა, რა თქმა უნდა, ტირამისი. Eataly– ში ჩემი 10 წლიანი გამოცდილების განმავლობაში, ჩვენ შევეცადეთ და წვლილი შევიტანეთ იმაში, რომ თანამედროვე იტალიური საკონდიტრო ნაწარმი ცოტა უფრო ცნობილი გამხდარიყო, სხვადასხვა რეგიონულ იტალიურ საკონდიტრო ნაწარმთან ერთად.

კატია დელოგუ ცნობილ იტალიელ საკონდიტრო მზარეულ კორადო ასენცასთან ერთად

რა მოგწონთ ყველაზე მეტად ამერიკულ საკონდიტრო ნაწარმში?
მისი სიმარტივე, გარკვეული ტექნიკის სიდიადე, რომელიც გულისხმობს მონუმენტურ საკონდიტრო ნაწარმს. ზოგიერთი შემოქმედება ხელოვნების ნიმუშია.

აქვს იტალიური პასტიცერია განვითარდა იტალიასა და ამერიკაში?
იტალიაში ბევრი - საბოლოოდ! ჩვენ მოვერგეთ დანარჩენ ევროპასა და მსოფლიოს, ახალი ტექნიკის მიღებით და მსუბუქი საკონდიტრო ნაწარმის დამზადებით.

რა არის იტალიური საკონდიტრო ნაწარმის ძირითადი მახასიათებლები?
მიმდინარე კვლევა, ევოლუცია და ხელახალი აღმოჩენა იწყება უზარმაზარი, ისტორიული და კულინარიული რეგიონალური ფონიდან. იტალიელ საკონდიტრო მზარეულებს გაუმართლათ, რადგან მათ შეუძლიათ აირჩიონ ძალიან მაღალი ხარისხის ინგრედიენტების ფართო ასორტიმენტიდან და დააკავშირონ ისინი საუკეთესო შედეგისთვის. ინგრედიენტები აკეთებენ ხრიკს ჩემთვის!

რატომ აირჩიე ტორტა დი ტორო როგორც რეცეპტი გასაზიარებლად?
მე ავირჩიე ეს ტორტი, რადგან ის არის ის, ვინც ყველაზე მეტად წარმომიდგენს. ის დამზადებულია ჩემი საყვარელი ინგრედიენტებისგან: თხილი პიემონტესგან. მე ის დიდი ხნის წინ შევქმენი და მივუძღვენი ჩემს საყვარელ საფეხბურთო გუნდს: ტორინოს.

ტორტა დი ტორო კატია დელოგუს მიერ

ტორტა დი ტორო: რეცეპტი საკონდიტრო შეფ კატია დელოგუს მიერ

ინგრედიენტები "ფროლასთვის" (ქერქი):
70 გრ კარაქი (5 ს / კ)
40 გრ შაქარი (1/5 ჭიქა)
1 კვერცხი
100 გრ ფქვილი 100 გრ (¾ ჭიქა)

მეთოდი:
შეურიეთ ინგრედიენტები ჩამოთვლილი თანმიმდევრობით. დატოვე ფროლა მაცივარში 2 საათის განმავლობაში. დასვენების შემდეგ ცომი გააბრტყელეთ 4 მმ სისქემდე. გამოიყენეთ ცხიმიანი ნამცხვრის ტაფაზე (20 სმ დიამეტრით).

ინგრედიენტები "ფრანგიპანისთვის":

80 გრ კარაქი (1/3 ჭიქა)
80 გრ შაქარი (2/5 ჭიქა)
2 კვერცხი
80 გრ თხილის ფქვილი (¾ ჭიქა)

მეთოდი:
პედლის დანამატის გამოყენებით, აურიეთ კარაქი და შაქარი სტაციონარულ მიქსერში. დაუმატეთ თითო კვერცხი, შემდეგ ფქვილი. გაავრცელეთ ფრანგიპანი ზე ფროლა ქერქი და გამოაცხვეთ 325 -ზე 35 წუთის განმავლობაში. ფორმიდან ამოღებამდე ტორტი გააციეთ. შეინახეთ მაცივარში.

ინგრედიენტები "კრემინოს" (შევსების):
100 გრ თეთრი შოკოლადი (4 უნცია)
100 გრ თხილის პასტა (4 უნცია)

მეთოდი:
გაადნეთ შოკოლადი და დაუმატეთ თხილის პასტა. შეუთავსეთ.

ინგრედიენტები შეკრებისა და გამაძლიერებლის გაფორმებისთვის:

50 გრ რძის შოკოლადი (2 უნცია)
მთლიანი თხილი
გიანდუია შოკოლადი დეკორაციისთვის

გაადნეთ 50 გრ რძის შოკოლადი და გამოიყენეთ იგი ტორტის გარშემო გვირგვინის დასამზადებლად, რასაც მოჰყვება მთელი თხილი. ნამცხვარი შედგით მაცივარში, შემდეგ დაასხით გამდნარი კრემინო თავზე (ფრთხილად იყავით, რომ ზედმეტად არ შეავსოთ!) და დააბრუნეთ მაცივარში, რომ კიდევ ერთხელ დადგით.
დაამშვენებს გაპარსული გიანდუია შოკოლადის ტალღები.
მიირთვით ოთახის ტემპერატურაზე.


მომზადება

  1. შეავსეთ:
    1. მოიყვანეთ რძე და ცედრა მცირე მძიმე ქვაბში, შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან. ათქვიფეთ ერთად თასში გული, შაქარი, სიმინდის სახამებელი და ცოტა მარილი. ათქვიფეთ რძეში, შემდეგ გადაიტანეთ ნარევი ქვაბში.
    2. მიიყვანეთ ადუღებამდე საშუალო ცეცხლზე, გამუდმებით ურიეთ და ადუღეთ 1 წუთი. აურიეთ ვანილი, შემდეგ გადაიტანეთ სუფთა თასში და გააცივეთ კრემი, რომლის ზედაპირი დაფარულია პერგამენტის ქაღალდით (კანის ფორმირების თავიდან ასაცილებლად), გაცივებამდე, მინიმუმ 1 საათი. გაუქმება zest.
    3. პულსი რიკოტა კვების პროცესორში სანამ არ გახდება გლუვი. გახეხეთ კრემში. აურიეთ ფორთოხლის ყვავილის წყალი და ციტრონი. გაცივდით სანამ მზად იქნება გამოსაყენებლად.
    1. დაასხით ფქვილი, შაქარი და მარილი გასუფთავებულ საკვებ პროცესორში, სანამ არ გაერთიანდება. დაუმატეთ კარაქი და ცედრა და გააჩერეთ სანამ ნარევი არ წააგავს უხეშ კვებას უხეშად ბარდის ზომის კარაქის ნატეხებით. დაუმატეთ გულები და წყალი და გააჩერეთ სანამ არ ჩაერთვება და ცომი იწყებს დიდი კბილების ფორმირებას.
    2. გადააბრუნეთ ცომი სამუშაო ზედაპირზე და გაყავით 4 ნაწილად. ხელის ქუსლით, ნაცხის თითოეული ნაწილი ერთხელ ან ორჯერ წინ მოძრაობით, რაც ხელს უწყობს ცხიმის განაწილებას. შეაგროვეთ ცომი ერთად, გამოიყენეთ საკონდიტრო ნაწარმი ან სკრაბი, თუ გაქვთ და შექმენით ბურთი.
    3. გულუხვად კარაქიანი მაფინის ჭიქები და ტაფის თავზე. დაჭერით 2 სუფრის კოვზი ცომი თითოეული მაფინის ჭიქის ქვედა და ზემოდან თანაბარ ფენაში კარგად ფქვილიანი თითებით. გაცივდით გამაგრებამდე, დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში.
    4. იმავდროულად, გააბრტყელეთ დარჩენილი ცომი პერგამენტის ქაღალდის 2 ფურცელს შორის 9 ინჩიან მრგვალ ფორმაში (დაახლოებით 1/8 ინჩის სისქით) და გადაიტანეთ საცხობ ფირფიტაზე, გადააგდეთ ქაღალდის ზედა ფურცელი. გაჭერით 12 (1/2-დუიმიანი სიგანის) ზოლები, შემდეგ გაჭერით შუაზე ჯვარედინად, რომ ჯამში 24 ზოლები იყოს. გაცივდით სანამ მზად იქნება გამოსაყენებლად.
    1. კოვზით დაასხით 2 სუფრის კოვზი თითოეულ მაფინის ჭიქაში და გააბრტყელეთ, შემდეგ შეავსეთ 2 ზოლი შევსების თავზე, მორთეთ შესაფერისად. ფუნჯი საკონდიტრო ჯვარი კვერცხის სარეცხი საშუალებით. აცხვეთ სანამ შევსება არ გახდება და დაიწყება ბზარი და კიდეები გახდება ოქროსფერი, 25-30 წუთის განმავლობაში.
    2. გააცივეთ ტაფაზე თაროზე 10 წუთის განმავლობაში. გადააბრუნეთ თარო ტაფაზე, შემდეგ გადააბრუნეთ და ამოიღეთ. გადმოაბრუნეთ ნამცხვრები მარჯვნივ და გააციეთ მთლიანად.

    რეცეპტის შეჯამება

    • 1 (17.5 უნცია) პაკეტი გაყინული ფაფის საკონდიტრო ცომი, გალღობილი
    • 2 ჩაის კოვზი თეთრი შაქარი, ან საჭიროებისამებრ მტვრის გასაწმენდად

    გააცხელეთ ღუმელი 400 გრადუსზე F (200 გრადუსი C). დააფინეთ საცხობი ფურცელი სილიკონის ფურცლით.

    გამოაცალეთ ცომი ნაკეცებზე 4 კვადრატად და მოათავსეთ მომზადებულ საცხობ ფირფიტაზე. გახეხეთ ცომი ჩანგლის ნაჭრებით, რათა გამოცხობისას ძალიან არ გაიზარდოს. მსუბუქად დაასხით ცომის ფურცლები თეთრი გრანულირებული შაქრით.

    გადააფარეთ პერგამენტის ქაღალდი და 3 ფურცელი ალუმინის ფოლგა. მიამაგრეთ თავზე სხვა საცხობი ფურცელი, რომ გამოცხობისას ცომზე გარკვეული ზეწოლა მოახდინოს.

    გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში ამოიღეთ ზედა ტაფა და კილიტა და ნაზად გააცალეთ პერგამენტის ქაღალდი. დააბრუნეთ ტაფა ღუმელში და გამოაცხვეთ სანამ ცომი ლამაზად არ შეწითლდება, 10 -დან 15 წუთის განმავლობაში. (სურვილისამებრ, შეგიძლიათ გამოაცხოთ აღმოჩენიდან დაახლოებით 7 წუთის შემდეგ, შემდეგ გადმოაბრუნეთ ფურცლები და გამოაცხვეთ მეორე მხარეს ყავისფერამდე, კიდევ 7 წუთი.)

    გადაიტანეთ გამაგრილებელ თაროზე და ჭრის წინ მთლიანად გააცივეთ.

    მოათავსეთ ფურცლები ფურცლების არათანაბარი კიდეების მოჭრით მკვეთრი ხრახნიანი დანის გამოყენებით მსუბუქი ხერხის მოძრაობით, რათა საკონდიტრო ნაწარმი არ დაიშალოს. თითოეული მართკუთხედი ჯვარედინად დაჭერით 3 თანაბარ პატარა ოთხკუთხედში. გამოიყენეთ 3 პატარა ოთხკუთხედი თითო საკონდიტრო ნაწარმზე.


    კანოლის შელის რეცეპტი

    თუ ვერ იტანთ მაღაზიაში შეძენილ აზრს - და თქვენ ხართ ცნობისმოყვარე ტიპი. აი რისგან არის დამზადებული ჭურვი:

    თქვენ იღებთ ცომს. ჩამოაყალიბეთ მოგრძო ოვალური ფორმა. შემდეგ შემოახვიეთ ბეჭედი, რომელიც სპეციალურად დამზადებულია კანოლის შესაწვავად. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ ის უფრო ლამაზი შარვლის სამზარეულოს მაღაზიებში.

    თუ ნამდვილად გსურთ იცოდეთ როგორ გააკეთოთ ისინი და ნამდვილად დაგეგმოთ ამის გაკეთება. მე ვიპოვე რამოდენიმე ბლოგი, რომლებიც გაგიმხელთ.


    საკონდიტრო იტალიური კრემი (Crema Pasticcera)

    Crema pasticcera, საკონდიტრო კრემი, არის ერთ -ერთი ძირითადი ინგრედიენტი, რომელიც გამოიყენება ბევრ იტალიურ საკონდიტრო ნაწარმსა და ნამცხვარში. ეს არის ნაღების, ნაღების შევსება ტორტებში, ფენების ნამცხვრებში, ან ნამცხვრებში, როგორიცაა მილეფოგლი, ეს არის ასევე კრემის შევსება, რომელსაც ნახავთ დილის საკონდიტრო ნაწარმში, როგორიცაა კორნეტი (იტალიური სტილის კრუასანები). მოკლედ რომ ვთქვათ, იტალიური დესერტები მის გარეშე არ იქნება იგივე.

    Crema pasticcera არ არის ძნელი გასაკეთებელი, თუმცა ის მოითხოვს ზრუნვას და ყურადღებას ისე, რომ არ დაიძაბოს. ფერნანდა გოსეტი, ავტორი ილ დოლციმისო, გირჩევთ გამოიყენოთ სპილენძის ქვაბი, რადგან ის უკეთესად ატარებს სითბოს და დასძენს, რომ თუ კრემ პასტიკერას ხშირად ამზადებთ, თქვენ უნდა ჩადოთ ინვესტიცია მრგვალი ფსკერის ქვაბში, რადგან უფრო ადვილია კრემის შიგთავსის მორევა. ის ასევე აღნიშნავს, რომ კრემა უნდა გადავიდეს თასში, როგორც კი მზად იქნება, რადგან ის გააგრძელებს ცხელ ქვაბში მოხარშვას.

    აქ რაოდენობა ადვილად შეიძლება გაიზარდოს ან შემცირდეს. ეს რეცეპტი ამზადებს დაახლოებით 3 ჭიქა საკონდიტრო კრემს, რაც საკმარისი იქნება იმისათვის, რომ შეავსოთ ფენის ნამცხვარი ან გააკეთოთ პატარა ზუპა ინგლეზე (ინგლისური წვრილმანის მსგავსი).


    სეადები

    ეს ზღვის რეცეპტი სარდინიული ტრადიციის ერთგულია, რომელიც რამდენიმე მარტივ ინგრედიენტს უგემრიელესად აქცევს. ტკბილი პატარა საკონდიტრო ნაწარმი ივსება პეკორინოთი და ლიმონის ცედრით, სანამ ღრმად შემწვარი და თაფლით დაასხით. დარწმუნდით, რომ იყენებთ საუკეთესო ინგრედიენტებს, რაც კი ხელთ გაქვთ.

    დაკავშირებული რეცეპტები

    დაკავშირებული რეცეპტები

    ისტორიის დამალვა შოუს ისტორია

    უნიკალური დესერტი, რომელიც სარდინიულად გრძნობს თავს, სეადები (ასევე ცნობილია როგორც სებადა) არის ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი კერძი რეგიონიდან. ეს არის თავმდაბალი წარმოშობის კერძი, რომელიც მოდის რეგიონის ძირითად პასტორალურ უბნებში - ადგილები, სადაც ცხვრის რძის ყველი და თაფლი ფართოდ იყო გავრცელებული.

    ტკბილსა და ტკბილს შორის დახვეწილი ხაზის გავლით, ეს რავიოლის მსგავსი ნამცხვრები გამოირჩევიან ლიმონის სურნელოვანი ყველით, რომელიც დნება და დნება, როდესაც შემწვარია და თაფლის წვიმა, რომელიც აბალანსებს არომატულ თამაშს, ხოლო ანსამბლს უმატებს ლამაზ ყვავილოვან ნოტს. .

    საკონდიტრო არის rustic ტიპის. იგი მზადდება სემოლინას ფქვილით და გამდიდრებულია ღორის ქონით, რის შედეგადაც ხდება გაჯერებული, ტექსტურირებული ცომი, რომელთანაც გასაკვირი ადვილია მუშაობა და რომელიც სრულყოფილებას იძენს ღრმად შემწვარ დროს. როგორც ითქვა, სურვილისამებრ შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ ცხიმი ზეითუნის ზეთით.

    ახალგაზრდა ცხვრის რძის ყველი (პრიმოსალი), ისეთი სახის, რომელიც გრძნობს რბილს და აძლევს შეხებას და აქვს ოდნავ დამამშვიდებელი, მაგრამ არა მარილიანი გემო, არის ის, რაც ავსებს. თუ თქვენ ვერ პოულობთ მას, აირჩიე რაიმე მსგავსი არომატით და ტექსტურით, თუნდაც ძროხის რძით იყოს დამზადებული.

    ბოლოს, თაფლი. Corbezzolo თაფლი ტრადიციული და ღირს მოსაძებნად, თუკი თავს აზარტულად გრძნობთ, მას აქვს თავისებური - თითქმის მწარე - არომატი, რომელიც მშვენივრად ერწყმის ყველს. ალტერნატიულად, წაბლის თაფლი ასევე ტრადიციულია, მაგრამ ოდნავ მკვეთრი გემოთი. თუ უპირატესობას ანიჭებთ უფრო რბილ თაფლებს, აკაცია კარგი არჩევანია.


    ინგრედიენტები

    Giardiniera (შერეული ტკბილი და მჟავე ბოსტნეული)

    & ჯერ იყიდეთ ახლა

    ხელნაკეთი შოკოლადი და ნუში ტკბილი ტარალი

    & ჯერ იყიდეთ ახლა

    & ჯერ იყიდეთ ახლა

    მზა ტომატის სოუსი ტკბილი წიწაკით

    & ჯერ იყიდეთ ახლა

    ხელნაკეთი ტკბილი ნუში ტარალი

    & ჯერ იყიდეთ ახლა

    ყუთი რეცეპტი Orecchiette სოუსით ძლიერი რიკოტა

    & ჯერ იყიდეთ ახლა

    & ჯერ იყიდეთ ახლა

    ჩამოტვირთვა

    ბეჭდვა


    ინგრედიენტები

    ხელნაკეთი შოკოლადი და ნუში ტკბილი ტარალი

    & ჯერ იყიდეთ ახლა

    Giardiniera (შერეული ტკბილი და მჟავე ბოსტნეული)

    & ჯერ იყიდეთ ახლა

    & ჯერ იყიდეთ ახლა

    ხელნაკეთი ტკბილი ნუში ტარალი

    & ჯერ იყიდეთ ახლა

    & ჯერ იყიდეთ ახლა

    მზა ტომატის სოუსი ტკბილი წიწაკით

    & ჯერ იყიდეთ ახლა

    ყუთი რეცეპტი Orecchiette სოუსით ძლიერი რიკოტა

    & ჯერ იყიდეთ ახლა

    Უყურე ვიდეოს: ტირამისუ - Tiramisu, კლასიკური რეცეპტი