საუკეთესო რეცეპტები

ბეჯითელ ბრინჯს

ბეჯითელ ბრინჯს


თქვენ შეგიძლიათ ყველა ბრინჯი გადაყაროთ ბრინჯში და ის მაინც გემრიელი იქნება, მაგრამ Wow ფაქტორს არ მიიღებთ.

ინგრედიენტები

  • ⅓ ჭიქა დაალაგებული, დაბურული პისტოლეტი
  • 4 სუფრის კოვზი ზედმეტი ქალწული ზეთისხილი, გაყოფილი
  • მანდაროლით 2 დიდი სტაფილო, გახეხილი, წვრილად დაჭრილი რგოლებში
  • გამოყოფილია 8 სკალი, მუქი მწვანე ნაწილები და თეთრი ნაწილები, წვრილად დაჭრილი
  • 3 ნივრის კბილი, წვრილად დაჭრილი
  • 3 ჭიქა გრძელი მარცვლეულის ბრინჯი, ჩამოიბანეთ
  • ¾ ჩაის კოვზი დაქუცმაცებული წითელი წიწაკის ფანტელები
  • ¾ ჩაის კოვზი მიწის ნაკვეთი
  • ჩაის კოვზი ადგილზე დარიჩინი
  • ჩაის კოვზი მიწისფერი turmeric
  • 4 სუფრის კოვზი არაყელი კარაქი, დაჭრილი ნაჭრებად
  • 2 ჩაის კოვზი წვრილად გახეხილი ფორთოხლის ბუდე
  • 1 ჭიქა შერეული დაუცხრომელი მშრალი ხილი (მაგალითად, ოქროს ქიშმიში, მოცვი და / ან ალუბალი)

რეცეპტის მომზადება

  • Preheat ღუმელი 350 °. მოაწყეთ პისტა და ნუშის მოპირკეთებული საცხობი და სადღეგრძელოების საპირისპირო მხარეებზე, ნაზარგი გახეხეთ ნაზად შუაზე, სანამ ნუში ოქროსფერი არ გახდება და ფისები ოდნავ ჩაბნელდება, 6-8 წუთი. მოდით გაცივდეს, შემდეგ კი წვრილად დაჭერით პისტოლეტები.

  • იმავდროულად, სითბოს 1 სტადიის. ზეთი დიდ მძიმე ქვაბში საშუალოზე. მოხარშეთ სტაფილო, დროდადრო აურიეთ, სანამ არ დარბილდებიან, მაგრამ არ მიიღებენ ფერს, 8–10 წუთი. შეურიეთ შაქარი და მარილი მარილი და მოხარშეთ, სანამ შაქარი არ დაითხოვოს, დაახლოებით 1 წუთი მეტი. სტაფილოს ნარევი საშუალო თასში გადაიტანეთ.

  • სითბოს დარჩენილი 3 სტადიის. ზეთი იმავე ქვაბში საშუალოზე. საზ ნამცხვარი და თეთრი ნიორი, აურიეთ ზოგჯერ, სანამ არ დარბილდება, 4-6 წუთი. აურიეთ ბრინჯი, წითელი წიწაკის ფანტელები, cardamom, დარიჩინი, და turmeric; მზარეული, აღვივებს ხშირად, სანამ ზოგიერთი მარცვალი გამჭვირვალეა, დაახლოებით 3 წუთი. დაამატეთ 3¾ ჭიქა წყალი, სეზონი 1 სტადიის. მარილი და მოიხარშეთ. შეამცირეთ სითბო საშუალოზე დაბალი, დაფარეთ და მოადუღეთ სანამ ბრინჯი სატენდეროა, 15–18 წუთი. ამოიღეთ სითბოდან, დაამატეთ კარაქი და ფორთოხლის ბუდე და ჩანგლით ბრინჯის ფუმფულა. დაფარავს ქვაბს და მოდით ბრინჯის ორთქლი 10 წუთის განმავლობაში.

  • კოვზი pilaf გადატანა თეფშზე. ზემოდან მკვრივი ხილის, ნუში, პისტოლეტი, სტაფილო და მწვანილის მწვანილი.

მიმოხილვები განყოფილება ეს შესანიშნავი კერძია !! სანელებლები ბრწყინვალეა ბრინჯში და სტაფილოებს აქვთ სწორი მინიშნება ტკბილზე. მთლიანად ადაპტირებულია იმასთან, რაც ხელმისაწვდომია საკუჭნაოში. პრეზენტაცია ლამაზი იყო. სტაფილო შეიძლება გავიმეორო შემდეგ ჯერზე. მადლობა Bon Appetit! AnonymousLeesburg ვირჯინია03 / 22/20 ამან უამრავი ქოხი მიიღო. ბრინჯის ბრტყელი გუმბათი შევქმენი დიდ წრიულ სადილზე, შემდეგ დავუყარე ბრინჯის ტალღოვანი ფორმის ტოპების ყოველი მწკრივი, რის შედეგადაც ძირფესვიანად გამოვცვალე ოქროს ბრინჯი. ზემოდან ზემოდან მოთავსებული იყო პისტოლეტი, დაჭრილი გამხმარი გარგარი, ხმელი ალუბალი, სკალინები, ნაჭუჭიანი ნუში, ბროწეულის თესლი, ოხრახუში. აღმოჩნდა, რომ სტაფილოზე ზედიზედ ადგილი არ მქონდა, ამიტომ ვაწესრიალებდი მათ გარშემო. სტაფილო "ყვავილებში" დავყარე, მათი სიგრძის გასწვრივ დუჩების მოჭრით და ბარაქიპსის ლიმონის ზესტერის სიგრძეზე გადავყარე, სანამ დავჭრიდი. ეს ძალიან ლამაზი ჩანდა და კარგი ბრინჯის გვერდითი კერძიც იყო.pillbugCalifornia12 / 22/19

Უყურე ვიდეოს: როგორ მოვამზადოთ ტრადიციული ჩინური ბრინჯი?