უახლესი რეცეპტები

მაყვლის კოლინზი

მაყვლის კოლინზი


მაყვლის გულშემატკივარი არ არის? ამ კოქტეილის რეცეპტი ისეთივე კარგი იქნება, როგორც მოცვის — ან ნებისმიერი სხვა კენკრის მოგება.

ინგრედიენტები

  • 9 უნცია სუფთა მაყვალი (დაახლოებით 1½ ჭიქა)
  • ლიმონის ბორბლები (ემსახურება)

რეცეპტის მომზადება

  • მოაყარეთ მაყვლის, შაქრის და ½ ჭიქა წყლის ადუღება საშუალო ზომის თასში, აურიეთ სანამ შაქარი არ გაიშრება. შეამცირეთ სითბო ისე, რომ თხევადი მოზილეთ და მოხარშეთ, დროდადრო აურიეთ, სანამ ხილი ძალიან რბილია, 20–25 წუთი. მოდით მაყვლის სიროფი გაცივდეს, შემდეგ წვრილად დაფქული ნიჟარის მეშვეობით გადადგით დიდ ქვევრში, დაჭერით ხილზე დაჭერით იმდენი სითხე, რამდენსაც შეძლებთ; გამონაყარის გაუქმება.

  • ჯინი და ლიმონის წვენი დაამატეთ სიროფში ქვევრში. ყინულის დამატება შეავსეთ და აურიეთ, სანამ გაცივდება, დაახლოებით 3 წუთი.

  • შეავსეთ კოლინზის სათვალეები ყინულის კუბებით და გაყავით კოქტეილი სათვალეებს შორის. პირველ რიგში ¼ თასის კლუბის სოდა და გარუჯეთ ლიმონის ბორბლები.

მიმოხილვების განყოფილება

Უყურე ვიდეოს: ჟოლო და მაყვალი