არაჩვეულებრივი რეცეპტები

ტკბილი და პიკანტური შემწვარი საზაფხულო Squash

ტკბილი და პიკანტური შემწვარი საზაფხულო Squash


Crosshatch ნიმუში არ არის მხოლოდ შოუსთვის (მიუხედავად იმისა, რომ გამოიყურება მაგარი)! ის საშუალებას აძლევს მარილს სრულად შეაღწიოს კაკალში და ასევე გამოიტანოს ზედმეტი წყალი ისე, რომ ტკბილი, ცხიმიანი ჭიქურა სრულად შეიწოვოს.

ინგრედიენტები

  • 4 საშუალო საზაფხულო მწვანილი ან კუჭის ზეთში (დაახლოებით 1½ წთ საერთო)
  • ⅓ ჭიქა უაზრო ბრინჯის ძმარი
  • ¼ ჭიქა უცხიმო სოიოს სოუსით
  • 3 სტადიის. ცხელი ჩილის პასტა (მაგალითად, sambal oelek)
  • 2 სტადიის. მცენარეული ან მზესუმზირის ზეთი, გაყოფილი
  • მცირე ზომის ჭრილობა, წვრილად დაჭრილი წრეებად
  • ¼ ჭიქა უხეში დაჭრილი cilantro ფოთლები სატენდერო ღეროებით
  • 1 ჩ.კ. გაჟღენთილი სეზამის თესლი

რეცეპტის მომზადება

  • მოამზადეთ გრილი საშუალო სიცხეზე. დაჭრილი თითოეული კაკალი ნახევრად სიგრძით, შემდეგ გაიტანეთ მოჭრილი მხარეები knife "ჭრილობის ნიმუშით დანით თქვენი თითის წვერით. გააგრილეთ სახამებელი და 1 ჩ.კ მარილი მჟავეში; დააწყვეთ თასი. მოდით 10 წუთი იჯდეს, შემდეგ კი გააფრქვიეთ ქაღალდით პირსახოცები.

  • იმავდროულად, პატარა თასში შეურიეთ თაფლი, ძმარი, სოიოს სოუსი და ჩილის პასტა. მიიყვანეთ დადგით საშუალო სიცხეზე და მოხარშეთ, დროდადრო აურიეთ, სანამ ნახევარით შემცირდება და ოდნავ გასქელდება (უბრალოდ სიროფის მორცხვი), 5-7 წუთი. სითბოსგან ამოიღეთ. აურიეთ 1 სტადიის. ზეთი.

  • გადაყარეთ squash დარჩენილი 1 სტადიის. ზეთი დიდ საცხობ კერძი ან ფირფიტაში. მოაბრუნეთ squash დაჭრილი მხარე ზემოთ, შემდეგ გახეხეთ მინანქრით.

  • გრილის მწვანილი მოჭერით მხარეს, სანამ დაიწყება კიდეების გარშემო, დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში. გააგრძელეთ გახეხვა, ყოველ წუთს მოტრიალდით და გახეხეთ წვერებზე მოყვითალო ფხვნილი, სანამ გახურებულ და მოჭრილ მხარეებს მსუბუქად გახეთქავთ და ანათებენ ჭიქურისგან, სულ 6-8 წუთია. (შეინახეთ ნებისმიერი დარჩენილი მინანქარი.) გადაანაწილეთ ნაყარი თეფშზე.

  • 1 კირის ნახევარიდან წვენი შეწვით საშუალო თასში და დაამატეთ ჭრაქი და კილანტრო; სეზონი მარილი და toss გაერთიანდება.

  • წვეთი გაწურეთ ნებისმიერი მინანქრით. ზემოდან ბალახის სალათით და გაწურეთ სეზამის თესლით. მიირთვით დარჩენილი კირის ნახევარი ერთად.

მიმოხილვები განყოფილება ვინმეს ხომ არ აქვს პრობლემა BBQ გრილ ბორცვზე დაწვისთან დაკავშირებით? Karen CalanchiniSt of Mt. Shasta06 / 28/20 ეს ლამაზი პრეზენტაციაა და გემრიელია. თუმცა, მან გაანადგურა ჩემი Nordic Ware gill ფირფიტა, რომელიც მე stovetop გამოვიყენე, რადგან ჩვენს BBQ გრილს იყენებდნენ hubby მრავალი სხვა საკვებისთვის. ის ლამაზად გამოვიდა, მაგრამ სოუსი ისე ცუდად გადაწვა გრილ პანელზე, რომელიც არაჟანიანია. ტემპი შევინარჩუნე. საშუალოზე დაქვეითებული და zucchini აღმოჩნდა როგორც შემოთავაზებული რეცეპტი და zucchini არ გამყარებაში, მაგრამ სოუსი დარწმუნებული იყო.Karen CalanchiniSouth of Mt. Shasta06 / 28/20 Wow. ეს ისეთი გემრიელი ბოსტნეულის კერძია! ბრინჯზე დიდ ვეგანურ კერძს ამზადებს. სუნი და არომატი მახსენდება არანჟირზე (იაპონური შემწვარი გველი), რომელიც მე მიყვარს. მე არ მაქვს გრილი, ასე რომ გავაკეთე ეს რეცეპტი პანში და ის მშვენივრად აღმოჩნდა. კირის შესხურება გადამწყვეტი მნიშვნელობა აქვს კერძის გასაფორმებლად. მხოლოდ ორი შეცვლა, რაც მე გავაკეთე, შეცვალა Agave ნექტარი თაფლისთვის და გაზაფხულის ხახვისთვის shallot.baptisteParis, France06 / 18/20, მარტივი და გემრიელი! ეს ნამდვილად ღირს, სანამ ნამდვილად გამოვაცხოთ სითხის ნაჭერი დასვენების დროს, თორემ გოგრის დროს სითხე გააძევებთ (ცოტა რამ მომხდარა ჩემთვის) .ეს არის სასაცილოდ კარგი რეცეპტი, ძალიან ადვილი გასაკეთებელი და შესანიშნავი არომატები. ეს შევარჩიეთ ცხარე ქოქოსის ქათმის ბარძაყებით და ეს დიდი დარტყმა გამოვიდა. ეს ხდება რეგულარული rotationkentjmcguiGold Coast07 / 01/19 ეს შესანიშნავი რეცეპტია! Squash- ის ქულების დაფიქსირება ძალიან კარგი იდეაა და ტექნიკა, რომელსაც ალბათ ისევ გამოვიყენებ, თუნდაც არ მივყვე ამ ზუსტ რეცეპტს. ჭიქურა გემრიელი იყო და კარგი იქნებოდა ყველა სახის ნივთზე, არა მხოლოდ მწვანედ. მე ნამდვილად გავაკეთებ ამას კიდევ ერთხელ. ანონიმური კალიფორნია06 / 30/19 მინდა ვისურვებდი ზაფხულის მწვანეს და ზუკჩინს. მარილის / ქაღალდის პირსახოცის მეთოდი ნიშნავს, რომ გაცილებით უკეთეს (ნაკლებად წყლიან) ტექსტურას მიიღებთ და სოუსი გემრიელია. მე ნამდვილად ვაპირებ, ბადრიჯნის გასინჯვას, როგორც სხვა კომენტატორმა აღნიშნა. ძალიან კარგი რეცეპტი. მთელი ზაფხული ამზადებ. მე ზედმეტი მინანქარი მქონდა, ამიტომ მას ყველაფერზე ვღებულობდი - თევზი, ხახვი - ეს ყველაფერი უკეთესს ხდის. მე გამოტოვე ენდი-ბალახის სალათის ნაწილი, მაგრამ დარწმუნებული ვარ, რომ ეს უფრო მთავარ კერძად მოგეჩვენებოდა და უფრო ლამაზად გამოიყურება.alexbeggsBon Appétit 06/24/19 მე მაქვს რამდენიმე მწვანილი და ბადრიჯანი ბაღიდან, რომელსაც ვაპირებ tryGuitarguy_1963Houston06 / 24/19

Უყურე ვიდეოს: გურმანია - ბადრიჯანი ოსპით და ბოსტნეულის ფირფიტები