ტრადიციული რეცეპტები

ენა კრაბის, ლიმნის, ჩილეს და პიტნის გამოყენებით

ენა კრაბის, ლიმნის, ჩილეს და პიტნის გამოყენებით


ინგრედიენტები

  • 4 სუფრის კოვზი არაყელი კარაქი, გაყოფილი
  • 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, გაყოფილი
  • 1-2 Fresno ჩილები, წითელი jalapeños, ან ტაილანდური წითელი ჩილები, თესლი, დაჭრილი თხელი წრეებით
  • 1 1/2 სუფრის კოვზი (ან მეტი) ახალი ლიმონის წვენი, გაყოფილი, პლუს 2 ჩაის კოვზი (შეფუთული) წვრილად გახეხილი ლიმონის კერძი, გაყოფილი
  • ახლად დაფქული შავი პილპილი
  • 8 უნცია მოხარშული, დაბურული Dungeness crab, king crab, or jumbo lump crabmeme, picked for shell
  • 1/3 ჭიქა ახალი პიტნის ფოთლები, ნაზად დაჭრილი, გაყოფილი

რეცეპტის მომზადება

  • მაკარონი მოხარშეთ მარილიან წყალში დიდ ქვაბში, დროდადრო აურიეთ, სანამ არ გახდება ალდე. სანიაღვრე, რეზერვში 1 ჭიქა მაკარონის სამზარეულო სითხე.

  • იმავდროულად, დნება 1 სტადიის. კარაქი 1 სტადიის. ზეითუნის ზეთი დიდი ცხელებით საშუალო სითბოს დროს. სანიშნეს beets და აურიეთ, სანამ უბრალოდ რბილი, 3-4 წუთი. დაამატეთ ნიორი და 1 ჩილე და მოხარშეთ, ხშირად აურიეთ, სანამ არომატული, დაახლოებით 1 წუთი.

  • დაამატეთ 1/2 სტადიის. ლიმონის წვენი და 3 სტადიის. მაკარონის სამზარეულოს თხევადი ჭრაქის ნარევით; დაამატეთ ნაყენი წიწაკა. აურიეთ სანამ თხევადი თითქმის აორთქლდება, დაახლოებით 1 წუთია.

  • გადაიტანეთ მაკარონი Skillet- ში და დაამატეთ 1/2 ჭიქა დაცული მაკარონის სამზარეულოს სითხე. სითბოს გაზრდა საშუალო-მაღალამდე. საზ, გახეხეთ მაკარონი ან აურიეთ მანგები, სანამ თხევადი თითქმის არ აორთქლდება და მაკარონი გახდება პრიალა, დაახლოებით 2 წუთი. დაამატეთ დარჩენილი 3 სტადიის. კარაქი, 1 სტადიის. ზეთი, 1 სტადიის. ლიმონის წვენი, 1 ჩ.კ. სურვილის შემთხვევაში, ლიმონის ქერქის, კრაბის, პიტნის ნახევარი და მეტი ჩილეს რაუნდი.

  • აურიეთ მაკარონი, სანამ კარაქი არ დნება და მაკარონი კარგად არის დაფარული, დაამატეთ მეტი მაკარონის სამზარეულო სითხე, თუ მშრალია. დაიყოს თასები; ზედა დარჩენილი 1 tsp. ლიმონის ქერქი და პიტნა. სურვილისამებრ დაასხით მეტი ლიმნის წვენით.

რეცეპტი Bon Appétit ტესტი სამზარეულოთი,

კვების შინაარსი

ერთი მომსახურე შეიცავს: კალორია (კკალ) 843.9% კალორია ცხიმიდან 36.8 ცხიმი (ზ) 34.5 გაჯერებული ცხიმი (გ) 13.0 ქოლესტერინი (მგ) 125.0 ნახშირწყლები (ზ) 91.1 დიეტური ბოჭკოვანი (ზ) 5.6 მთლიანი შაქარი (ზ) 2.8 წმინდა ნახშირბადი ( ზ) 85.5 ცილა (ზ) 40.9 ნატრიუმი (მგ) 420.6 მიმოხილვა განყოფილება დიდი რეცეპტი! გამოვიდა საოცარი, ნამდვილად გახდის ისევ

Უყურე ვიდეოს: მოხარშული კრემი - აპოლინეს ბაზისი რეცეპტი