ახალი რეცეპტები

პეჩანი და შოკოლადის ტარტი Bourbon Whipped Crème Fraîche

პეჩანი და შოკოლადის ტარტი Bourbon Whipped Crème Fraîche


ეს tart არის ტრადიციული ფორმირების ნაზავი კარამელის, ხრაშუნა პეჩანებისა და მდნარი შოკოლადისგან. დარწმუნდით, რომ ნება მიეცით დაისვენოთ 30 წუთით ადრე.

ინგრედიენტები

  • 1 Pâte Sucrée დისკი (დააჭირეთ რეცეპტს)
  • ყველა დანიშნულების ფქვილი (მტვრისგან)
  • 1 1/2 ჭიქა დაჭრილი პეკი და 1 / 2–2 ჭიქა პეჩანის ნახევარი
  • 1/4 ჭიქა (1/2 ჩხირი) არალეგალური კარაქი
  • 1/2 ვანილის ლობიო, გაყოფილი სიგრძით
  • 4 უნცია semisweet ან მწარე შოკოლადი, დაჭრილი

რეცეპტის მომზადება

  • გადმოდგით Pâte Sucrée დისკი მსუბუქად აყვავებულ სამუშაო ზედაპირზე 1/8-დიუმიანი სისქის მრგვალზე, ფქვილით დაფეთქეთ ისე, როგორც საჭიროა, რათა არ მოხდეს ჩხირის გაკეთება. ქერქის გადატანა tart პან; დააჭირეთ პანელის ქვედა და ზემოთ მხარეს. მორთეთ ცომი ფენით დაფარით. გაცივება 1 საათის განმავლობაში.

  • ამასობაში, წინასწარ გახურეთ ღუმელი 350 ° -მდე. გაანაწილეთ დაჭრილი პეკი ერთ ფენაში მოქცეული საცხობი ფირფიტაზე და სადღეგრძელოზე, აურიეთ ერთხელ ან ორჯერ, სანამ მსუბუქად არ გახდება და არომატული, 8-10 წუთი.

  • მოათავსეთ კარაქი მცირე ზომის ცხელებში საშუალო სიცხეზე. თესლი გახეხეთ ვანილის ლობიოსგან; დაამატეთ ლობიო. საზ, რამდენჯერმე გახეხეთ პან, სანამ კარაქი არ გახდება და სუნი კაკალი, დაახლოებით 5 წუთი. უარი თქვით ვანილის ლობიო.

  • გახეხეთ შაქარი, ორივე სიმინდის სიროფი და მარილი დიდ თასში. გახეხეთ თბილ ყავისფერ კარაქში, შემდეგ კვერცხებში; შეურიეთ. მოაყარეთ დაჭრილი პეკი თანაბრად ფენაში მომზადებული ტარტის ჭურვიზე. გაფანტეთ შოკოლადი. მოათავსეთ პეგანის ნახევარი, კონცენტრულ წრეებში დაჭრილი პეჩენებისა და შოკოლადის გარშემო. დაასხით ნელ-ნელა და თანაბრად გადაყარეთ თხილი.

  • Bake tart სანამ შევსება მხოლოდ მითითებულია ცენტრში, 45-50 წუთი.

  • ტარტის გადატანა მავთულის თაროსთან; მოდით გაცივდეს მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში. გაითვალისწინე: ტარტის გაკეთება შესაძლებელია 8 საათით ადრე. მოდით დავდგეთ ოთახის ტემპერატურაზე.

  • სცემეს კრემი, კრემის ფრაიჩი და ბურბონი, სანამ რბილი მწვერვალები ჩამოყალიბდებიან. გაითვალისწინე Bourbon whipped crème fraîche- ს დამზადება შესაძლებელია 4 საათით ადრე. Საფარი; სიცივე გადააკეთეთ სანამ ემსახურება.

  • ამოიღეთ პან მხარე. დაჭრილი tart შევიდა wedges. მიირთვით თბილ ან ოთახის ტემპერატურაზე ბურბონის გახურებული კრემის ფრეიჩით.

, ფოტოები მაიკლ გრეიდონ ნიკოლ ჰერიოტის მიერ

კვების შინაარსი

9 პაკეტში, 1 მსახურებაში შედის: კალორია (კკალ) 850 ცხიმი (ზ) 61 გაჯერებული ცხიმი (ზ) 21 ქოლესტერინი (მგ) 180 ნახშირწყლები (ზ) 78 დიეტური ბოჭკოვანი (ზ) 5 სულ შაქარი (ზ) 39 ცილა (ზ) 10 ნატრიუმი (მგ) 180 გადახედვა სექციაზემმა ვინმეს ჰკითხა რა ზომის ტარტ-პან მე გავაკეთე რამდენჯერმე 10-დიუმიანი შუშის ღვეზელის ფირფიტა და ეს კარგად მუშაობს. მე ასევე არ მქონდა სიმინდის მუქი სიროფი, ამიტომ ჩავანაცვლე 1/2 ჭიქა (ნამდვილი) ნეკერჩხლის სიროფი ერთად 1/2 ჭიქა მსუბუქი სიმინდის სიროფი და მუქი შოკოლადი და ის სრულყოფილი იყო. პან რომ გამოვიყენოთ ... სანამ არ გავითვალისწინე ეს. ვინმეს აქვს რჩევა ამის შესახებ? AnonymousAsheville, NC10 / 29/18

Უყურე ვიდეოს: ფხვიერი ნამცხვარი ვაშლით Pxvieri namcxvari vashlit ვაშლის ნამცხვარი ფხვიერი ცომით