საუკეთესო რეცეპტები

Rhubarb Tarts

Rhubarb Tarts


ინგრედიენტები

  • 1/4 ჭიქა მოცვის წვენის კოქტეილი
  • 3 სუფრის კოვზი შაქარი, გაყოფილი
  • 2 სუფრის კოვზი თესლი ჟოლოს ჯემი, გაყოფილი
  • 40 1/4 დიუმიანი სისქის ნაჭერი ახალი ხალიჩით (სასურველია ნათელი წითელი; 3-დან 4 ღეროებით)
  • 4 ფურცელი სუფთა ფილო საკონდიტრო ან გაყინული, დათბობილი (თითოეული დაახლოებით 13x17 ინჩი)
  • 1/2 ჭიქა (1 ჯოხი) არალეგალური კარაქი, მდნარი
  • წვრილად გახეხილი ფორთოხლის კანი
  • მსუბუქად დატკბილებულმა გახურებულმა კრემმა

რეცეპტის მომზადება

  • აურიეთ მოცვის წვენი, 1 სუფრის კოვზი შაქარი და 1 სუფრის კოვზი ჯემი დიდი ცხელებით დაბალ სითბოზე, სანამ ჯემი და შაქარი არ დაითხოვებთ. სიროფი ამოიღეთ სითბოსგან.

  • მოაწყეთ ახალი კენკრის ნაჭრები ერთ ფენაში სიპრიზში, ფაფაში. განათავსეთ Skillet საშუალო დაბალი სითბოს და მოუტანს ძალიან ნაზი simmer. მოხარშეთ rhubarb 1 წუთი. სითბოსგან ამოიღეთ. გადააკეთეთ კენკრის ნაჭრები. კვლავ გაიხარეთ, სანამ თითქმის ტენდერშია, 1-დან 2 წუთის განმავლობაში. სიროფის შემადგენლობაში დატოვეთ ცხელი ხორცი და გრილი ნახერხი.

  • Preheat ღუმელი 400 ° F. მოათავსეთ 1 ფილოლის საკონდიტრო ფურცელი სამუშაო ზედაპირზე (შეინახეთ დარჩენილი 3 ფურცელი ფილო, რომელიც დაფარულია პლასტიკური გახვევით და ნესტიანი სამზარეულოს პირსახოცით, რათა არ გაშრეს). გახეხეთ ფურცელი მდნარი კარაქით; გაატარეთ ყველაფერი 1 1/2 ჩაის კოვზი შაქრით. ჩამოყაროს ფურცელი სიგრძით ნახევარში, შემდეგ კი ჯვარი ნახევრად. ჩამოყაროს ჯვარი ნახევრად 1 ჯერზე, გააკეთეთ 8 ფენა. დაჭრილი 5x3-დიუმიან ოთხკუთხედში; უარი თქვან ფილოების მორთვაზე. გაიმეორეთ დანარჩენი 3 ფილოლის ფურცლით, გააკეთეთ ოთხი 5x3 დიუმიანი ოთხკუთხედი (თითოეული 8 ფენა).

  • მოაწყეთ ფილო მართკუთხედები მსხვილ რგოლით საცხობ ფირფიტაზე. თითოეულ ფილოს ოთხკუთხედზე თხლად მოხარშული 10 კვერცის ნაჭრის გადახურვა, მცირე ზომის საზღვარს ტოვებთ. დაამატეთ დარჩენილი 1 სუფრის კოვზი ჟოლოს ჯემი, სიროფის შემადგენლობაში. აურიეთ ნარევი დაბალ სითბოზე, სანამ ჯემი არ დაიშლება და გლუვი გახდება. თითოეული ფისო ოთხკუთხედიზე გახეხეთ რაფაზე მოსიარულე ლაქები.

  • Bake tarts სანამ phyllo არის crisp და ოქროსფერი ყავისფერი, 18 20 წუთი. გადაიტანეთ tarts გამაგრილებელ თაროზე. წვრილად გახეხილი ფორთოხლის კანი გადაასხით. DO AHEAD ტარტის გაკეთება შესაძლებელია 4 საათით ადრე. მოდით დავდგეთ ოთახის ტემპერატურაზე.

  • მიირთვით tarts თბილ ან ოთახის ტემპერატურაზე whipped კრემი.

კვების შინაარსი

ერთ მომსახურებაში შედის: კალორია (კკალ) 364,7% კალორია ცხიმიდან 64.2 ცხიმი (ზ) 26.0 გაჯერებული ცხიმი (გ) 16.0 ქოლესტერინი (მგ) 70.3 ნახშირწყლები (ზ) 30.8 დიეტური ბოჭკოვანი (ზ) 1.4 სულ შაქარი (ზ) 18.2 წმინდა ნახშირბადი ( ზ) 29.5 ცილა (ზ) 2.0 ნატრიუმი (მგ) 99.0 მიმოხილვების განყოფილება

Უყურე ვიდეოს: Professional Bakers Best Rhubarb Crumble Tart Recipe!