არაჩვეულებრივი რეცეპტები

ორთქლით გაჟღენთილია ჯანჯაფილით, კირის და Cilantro- ით

ორთქლით გაჟღენთილია ჯანჯაფილით, კირის და Cilantro- ით


ინგრედიენტები

  • 5 სუფრის კოვზი დაჭრილი ახალი cilantro, გაყოფილი
  • 1/4 ჭიქა ჩამოსხმული clam წვენი
  • 2 სუფრის კოვზი ახალი კირის წვენი
  • 2 სუფრის კოვზი დაჭრილი მწვანე ხახვი
  • 1 სუფრის კოვზი გახეხილი გახეხილი ახალი ჯანჯაფილი (იხ. წვერი ქვემოთ)
  • 1 სუფრის კოვზი დაჟინებული სეზამის ზეთი
  • 1 ჩაის კოვზი თევზის სოუსი (მაგალითად, Nam Pla ან nuoc nam)
  • 2 6- დან 8-უნცია წითელი სნაიპერის ფილე ან ხალიბუტის ფილე

რეცეპტის მომზადება

  • შეურიეთ 3 სუფრის კოვზი cilantro და შემდეგი 7 ინგრედიენტი პატარა თასში, რომ შეურიოთ. თავი დაანებე. დაასხით საკმარისი წყალი დიდ ქვაბში, რომ მიაღწიოს 1 ინჩის სიღრმეს. დაამატეთ სტრაილერის თაროს ან კალათაში. 9-დიუმიანი დიამეტრის მინის ღვეზელის ღვეზელის ღუმელით. მოიყვანეთ წყალი ადუღებამდე.

  • მოათავსეთ თევზი ტორტის კერძში. ჩაასხით cilantro სოუსით. დაასხით მარილი და პილპილი. საფარი ქოთანში; ორთქლის თევზი, სანამ გაუმჭვირვალეა ცენტრში, დაახლოებით 6 წუთი სნაიპერისთვის და 8 წუთი ჰალიბუტზე. მიირთვით სოუსით; გარნირი 2 სუფრის კოვზით cilantro.

  • პატარა დანის გამოყენებით, ჩამოიცილეთ თხელი, ღია ყავისფერი კანი საჭირო ნაწილისგან. შემდეგ ჩამოიბანეთ გახეხილი ჯანჯაფილი და მოწყვეტილი პატარა ფაიფურის ჯანჯაფილის grater- ის მოზრდილ მუწუკებზე (ნაპოვნია აზიის ბაზრებზე).

რეცეპტი Bon Appétit Test- ის მიერ სამზარეულოს მიმოხილვების განყოფილებით

Უყურე ვიდეოს: Risol Isi Sayuran Resep Masakan Rumahan