ახალი რეცეპტები

ქონდარი ყველის ბრუნვები პიტნის საშუალებით

ქონდარი ყველის ბრუნვები პიტნის საშუალებით


ინგრედიენტები

  • 1 ჭიქა გახეხილი მთელი რძე მოცარელას ყველი (დაახლოებით 4 უნცია)
  • 1 ჭიქა ახლად გახეხილი პეკორინო სარდო ან პეჩორინო რომანო ყველი (დაახლოებით 3 უნცია)
  • 1 1/2 სუფრის კოვზი დაჭრილი ახალი პიტნა
  • 3 ჭიქა გაუხურავი ყველა დანიშნულების ფქვილი
  • 7 კოვზი გაცივებული მყარი ბოსტნეულის შემცირება, დაჭრილი 1/2-ინჩიანი ნაჭრებად
  • 1/2 ჭიქა პლუს 2 სუფრის კოვზი (დაახლოებით) ოთახის ტემპერატურის წყალი

რეცეპტის მომზადება

  • შეურიეთ პირველი 3 ინგრედიენტი საშუალო თასში. დააფარეთ და დადექით ოთახის ტემპერატურაზე.

  • ავთქვიფოთ ფქვილი და მარილი დიდ თასში, რომ ავურიოთ. დაამატეთ შეკვეთა და რუბრიკით თითებით შეიხვიეთ, სანამ უხეში ფორმა არ მიიღება. დაამატეთ ზეითუნის ზეთი და 1/2 ჭიქა პლუს 2 სუფრის კოვზი წყალი, ჩანგლით ავურიოთ, სანამ ცომი არ დაიწყებს ერთად შეწვას და სუფრის კოვზით მეტი წყალი დაამატეთ, თუ ცომი მშრალია. ცომი გადააქციეთ სამუშაო ზედაპირზე და მოკლედ დაჭერით, სანამ არ გლუვდება, დაახლოებით 1 წუთი. გაყოფა ნახევარში; გააფართოვოს თითოეული ნახევარი 1/2-დიუმიანი დიამეტრის ჟურნალი. გადაიტანეთ ჟურნალი პლასტმასის და გაცივებული 1 საათის განმავლობაში.

  • მსუბუქად ზეთის საცხობი ფურცელი. დავჭრათ თითოეული ჟურნალი ჯვარედინად 14 ტურად. გააფართოვეთ თითოეული ტური ფქვილმოყრილ ზედაპირზე 3 1/2-დიუმიან რაუნდში. მოათავსეთ 1 გამხმარ კოვზი ყველის ნარევი თითოეულ 14 რაუნდის ცენტრში. გახეხეთ ცომის კიდეები მსუბუქად წყლით. დაფარეთ თითოეული კიდევ ერთი ცომი მრგვალით. მჭიდროდ დააჭირეთ კიდეებს ერთმანეთთან ერთად, ცომის კიდეები ოდნავ დასაბრუნებლად ერთდროულად, ისე, რომ დალუქული კიდეები თხელი თოკით წააგავს. მოათავსეთ ბრუნვები მომზადებულ ფურცელზე, დაშორეთ 1 ინჩი. იმოქმედეთ წინ: შეიძლება გაკეთდეს 6 საათით ადრე. დაფარავს პლასტიკური გადაფარვით და გაცივებით.

  • Preheat ღუმელი 425 ° F. Bake ბრუნვები სანამ ღია ოქროსფერი, დაახლოებით 25 წუთი. ადგილი ფირფიტაზე; დაუყოვნებლივ ემსახურება.

მიმოხილვების განყოფილება

Უყურე ვიდეოს: პიტნა კუჭის დაავადებების სამკურნალო ბუნებრივი საშაულება