ახალი რეცეპტები

თეთრი ლობიოს წვნიანი მდოგვის მწვანილით და პარმეზანით

თეთრი ლობიოს წვნიანი მდოგვის მწვანილით და პარმეზანით


ინგრედიენტები

  • 1 პატარა თეთრი ან ყვითელი ხახვი, წვრილად დაჭრილი
  • 1 პატარა კამის ბოლქვი, წვრილად დაჭრილი
  • 1/2 თაიგულის მდოგვის მწვანილი, დაყრილი 1 ინჩიანი ნაჭრებით
  • 2 სუფრის კოვზი გახეხილი პარმეზანის ყველი, პლუს მეტი
  • 1 15-უნცია შეგიძლიათ თეთრი ლობიო, როგორიცაა კანელინი
  • 4 ჭიქა ქათმის ან ბოსტნეულის მარაგი
  • კოშერის მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი

რეცეპტის მომზადება

  • დიდ მძიმე ქვაბში გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი საშუალო სიცხეზე. დაამატეთ ხახვი და კამის და მოხარშეთ, სანამ არომატული და კამის დარბილდება, 7-8 წუთი. დაამატეთ ნიორი და მდოგვი მწვანილი და სეზონი მარილი და პილპილი. მოხარშეთ, აურიეთ ხშირად, სანამ მწვანილი არ გაიჟღინთება, დაახლოებით 5 წუთი. დაამატეთ ლობიო და მარაგი და მიიყვანეთ ადუღებამდე. შეამცირეთ სითბო საშუალოზე და შედუღეთ ნაზად, ფრთხილად იყიდოთ ლობიო, სანამ არ გახდება გემოს მდნარი და წვნიანი ოდნავ გასქელდება, დაახლოებით 10 წუთი. დაამატეთ პარმეზანი და მოაწყვეთ სუნელი მარილი და პილპილი. დაიყავით თასები შორის, თუ სასურველია მეტი პარმეზანი. მიირთვით ლიმონის ჯოხებით სეზონამდე.

რეცეპტი მიერ Bon Appétit ტესტი სამზარეულო, ფოტოები Maria del Mar Sacasa

საკვები შინაარსი

5 პაკეტში, 1 მსახურებაში შედის: კალორია (კკალ) 150 ცხიმი (ზ) 4.5 გაჯერებული ცხიმი (ზ) 1 ქოლესტერინი (მგ) 5 ნახშირწყლები (ზ) 19 დიეტური ბოჭკოვანი (ზ) 6 სულ შაქარი (ზ) 3 ცილა (ზ) 8 ნატრიუმი (მგ) 680 მიმოხილვების განყოფილება

Უყურე ვიდეოს: გურმანია - სუში რეცეპტი