საუკეთესო რეცეპტები

სამ მწვანეთა წვნიანი ისპანახი გრემოლატასთან

სამ მწვანეთა წვნიანი ისპანახი გრემოლატასთან


თავის გადასარჩენად, გადახედეთ ზოგიერთ სუპერმარკეტში, შერეული, წინასწარ მოჭრილი ბრაზიანი მწვანილის ჩანთებს. (შეიძინეთ ისპანახი ცალკე Gremolata- სთვის.) მიირთვით თბილ პურთან ერთად, მთავარი კურსის შევსებისთვის.

ინგრედიენტები

  • 2 კოვზი ზედმეტი ქალწული ზეითუნის ზეთი, გაყოფილი
  • 1 პატარა ხახვი (დაახლოებით 7 ც.), წვრილად დაჭრილი
  • კოშერის მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი
  • 4 ნივრის კბილი, 3 წვრილად დაჭრილი, 1 წვრილად გახეხილი
  • 4 ჭიქა უცხიმო ქათმის ბულიონი
  • 1 ფუნტი იკონის ოქროს კარტოფილი, დაჭრილი 1/2 'ნაწილებად
  • 1/2 თაიგულის მწვანილის მწვანილი (8 ც.), ცენტრალურ ნეკნებს და ღეროებს მოიხსნიან, დაჭრიან (დაახლოებით 2 ჭიქა)
  • 1 bunch შვეიცარული შარდი (12 ც.), ცენტრალური ნეკნები და ფუძეთა ამოღებული, tcoarsely დაჭრილი (დაახლოებით 8 ჭიქა)
  • 1 5-უნცია ტომარა დაფასოებული ისპანახი (არა ბავშვი), ამოღებულია ფუძეთა (დაახლოებით 4 ჭიქა), გაყოფილი
  • 2 ჩაის კოვზი (ან მეტი) ახალი ლიმონის წვენი
  • 2 ჩაის კოვზი წვრილად გახეხილი ლიმონის ბუდე
  • 1 სუფრის კოვზი დაასხით ფიჭვის კაკალი

რეცეპტის მომზადება

  • სითბო 1 სტადიის. ზეთი პატარა ქვაბში საშუალო სიცხეზე. დაამატეთ ხახვი და სეზონი მარილი და პილპილი. საზ, ზოგჯერ აურიეთ, სანამ არ დარბილდება, დაახლოებით 5 წუთი. ქვაბში წვრილად დაჭრილი ნიორი დაამატეთ. საზ, მუდმივად აურიეთ, 1 წუთი. დაამატეთ ბულიონი, კარტოფილი, საყელოები და 2 ჭიქა წყალი; მოიხარშეთ სითბოს შემცირება საშუალო. შედგით სუპი, სანამ კარტოფილი სატენდეროა, როდესაც დანით დაჭერით, დაახლოებით 10 წუთი.

  • დაამატეთ შვეიცარიის შარდი ქვაბში და მოხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში. აურიეთ 3 ჭიქა ისპანახი და 2 tsp. ლიმნის წვენი, სანამ ისპანახი არ გახდება.

  • იმავდროულად, დაჭრილი დარჩენილი 1 ჭიქა ისპანახი; მოათავსეთ პატარა თასი. დაამატეთ ლიმონის კერძი, წვრილად გახეხილი ნივრის კბილი, ხოლო დანარჩენი 1 სტადიის. ზეთი დაჭრილი ისპანახი; გადააგდო ქურთუკი. სურვილისამებრ სეზონი ისპანახი გრიმოლატას გასინჯეთ მარილით, წიწაკით და კიდევ უფრო მეტი ლიმონის წვენით.

  • სეზონის წვნიანი მარილით და წიწაკით. დაიყოს თასები. მურაბა ისპანახი გრემოლატა სუპის თავზე თასებით. გარუჯეთ ფიჭვის თხილით.

რეცეპტი Bon Appétit ტესტი სამზარეულოთი,

კვების შინაარსი

ერთ მომსახურებაში შედის: კალორია (კკალ) 232.6% კალორია ცხიმიდან 33.3 ცხიმი (ზ) 8.6 გაჯერებული ცხიმი (გ) 1.6 ქოლესტერინი (მგ) 5.0 ნახშირწყლები (ზ) 32.5 დიეტური ბოჭკოვანი (ზ) 6.4 მთლიანი შაქარი (ზ) 4.4 წმინდა ნახშირწყლები ( ზ) 26.1 ცილა (ზ) 8.9 ნატრიუმი (მგ) 348.0 მიმოხილვების განყოფილება

Უყურე ვიდეოს: Пхали из шпината