არაჩვეულებრივი რეცეპტები

შემწვარი კარტოფილის სალათი ჩილებით და რეჰანით

შემწვარი კარტოფილის სალათი ჩილებით და რეჰანით


ეს კერძი არის ყველაფერი, რაც გვიყვარს გერმანული კარტოფილის სალათის შესახებ (ნათელი ძმარი, ახალი მწვანილი, ცოტა სითბო), გარდა ამისა, დამატებული სარგებელი შემწვარი, შებოლილი, ხახვის დამატებით. ჯერ კიდევ ცხელი ღუმელის ხუჭუჭები იშლება ტანსაცმლის ჩაცმაში, რომელიც თანაბარი ნაწილებია ცხარე, ტკბილი, ბალახოვანი და არაფერია ნარკოტიკული. თუ გრილზე წვდომა არ გაქვთ, ნუ შეგეშინდებათ, უბრალოდ დაასხით კარტოფილი და ხახვი ჩამოსასხმელი თუჯის გრილის პანელში.

ინგრედიენტები

  • 2 ჩ.კ იუკონის ოქროს კარტოფილი
  • ½ ჭიქა კოშერის მარილი, პლუს მეტი
  • ⅔ ჭიქა უაზრო ბრინჯის ძმარი
  • ¼ ჭიქა პლუს 3 სტადიის. ზედმეტი ქალწული ზეითუნის ზეთი, დამატებით წვეთები
  • 2 წითელი Fresno ჩილი, წვრილად დაჭრილი
  • 2 სტადიის. გაჟღენთილი სეზამის თესლი

რეცეპტის მომზადება

  • დააფარეთ კარტოფილი 3 ცალი. წყალი დიდ ქვაბში. აურიეთ ½ ჭიქა მარილში. მოადუღეთ საშუალო სითბოზე. შეამცირეთ სითბო საშუალოზე და გააგრძელეთ მოშუშვა, სანამ კარტოფილი არ გახდება სატენდერო, როდესაც გაჟღენთილია კანკელის ან პერანგის დანით, დაახლოებით 12 წუთი. გადაწურეთ და ოდნავ გაათბეთ.

  • იმავდროულად, მოამზადეთ გრილი საშუალო სითბოსთვის. Whisk ძმარი, თევზის სოუსი, თაფლი, და 3 სტადიის. ზეთი პატარა თასში. აურიეთ ჩილეში. სეზონის გასახდელი მარილით; ჩამოიშალა.

  • ხახვი გავჭრათ ფესვიდან ნახევარში, შემდეგ გაჭრა თითოეული ნახევარი 5 wedges ისე, რომ ისინი ჯერ კიდევ შეკერილი ფესვი.

  • წვრილად გახეხილი ნიორი დიდ თასში გახეხეთ. Whisk in ჭიქა ზეთი. დაამატეთ ხახვი wedges თასი. კარტოფილი მსუბუქად გაახვიეთ ხელებით, როდესაც მათ თასში დაამატებთ, ნაზად დაასხით ნივრის ზეთით. სეზონი მარილით.

  • გახეხეთ კარტოფილი და ხახვის გულები, დროდადრო მოქცევამდე, სანამ გახურდება, 12–15 წუთის განმავლობაში. გაასუფთავეთ თასი, რომლითაც კარტოფილი ჩაალაგეთ, შემდეგ კი კარტოფილი და ხახვი დააბრუნეთ თასში, როდესაც ისინი გახურებულ სახლს დაამთავრებენ.

  • ჩაასხით კარტოფილიზე ჩაცმა, ქურთუკზე გადააგდეთ. დაამატეთ რეჰანი (დაჭრილი ნებისმიერი დიდი ფოთოლი ნახევარში) და სეზამის თესლი. საჭიროების შემთხვევაში დააგემოვნეთ მარილი და მარილი, შემდეგ კვლავ აურიეთ ერთმანეთში.

  • გადაიტანეთ კარტოფილის სალათი სერვისულ თასში. წვეთი ზეთით.

მიმოხილვები სექციამ ეს ზუსტად ისე გააკეთა, როგორც დაწერილი და ეს ნამდვილად შესანიშნავი იყო. კარტოფილის ერთ-ერთი საუკეთესო სალათი, რომელიც მე მქონია და ის აუცილებლად იქნება ჩემი რეგულარული როტაციის დროს! AnonymousPortland, Oregon04 / 17/20 გემრიელი. ღუმელის თავზე დასალაგებლად გამოიყენეთ თუჯის გამოყენება. ჯერჯერობით მე გავაკეთე კარტოფილის კერძი ანონიმური ფრანცისკო 04/03/20 მე ეს მხოლოდ შრომის დღის შაბათ-კვირას გავაკეთე სტუმრების სადილზე. მე უნდა შევქმნა რამდენიმე ცვლილება - არ შემიძლია გრილი, ასე რომ, კარტოფილი და ხახვი დავყარე 400 გრადუსზე ღუმელში დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში და გადავაბრუნე ისინი ერთხელ. მე ასევე უნდა გამოვიყენო ის, რაც სახლში მქონდა, ამიტომ გამოვიყენე რამდენიმე მინი ტკბილი წიწაკა ფერისა და ტაილანდური ჩილი, სითბოსთვის. ორივე ცვლილება მუშაობდა, ხოლო კერძი მოხვდა. ამას კვლავ გააკეთებ.j_ellisChicago, IL09 / 01/19

Უყურე ვიდეოს: ფრანგული სალათა