უახლესი რეცეპტები

მუქი შოკოლადის ვაფლები

მუქი შოკოლადის ვაფლები


Buttermilk მოაქვს უმნიშვნელო tang და ტენიანობის batter, ხოლო ზეითუნის ზეთი გთავაზობთ ხილის სიმდიდრეს. შეარჩიეთ ზომიერი არომატიზებული (არც ისე წიწაკის) ზეთი ამ ვაფლისთვის.

ინგრედიენტები

  • ½ ჭიქა უცხიმო კაკაოს ფხვნილი
  • ¼ ჭიქა (შეფუთული) ყავისფერი შაქარი
  • 2 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
  • 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
  • 6 უნცია. მწარე შოკოლადი (მინიმუმ 70% კაკაო), წვრილად დაჭრილი
  • არასასურველი მცენარეული ზეთის სპრეი
  • უნალექო კარაქი და თბილი სუფთა ნეკერჩხლის სიროფი (ემსახურება)

რეცეპტის მომზადება

  • Preheat ღუმელი 250 °. დიდ თასში გახეხეთ ფქვილი, კაკაოს ფხვნილი, ყავისფერი შაქარი, გამაფხვიერებელი, სოდა გამაფხვიერებელი და მარილი. გააკეთეთ ჭამა ცენტრში და დაამატეთ კვერცხის გული, პეპელა, ზეთი და ვანილი. შეურიეთ ჩანგლით, შემდეგ თანდათანობით შეურიეთ მშრალ ინგრედიენტებს, აურიეთ ერთმანეთთან ერთად.

  • ელექტრო მიქსერის გამოყენებით საშუალო სიჩქარით, სცემეს კვერცხის თეთრები პატარა თასში, სანამ რბილი მწვერვალები ჩამოყალიბდება. მუშაობის 2 სერია, კვერცხის თეთრები ჩაყარეთ batter- ში, სანამ შეაერთეთ. ჩამოყაროს შოკოლადში.

  • გაათბეთ ვაფლის რკინის სანამ ძალიან ცხელი; მსუბუქი ქურთუკი არასასურველი სპრეით. სამუშაო ჯგუფებში, მოხარშეთ ვაფლები, სანამ არ მოხდება. გადაიტანეთ საცხობი ფირფიტაზე შემავალი მავთულის თაროზე, ფხვიერი ფენით დაიხურეთ და შედგით თბილ ღუმელში, სანამ მზადაა.

  • მიირთვით ვაფლები კარაქით და სიროფით.

  • გაითვალისწინე: კვერცხთან ერთად თეთრეულის დამზადება შესაძლებელია 4 საათით ადრე. დაფარავს და გაცივდება.

რეცეპტი რიკ და მაიკლ მასტი,

კვების შინაარსი

კალორია (კკალ) 560 ცხიმი (ზ) 35 გაჯერებული ცხიმი (გ) 11 ქოლესტერინი (მგ) 115 ნახშირწყლები (ზ) 62 დიეტური ბოჭკოვანი (ზ) 5 სულ შაქარი (ზ) 25 ცილოვანი (ზ) 13 ნატრიუმი (მგ) 840 მიმოხილვა განყოფილება

Უყურე ვიდეოს: ULTIMATE CHICKEN CONFIT IN DARK CHOCOLATE SAUCE