ახალი რეცეპტები

ნუშის შემწვარი კალმახი თეთრი გრიტებითა და შვეიცარიული შარდით

ნუშის შემწვარი კალმახი თეთრი გრიტებითა და შვეიცარიული შარდით


ხრტილოვანი კალმახი კანის ძებნა აქ ჩერდება. მიწის ნუშის თევზის დალაგება საოცრებებს იწვევს და სასიამოვნოდ სადღეღამისო ექსტერიერს მატებს.

ინგრედიენტები

  • 1 ჭიქა თეთრი ხეხილი (არა მყისიერი)
  • კოშერის მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი
  • 1 ჭიქა მთლიანი ნუში
  • 1 დიდი კვერცხი, ნაცემი ნაზავი
  • 2 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი
  • 1 თაიგული შვეიცარული შარდი, სქელი ნეკნები და ღეროები ამოღებულია, დაჭრილი ნაჭრებად
  • 1 პატარა ჭრილი, წვრილად დაჭრილი
  • ლიმონის ჯოხები (ემსახურება)

რეცეპტის მომზადება

  • საშუალო ქვაბში ადუღეთ და მოასხით 4 ჭიქა წყალი. შეამცირეთ სითბო საშუალო – დაბალ და ნაზად მოშუშეთ, ზოგჯერ ავურიოთ, სანამ სითხე არ შეიწოვება და გახეხილი ნაზი და კრემისებური არ არის, 20–25 წუთი. სეზონი მარილი და წიწაკა.

  • იმავდროულად, პულსის ნუში საკვებში დამუშავებამდე, სანამ არ გახდება უხეში მარცვლეულის ტექსტურა. ზედაპირის საცხობი კერძზე გადატანა; სეზონი მარილი და პილპილი.

  • კვერცხი მოათავსეთ კიდევ ერთ ზედაპირულ საცხობ კერძი. სეზონის კალმახი მარილი და წიწაკა. ერთდროულად მუშაობს, ფილე კანის მხარე კვერცხისკენ გადაიტანეთ, შემდეგ ნუშით, დაჭერით დაჭერით. გადასასვლელად ფირფიტაზე.

  • სითბოს ზეთი დიდი დუღილის დროს საშუალოზე მაღალ ტემპერატურაზე, სანამ არ ცხელდება, მაგრამ არ მოწევა. მოხარშეთ 2 ფილე, ნუშის გვერდით ქვემოთ, დროდადრო დაჭერით სპატულასთან, რომ დაუკავშირდეთ კონტაქტს, სანამ ნუშის კარგად გაშრა არ მოხდება და დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში თევზი თითქმის მოხარშული იქნება. ჩართეთ და მოხარშეთ სანამ გაუმჭვირვალეა მთელ, დაახლოებით 1 წუთი მეტი. ფირფიტაზე გადასვლა. გაიმეორეთ დარჩენილი ფილეებით.

  • გაწურეთ Skillet. დაამატეთ შარდი და ჭრილობა და სეზონი მარილი და პილპილი. საზ, გახეხეთ, სანამ შარდი არ გახდება, დაახლოებით 2 წუთი. მიირთვით ჭარხალი და კალმახი ლიმონის ჯოხებით.

კვების შინაარსი

კალორია - 615 (კკალ) ცხიმი - 31 (გ) გაჯერებული ცხიმი - 4 (გ) ქოლესტერინი - 152 (მგ) ნახშირწყლები-39 (ზ) ბოჭკოვანი - 6 (ზ) შაქარი - 5 (ზ) ცილა - 62 (ზ) ნატრიუმი - 198 (მგ) მიმოხილვების განყოფილება

Უყურე ვიდეოს: ცისარტყელა კალმახი სპინინგით. Rainbow trout on spinner