ახალი რეცეპტები

წითელი თევზი გამომცხვარი ბოსტნეულის საწოლზე

წითელი თევზი გამომცხვარი ბოსტნეულის საწოლზე


ამჯერად მე შევარჩიე ამ ტიპის თევზის დამზადება ბოსტნეულის ნაზავით. გამოვიდა მარტივი და ძალიან გემრიელი ვახშამი.

  • 2 საშუალო თევზის წითელი
  • მარილი, თეთრი წიწაკა
  • ლიმონი
  • ზეითუნის ზეთი
  • მწვანე ქინძი
  • 2 დიდი პომიდორი, 1/2 ბულგარული წიწაკა, 1/4 პრასი, 2 ხახვი,
  • 6-7 საშუალო კარტოფილი
  • 1 ჭიქა თეთრი ღვინო

მომსახურება: 2

Მოსამზადებელი დრო: 60 წუთზე ნაკლები

რეცეპტის მომზადება წითელი თევზი გამომცხვარი ბოსტნეულის საწოლზე:

თევზი გაწმენდილია და გაჟღენთილია მარილით, დაფქული თეთრი წიწაკით და დაასხით ლიმონის წვენით და ზეითუნის ზეთით. გააჩერეთ დაახლოებით 1 საათი.

ხახვი დაჭერით სქელ ნაჭრებად; დაჭერით პომიდორი ნაჭრებად, კვადრატული წიწაკა, პრასი ნაჭრებად.

დაჭერით ქინძი და შეურიეთ ბოსტნეულს და მოაყარეთ მარილი და ზეითუნის ზეთი.

განათავსეთ ბოსტნეული სითბოს მდგრად ჭურჭელში, ზემოდან დაადეთ თევზი და დაასხით თეთრი ღვინო. აცხვეთ 180 გრადუსზე დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში.

მიირთვით მოხარშული კარტოფილით.


ვიდეო: #გურმანია კარაქში გამომცხვარი სკუმბრია ბოსტნეულით