საუკეთესო რეცეპტები

ორაგულის სალათი კამის, ფორთოხლის და პიტნის შემადგენლობით

ორაგულის სალათი კამის, ფორთოხლის და პიტნის შემადგენლობით


ამ ორაგულის სალათას შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე არგულა ან ისპანახი, გახეხილი და ფერის დამატებითი დარტყმისთვის.

ინგრედიენტები

  • 1/4 ჭიქა უაზრო ბრინჯის ძმარი
  • 1 1 ფუნტი ორაგულის ფილე კანით
  • 4 ჭიქა ძალიან თხლად დაჭრილი ცერეცოს (2 საშუალო ბოლქვიდან)
  • 1 ჭიქა პატარა ახალი პიტნის ფოთლები

რეცეპტის მომზადება

  • დიდი ღრმა ოსტატში მოათავსეთ შაქარი, ძმარი, ვარსკვლავიანი ანონიმი და 4 ჭიქა ცივი წყალი. სეზონი მარილი და წიწაკა. მიიყვანეთ ადუღებამდე, მაღალ ცეცხლზე, აურიეთ სანამ შაქარი არ დაიშლება. დაამატეთ ორაგულის ფილე, კანის მხრიდან ზემოთ, სახვევში. დაფარეთ სალათი და ამოიღეთ სითბოდან. მოდით დავდგეთ 10 წუთი. დაჭრილი კოვზის გამოყენებით, გადააქციეთ ორაგული; დააფარეთ და გააჩერეთ სანამ ორაგული უბრალოდ გაუმჭვირვალეა ცენტრში, 5–6 წუთის განმავლობაში გრძელი. ამოიღეთ ორაგული თხევადიდან და გრილიდან. უხეშად ფანტავს ორაგულს საშუალო თასში, ამოიღებს ძვლებსა და კანს; ჩამოიშალა.

  • დავჭრათ ზედა და ქვედა 1/4 ინჩი თითოეული ფორთოხლისგან. დადექით 1 ფორთოხალი 1 ბრტყელ დასასრულს. გამოყენებით პატარა მკვეთრი დანა, შეწყვიტა კანი და თეთრი pith. დიდ თასზე მუშაობა, გარსებს შორის გაჭრა, სეგმენტების თასში გაშვება. გაიმეორეთ დარჩენილი ფორთოხალი. დაამატეთ ორაგული, კამის, პიტნის და ზეითუნის ზეთი. ნაზად გადააგდეთ კომბაინგისთვის. სეზონი მარილი და წიწაკა.

კვების შინაარსი

ერთი პაკეტი შეიცავს შემდეგს: კალორია (კკალ) 316,7% კალორია ცხიმიდან 44.2 ცხიმი (ზ) 15.6 გაჯერებული ცხიმი (ზ) 2.3 ქოლესტერინი (მგ) 71,7 ნახშირწყლები (ზ) 17.1 დიეტური ბოჭკოვანი (ზ) 4.8 სულ შაქარი (ზ) 7.1 წმინდა ნახშირბადები (ზ) 12.4 ცილა (ზ) 27.6 მიმოხილვების განყოფილება

Უყურე ვიდეოს: სოკოს სალათი ქათმით