ახალი რეცეპტები

დესერტი ალუბლის ტორტი

დესერტი ალუბლის ტორტი


Დასჭირდა: ეს ძალიან ადვილია და თქვენ არც გჭირდებათ ბევრი ინერვიულოთ! შეურიეთ ფქვილი შაქრის პუდრას და მარილს, შუაში გააკეთეთ ხვრელი და მოათავსეთ ათქვეფილი კვერცხი, შემდეგ რბილი კარაქი, ოთახის ტემპერატურაზე. კარგად აურიეთ და მოზილეთ ცომით სანამ არ დაიჭერს თქვენს ხელებს. გადააფარეთ მას გადასაფარებელი და დატოვეთ მაცივარში 10-15 წუთის განმავლობაში.

იმავდროულად, ალუბალი შეურიეთ შაქარს, სახამებელს და სურვილისამებრ დარიჩინს, დამატებითი არომატისთვის. ცომი გამოიღეთ მაცივრიდან და გაყავით შუაზე. გაშალეთ პირველი ფურცელი ორ საცხობ ფირფიტას შორის და მოათავსეთ მრგვალ უჯრაში. გაჭერით კიდეები, რომლებიც გამოდიან უჯრიდან და მაგრად დაჭერით კიდეებზე, შემდეგ გადააბრუნეთ ალუბალი. გაშალეთ მეორე ფურცელი ორ საცხობ ფირფიტას შორის და გაჭერით 1 სმ სიგანის ზოლები, შემდეგ მოათავსეთ თავზე, ბადის მსგავსად.

შეზეთეთ ტარტი ათქვეფილი კვერცხით და ზემოდან მოაყარეთ ქოქოსის ფანტელი, ხრაშუნა ტექსტურისთვის. მოათავსეთ ტაფა წინასწარ გახურებულ ღუმელში 180 გრადუსზე 30-40 წუთის განმავლობაში, სანამ ზემოდან არ გახდება ოქროსფერი. როცა მზად იქნება, გამოიღეთ ღუმელიდან, გააცივეთ, შემდეგ დაჭერით ნაჭრებად.

თუ გინდა, შეგიძლია გვერდით დადო ნაყინი, უგემრიელესია!


ალუბლის ღვეზელი და # 8211 სწრაფი, მარტივი მოსამზადებელი დესერტი!

თუ არ იცით რა დესერტის მომზადება, მაშინ სცადეთ ალუბლის ტორტის რეცეპტი. რასაკვირველია, ოჯახის ყველა წევრი სიამოვნებით შეჭამს თქვენს ხელებით მომზადებულ ამ დელიკატესს.

საპირფარეშოს ინგრედიენტები:

  • 80 გრ ფქვილი, 2 კვერცხი
  • 60 გრ შაქრის პუდრა, 1 პაკეტი ვანილის შაქარი
  • 200 მლ რძე, 400 მლ თხევადი კრემი
  • 40 გრ გამდნარი კარაქი, 400 გრ ალუბალი
  • ყავისფერი შაქარი

ალუბლის სოუსის ინგრედიენტები:

მომზადების მეთოდი:

ქვაბში გაადნეთ 2-3 სუფრის კოვზი ყავისფერი შაქარი და შემდეგ დაუმატეთ ორმოს ალუბალი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ალუბლის კონიაკი უფრო ინტენსიური გემოსთვის. კარამელიზაცია რამდენიმე წუთის განმავლობაში, შემდეგ ამოიღეთ ალუბალი და სანიაღვრე. დაე მათ მთლიანად გაგრილდეს.

ჩაასხით ფქვილი თასში, გააკეთეთ ხვრელი შუაში და დაამატეთ კვერცხი. ნელა აურიეთ მიქსერით. რამდენიმე წუთის შემდეგ დაუმატეთ შაქრის პუდრა, ვანილის შაქარი, რძე და გამდნარი კარაქი (აურიეთ ყოველი ინგრედიენტის დამატების შემდეგ).

ათქვეფილი ნაღები შერეულია, მაგრამ არ უნდა იყოს ძალიან მაგარი. შემდეგ დაამატეთ წინა ნარევი ხის კოვზის გამოყენებით.

გაცივებული ალუბალი ჩადეთ 30 & # 21527 სმ ზომის უჯრაში და შემდეგ თანაბრად დაამატეთ ცომი. განათავსეთ უჯრა წინასწარ გახურებულ ღუმელში საშუალო ცეცხლზე 35-40 წუთის განმავლობაში.

გაადნეთ ყავისფერი შაქარი ქვაბში, დაუმატეთ ალუბლის წვენი და კონიაკის სასმელი გემოვნებით. აურიეთ და დადგით ცეცხლზე, სანამ ოდნავ არ გასქელდება.


ალუბლის ტორტი

არაჩვეულებრივი ტარტი ალუბლით, თხელი და ხრაშუნა ცომით! და ეს იმდენად სწრაფი და მარტივია, რომ არ გაქვს საბაბი არ მოამზადო ერთხელ მაინც ამ ზაფხულს!

120 მლ თბილი წყალი
100 მლ ზეთი
1 პაკეტი გამაფხვიერებელი
250 გრ ფქვილი
2 სუფრის კოვზი შაქარი

1 ჭიქა ორმოს ალუბალი
5 სუფრის კოვზი პურის ნამცეცები
5 სუფრის კოვზი შაქარი

ცომის მოსამზადებლად გამოვიყენე თასი Tupperware– დან.
სიმართლე ისაა, რომ როდესაც მიამ მომწერა (ჩემი კავშირი Tupperware– ის პროდუქტებთან) და მითხრა, რომ ცომის დამზადება მხოლოდ ამ თასში ინგრედიენტების ჩადებითა და ოდნავ შერხევით შემიძლია, მე ძალიან სკეპტიკურად ვიყავი განწყობილი. სინამდვილეში, მე ასე ვიყავი, როდესაც მან მითხრა, რომ იმავე თასში შემიძლია შოკოლადის დნება მხოლოდ ცოტა ცხელი წყლით.

მაგრამ მე მას მოვუსმინე, ცომის ინგრედიენტები ჩავყარე, სახურავი დავხურე და თასი რამდენჯერმე მაღლა და ქვევით შევაძვრე და ოდნავ გადავაბრუნე. როდესაც სახურავი ამოვიღე ცომი მზად იყო! :))) Აქ არის:

ცომი ჩავდე საცხობ ქაღალდში დაფარულ უჯრაში, გავაფართოვე და მოვაყარე შაქართან შეზავებული პურის ნამცხვრის ფენა (მიღებული რაოდენობის დაახლოებით ნახევარი).

ჩავდე ცხელ ღუმელში დაახლოებით ნახევარი საათით, სანამ ბოლოში არ დაიწყებდა შეწითლებას.

იმავდროულად, მე ამოვიღე ალუბალი, ავურიე დანარჩენი პურის ნატეხი და შაქარი და დავდე ცომზე. გამოვაცხო კიდევ 15 წუთი.


უგლუტენო ალუბლის ტარტი (AIP)

უნდა ვაღიარო, რომ არ მქონდა დაგეგმილი ალუბლის ტორტი. ოლივიას დაბადების დღისთვის დედამ ნამცხვარი გააკეთა და ისე, რომ მისი დაგემოვნების ცდუნება არ მომეცა, მე გადავწყვიტე დესერტი გამეკეთებინა.

ალუბალი უკვე საყინულეში იყო გასულ ზაფხულს და მალე გვჭირდებოდა მათი ჭამა. როგორც ხედავთ, პლანეტები გასწორებულია. ეს იყო მარტივი არჩევანი. და ასე დაიბადა ეს ტკბილი და ალუბლის ტორტი.

ჯერ ტორტის ცომი გავაკეთე. კარგად გამოვიდა! შემდეგ მე ვლოცულობდი, რომ შევსება კარგად გამოვიდეს და არ გაჟონოს. როგორც ჩანს, გამიმართლა და ტაპიოკას ფქვილმა თავისი საქმე გააკეთა. მე მათ ღუმელში ვდებ ცოტა ხნით და ერთად და ვოილა! ახლა მე გაგიზიარებთ რეცეპტს. კარგია, რომ შთაგონებული ვიყავი და ჩამოვწერე ინგრედიენტები და რაოდენობა, არა?

ინგრედიენტების შესახებ

თუ თქვენ ხართ ამ პროტოკოლის დასაწყისში, მაშინ უნდა იცოდეთ, რომ ხშირად ძნელია ერთი ინგრედიენტის შეცვლა, როდესაც ის არ გაქვს, სხვა ინგრედიენტით. საბოლოო შედეგი შეიძლება ძალიან განსხვავებული იყოს. ამიტომ, თუ გსურთ ექსპერიმენტის ჩატარება, უმჯობესია მოამზადოთ მცირე რაოდენობა ან ივარაუდოთ ინგრედიენტების დაკარგვა, თუ რაიმე საკვები არ გამოვა. Არ შეგეშინდეთ! ქვემოთ დავწერ, რეცეპტში, რა არის შემცვლელი.

ამ ალუბლის ტორტისთვის ჩვენ გამოვიყენეთ ფქვილის კომბინაცია, რომელიც მიღებულია აუტოიმუნური პროტოკოლის ელიმინაციის ფაზაში: კასავას ფქვილი (რომლის ყიდვა შეგიძლიათ აქ) და ტაპიოკას ფქვილი (რომელიც შეგიძლიათ შეიძინოთ აქ). ეს უკანასკნელი შეიძლება შეიცვალოს ბრინჯის ფქვილით. ორივე ფქვილი, კასავა და ტაპიოკა მოდის ერთი და იმავე მცენარის ფესვიდან, რომელსაც კასავა ჰქვია, მხოლოდ ისინი მიიღება სხვადასხვა პროცესებით. ტაპიოკა სინამდვილეში ამ ფესვის მხოლოდ სახამებელია.

მე გავაკეთე ალუბლის ტორტი, მაგრამ ის ისევე მიდის ალუბალთან, მარწყვთან, ნებისმიერი სახის კენკრასთან!

აქ არის კიდევ ერთი ტორტის რეცეპტი. თუ თქვენ გაქვთ ეს ინგრედიენტები ხელთ, შეგიძლიათ მოამზადოთ ცომი გოგრის ტორტისთვის.

ვეგანური / ვეგეტარიანული ტორტის დასამზადებლად, ცხიმი ჩაანაცვლეთ ქოქოსის ზეთით.


ალუბლის ტორტი

დიდი და გემრიელი ალუბლის სრული სეზონი.
რა თქმა უნდა, თქვენც გიყვართ ისინი, თუნდაც ოდნავ მჟავე. დამყნობილი მართლაც ტკბილია, მაგრამ თითოეულს თავისი გავლენა აქვს გემოზე
დღეს მე მოგიტანთ უკიდურესად მარტივ, მარტივად მოსამზადებელ დესერტს, რომელშიც მინდოდა შევინარჩუნო მოუმწიფებელი ალუბალი, ვისარგებლო მათი ბუნებრივი არომატით და გემოთი. დღეს გემრიელობას მოგიტანთ ალუბლის ტორტი.
ამისათვის მე ვიფიქრე, რომ რაღაც იყო საჭირო იმისთვის, რომ ისინი შეკრული ყოფილიყო, არა ფირფიტაზე, თუმცა ზოგიერთმა მათგანმა ცოტათი აღლუმი აიღო, მაგრამ მე მათ სწრაფად ჩავახველე.
უბრალო ტარტის ცომი, გამოსაცხობად მზად, გემრიელი ხილის შემავსებელი და მზადაა ალუბლის ტორტი.
შრომისმოყვარეობა და ჯილდო მოვიდა მეორე დღეს, როდესაც მე გავჭრა და ვისიამოვნე ნაწილით. მშვენიერი ტორტი, განსაკუთრებით მას შემდეგ, რაც ჩვენ არ გამოვიყენეთ ბევრი შაქარი, მაგრამ ის იდეალურად დაბალანსებული იყო ჩვენი გემოვნებისთვის.
შეგიძლიათ მეტი შაქარი ჩაყაროთ, თუ იცით რომ ტკბილს ანიჭებთ უპირატესობას, არჩევანი თქვენზეა.
ნება მომეცით დაგამხიარულოთ პრაქტიკულად ამის გულუხვი ნაწილით ალუბლის ტორტი.


კვადრატული ტარტის ფორმა 20 x 20 სმ მომზადების დრო: 60 წუთზე ნაკლები Nr. ნაწილი: 10

  • 180 გრ კარაქი
  • ცოტა მარილი
  • 250 გრ თეთრი ხორბლის ფქვილი
  • 1 ლ გ შაქრის ფხვნილი
  • 1 კვერცხის გული (ქათმის კვერცხი)
  • 600 გრ ნამყენი ალუბალი, გაწმენდილი
  • 1 ლ უმი შაქარი
  • 200 მლ ალუბლის წვენი, ტკბილი
  • 1 ლ სახამებელი
  • შოკოლადის ჩიპი

[მომზადების სათაური = & # 8221 მომზადება & # 8221]

ჯერ ალუბალი მოამზადეთ. გარეცხეთ ცივ წყალში, დატოვეთ ცოტა ხნით, შემდეგ გადაწურეთ. ჩადეთ თასში, დაამატეთ სუფრის კოვზი ნედლეული შაქარი და ნაზად აურიეთ. გადადეთ გვერდით.
სუფთა თასში, მოაყარეთ კუბიკებად დაჭრილი კარაქი, დაამატეთ ცოტა მარილი. დაამატეთ ფქვილი, შაქრის პუდრა და მსუბუქად მოზილეთ ხელით, სანამ კარაქი არ დარბილდება. დაამატეთ კვერცხის გული, კარგად აურიეთ. ზედმეტად არ მოზილოთ, წინააღმდეგ შემთხვევაში ის დაკარგავს თავის სინაზეს. ცომი ჩადეთ საჭმლის ფოლგაში და შედგით მაცივარში.
ქოთანი მზადდება. განათავსეთ სუფრის კოვზი სახამებელი, დაითხოვეთ კომპოტის ტკბილი წვენით, გამუდმებით ურიეთ, რომ ლამაზად აირიოს, მუწუკების გარეშე. გადაიტანეთ ქვაბში, გამუდმებით ურიეთ. როდესაც შემადგენლობა კოაგულაციისკენ მიდის, დატოვეთ კიდევ ერთი წუთი, შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან და დატოვეთ გასაცივებლად.
ამოიღეთ ცომი მაცივრიდან, თანაბრად გაანაწილეთ საცხობ ფირფიტაზე, იმ უჯრის მიხედვით, რომელშიც ტორტი გამოცხვება. ჩანგლის გამოყენებით, გაწურეთ ცომი ადგილიდან მეორეზე.
ჩართეთ ღუმელი. გამოაცხვეთ ცომი ღუმელში 170 გრადუსზე 15-20 წუთის განმავლობაში.
ამოიღეთ და დატოვეთ ოდნავ გასაცივებლად.
დარჩენილი წვენის ალუბალი გადაწურეთ. მოათავსეთ იგი ტორტის თავზე, დაასხით ალუბლის სოუსი თავზე, იმდენად, რამდენადაც ისინი მსუბუქად დაფარავს. ეს მათ ლამაზად შეკრული შეინარჩუნებს.
ჩადეთ ტარტი ღუმელში დაახლოებით 6-7 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ამოიღეთ და დატოვეთ გასაცივებლად. მოაყარეთ რამდენიმე შოკოლადის ჩიპი.
მას შემდეგ, რაც ის მთლიანად გაცივდება, ჩადეთ მაცივარში მაცივარში, სანამ მზად არ იქნებით მომსახურებისთვის.
გამოიყენეთ ალუბლის ტორტის რეცეპტი.

შეარჩიეთ ალუბალი მსხვილი, მწიფედან.
ფრთხილად იყავით თესლის ამოღებისას, ისე რომ შეცდომით არავინ დარჩეს, საკმაოდ სერიოზული იქნებოდა ტორტის კბენა და კბილებს შორის ქვის დაჭერა.
ნუ გამოიყენებთ ბევრ სახამებელს ალუბლის სოუსში, მას აქვს ალუბლის შეკავების როლი, მაგრამ ის ასევე ცივდება.
თქვენ შეგიძლიათ შეავსოთ შაქრის რაოდენობა, ჩვენთვის ეს იყო შესანიშნავი გემო. გაითვალისწინეთ, რომ დამყნობილი ალუბალი ტკბილია, პლუს რომ კომპოტის წვენი უკვე ტკბილია.
შეგიძლიათ ტაფაზე დაასხით შაქრის პუდრა, როცა გაცივდება.


ალუბლის ტორტი

1: ცომისთვის გაცერით ფქვილი და კაკაო და აურიეთ შაქართან და ჩაის კოვზ ნუშის ესენციას.

2: დაამატეთ კუბიკებად დაჭრილი კარაქი და სწრაფად მოზილეთ გაფუჭებული ცომი. გადაიტანეთ კილიტაში და გააჩერეთ მინიმუმ ნახევარი საათის განმავლობაში.

3: გააჩერეთ ცომის მეოთხედი, დანარჩენი კი გაშალეთ და მოათავსეთ ტარტის ფორმაში. გააჩერეთ ტარტი კიდევ ნახევარი საათის განმავლობაში.

4: ალუბალი, გახეხილი, შეურიეთ მათ შაქართან და სანელებლებთან ერთად.

5: გააცხელეთ კარაქი ქვაბში და დაუმატეთ ალუბალი შაქართან ერთად. მუდმივად აურიეთ სანამ შაქარი არ დაიშლება. დაამატეთ სახამებელი, აურიეთ და გააცივეთ.

6: ჩაასხით ტორტის ფორმის შევსება და დაფარეთ გამოჭრილი ცომისგან დაჭრილი ზოლები. შედგით წინასწარ გახურებულ ღუმელში 35-45 წუთის განმავლობაში. დავჭრათ ალუბლის ტორტი გაცივების შემდეგ.

220 გრ ფქვილი
2 სუფრის კოვზი კაკაო
3 სუფრის კოვზი შაქარი
120 გრ კარაქი
ნუშის ექსტრაქტი
შევსებისათვის
700 გრ ალუბალი
50 გრ კარაქი
150 გრ შაქარი
2 სუფრის კოვზი სახამებელი
½ ჩაის კოვზი დაფქული ჯანჯაფილი
1 ჩაის კოვზი დარიჩინით გახეხილი


ალუბლის ტორტი & # 8211 უმარტივესი და უგემრიელესი ტორტი

ქვაბში გაადნეთ 2-3 სუფრის კოვზი ყავისფერი შაქარი და შემდეგ დაუმატეთ ორმოს ალუბალი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ალუბლის კონიაკი უფრო ინტენსიური გემოსთვის. კარამელიზაცია რამდენიმე წუთის განმავლობაში, შემდეგ ამოიღეთ ალუბალი და სანიაღვრე. დაე მათ მთლიანად გაგრილდეს.

ჩაასხით ფქვილი თასში, გააკეთეთ ხვრელი შუაში და დაამატეთ კვერცხი. ნელა აურიეთ მიქსერით. რამდენიმე წუთის შემდეგ დაუმატეთ შაქრის პუდრა, ვანილის შაქარი, რძე და გამდნარი კარაქი (აურიეთ ყოველი ინგრედიენტის დამატების შემდეგ).

ათქვეფილი ნაღები შერეულია, მაგრამ არ უნდა იყოს ძალიან მაგარი. შემდეგ დაამატეთ წინა ნარევი ხის კოვზის გამოყენებით.

მოათავსეთ გაცივებული ალუბალი 30 × 27 სმ ზომის უჯრაში და შემდეგ თანაბრად დაამატეთ ცომი. განათავსეთ უჯრა წინასწარ გახურებულ ღუმელში საშუალო ცეცხლზე 35-40 წუთის განმავლობაში.

გაადნეთ ყავისფერი შაქარი ქვაბში, დაუმატეთ ალუბლის წვენი და კონიაკის სასმელი გემოვნებით. აურიეთ და დადგით ცეცხლზე, სანამ ოდნავ არ გასქელდება.


უგემრიელესი ნაზი ნაზი ცომი გაყინული ალუბლით! დესერტი, რომელიც ყველა ქებას იმსახურებს!

თუ გსურთ მიირთვათ თქვენი საყვარელი ადამიანები მსუბუქი და სუფთა დესერტით, ქვემოთ მოცემული რეცეპტი მხოლოდ კარგია. ჩვენ წარმოგიდგენთ ძალიან გემრიელი და არომატული ტორტის რეცეპტს ალუბლით. ეს შესანიშნავია იმ დღეებისთვის, როდესაც თქვენ არ გაქვთ საკმარისი დრო სადილისთვის და დაუძლეველი არომატი ყველას გროვდება სამზარეულოში.

ინგრედიენტები

-600 გრ ახალი ალუბალი

მომზადების მეთოდი

1. თასში გაცერით ფქვილი გამაფხვიერებელთან ერთად. დაამატეთ შაქარი და აურიეთ.

2. დაამატეთ კვერცხი, ნაღები და რბილი კარაქი თასში (ოთახის ტემპერატურაზე). მოვზილოთ ერთგვაროვანი და რბილი ცომი.

3. გადაახვიეთ საკინძის ფილმში მიღებული ცომის 1/3 და შედგით საყინულეში 30 წუთის განმავლობაში (ან მეტი).

4. გამოაცხვეთ საცხობი ფორმის ბოლოში ქაღალდი. დარჩენილი ცომი თანაბრად გაანაწილეთ და მოათავსეთ ფორმაში. ჩამოაყალიბეთ საზღვარი 2 სმ სიმაღლეზე.

5. გარეცხეთ ალუბალი და ამოიღეთ თესლი. გაწურეთ ჩამოყალიბებული წვენი. აურიეთ ისინი სახამებლით, შემდეგ დაასხით საცხობ ფორმაში. მოათავსეთ ისინი თანაბარ ფენაში.

6. ამოიღეთ ცომი საყინულედან და ამოიღეთ საკინძავი ფილმი. ჩაასხით ცომი მსხვილ სახეხზე, პირდაპირ საცხობ ფორმაში.

7. აცხვეთ ტარტი წინასწარ გახურებულ ღუმელში 180 ° C ტემპერატურაზე 45 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. გამოცხობის დრო დამოკიდებულია თითოეულ ღუმელზე. ნება მიეცით ტარტს გაცივდეს, შემდეგ მოაყარეთ შაქრის პუდრა.


  1. კვერცხი ათქვიფეთ შაქართან ერთად, ათქვიფეთ ან მიქსერით
  2. თავის მხრივ დაამატეთ: ზეთი, მინერალური წყალი, ამიაკი, ესენციები და ფქვილი
  3. მიიღება ნამცხვრის მსგავსი ცომი
  4. შემადგენლობის 2/3 შეედინება ტაფაში
  5. დაამატეთ ალუბლის ნაწილი შემადგენლობას
  6. დაამატეთ დანარჩენი შემადგენლობა და თავზე ... ისევ ალუბალი.
  7. აცხვეთ საშუალო ცეცხლზე (150 -160 გრადუსი) დაახლ. 30 - 40 წთ.

და თუ გსურთ ნახოთ დეტალები და ზუსტად გადადგმული ნაბიჯები, ჩვენ ასევე გვაქვს კლიპი უფრო გრძელი ვერსიით. ან იქნებ გინდათ ჩვენი ნახვა ოფისში!


ვიდეო: შოკოლადის ბრაუნი. შოკოლადის ტორტი. შოკოლადის ნამცხვარი. ვაკეთებ თქვენთან ერთად. ASMR