ახალი რეცეპტები

გამომცხვარი თევზი ისლანდიიდან

გამომცხვარი თევზი ისლანდიიდან


გიყვართ ისლანდიური სამზარეულოს? დაიწყეთ გამომცხვარი თევზით

ეს რეცეპტი არის ბავშვთა მზარეულის წიგნიდან, რომელიც გამოქვეყნდა UNICEF– ის მიერ. ეს კერძი ჩვენი ოჯახის საყვარელი იყო. ძალიან ადვილი და გემრიელია.

-შვეიცარიის მისის

ეს რეცეპტი თავაზიანობაა შვეიცარიული მის და საკვები. Com

ინგრედიენტები

  • 1 სუფრის კოვზი კარაქი
  • 6 თევზის ფილე ან ექვსი კოდის თევზის ფილე
  • 1 ლიმონი
  • 200 გრამი ემენტალ ყველი ან ორასი გრამი ტილსიტერის ყველი, გახეხილი
  • 1 სუფრის კოვზი მდოგვი
  • 1 ჭიქა კრემი
  • 1/2 ჭიქა breadcrumbs

კვების ფაქტები

მომსახურება 6

კალორია ერთ მიღებაზე 361

ფოლიუმის ექვივალენტი (სულ) 29µgg7%

რიბოფლავინი (B2) 0.3 მგ 14.9%


მიიღეთ სამზარეულო: ისლანდიური თევზი პაპილოტში, ან ტაკოში

თქვენ არ შეგიძლიათ დააგემოვნოთ სიწმინდე, რა თქმა უნდა, ეს არის ჩვენი საკვების წარმოებასა თუ მომზადებაში გავრცელებული ყალბი ან შეცვლის არარსებობა.

მაგრამ პირიქით ისლანდიის ბევრ საკვებს ეხება. ეს პატარა კუნძული ერი-მოსახლეობა 365,000, კოლორადოს ერთი მესამედი-იმდენად დაინტერესებულია მისი საკვების სიწმინდით, რომ თითქოს ისინი თქვენს ხელთაა გათავისუფლებული ადამიანის ხელიდან.

მე შეჭამია ახალი ზელანდიის, დასავლეთ კოლორადოს, პატარა ფერმა პენსილვანიაში, სადაც ახალშობილები ძოვებენ ბალახის ქერცლებზე, ველური ნიორითა და ხახვით. მე ვჭამე პარიზის სამხრეთით მდებარე სოფლის ყასაბიდან ყველაზე ვარდისფერი გიგოტი და ოსტატურად შემწვარი თარო, რომელიც კალიფორნიის ნიჭიერმა მზარეულმა დაფარა თეფშზე.

მაგრამ ისლანდიური ცხვარი ყველა მათგანს აღემატება. რა უჭირს ადამიანებს ცხვრის ხორცში? საკმევლის მსგავსი გემო, განსაკუთრებით კონცენტრირებული ან მომწიფებული? ისლანდიურ ბატკანში ეს გემო ჩურჩულებს. მერცხლის შემდეგაც კი უკეთესია, თითქოს უფრო არომატი იყოს ვიდრე არომატი.

ისლანდიური ცხვრის უგემრიელობა იმით არის გამოწვეული, რომ ცხოველები გამოყვანილნი, დაბადებულები, ძუძუები და ძოვებულნი არიან (ეს უკანასკნელი, მთის საძოვრებში, არასოდეს შემოღობულ გარსში) მთლიანად ხელუხლებელი ან გამოკვებული ადამიანის ხელით (მაგრამ ზამთრის სილოსით გამოკვებისთვის). . თუ კრავი კვდება, ის კვდება იმიტომ, რომ გარეულმა მელა დაესხა მას თავს, ან იმიტომ, რომ ის სუსტი იყო და სიკვდილის ღირსი იყო. სრულიად ბუნებრივი, სრულიად სუფთა.

სამწუხაროდ, ისლანდიის ცხვარი აქ არ არის ხელმისაწვდომი. თუმცა, კუნძულის თევზის სიმრავლეა.

ეს იმიტომ ხდება, რომ აშშ -ის შტაბი ნიცელენდ ზღვის პროდუქტები, ისლანდიური თევზის ამ ქვეყანაში მთავარი იმპორტიორი დენვერშია. DIA– ს ხშირი ვიზიტები ნიცელენდს (და მის საბითუმო პარტნიორებს, როგორიცაა Seattle Fish Company, რეგიონის ახალი თევზის უმსხვილესი მიმწოდებელი) საშუალებას აძლევს გაფანტონ თავისი ზღვის პროდუქტები ათობით ბაზარსა და სასურსათო პროდუქტში კოლორადოს მასშტაბით.

ისლანდიელები ბევრ არქტიკულ ნახშირს ამაღლებენ (რომაული ასოების გამოყენებისას ისინი ზოგჯერ წერენ მას "charr", თითქოს სიტყვა გამოითქვა თვალით მოჭუტული ვიკინგების მიერ), მათი ცნობილი წყლის სუფთა ფერმაში, ტემპერატურა გაყინვის ზემოთ . ისინი აგროვებენ თევზს, როდესაც ის იზრდება დიდი კალმახის ზომამდე, ხორცით შეფერილია კოჰოს ორაგულის ფუქსია და გვერდითი ძვლები ახლახან გაჩნდა (ეს ძვლები დნება მოხარშვისას, ასეთი მკვლელი იდეაა). მართლაც, ნათქვამია, რომ არქტიკული ნახშირის გემო არის კალმახისა და ორაგულის ჯვარი.


მიიღეთ სამზარეულო: ისლანდიური თევზი პაპილოტში, ან ტაკოში

თქვენ არ შეგიძლიათ გასინჯოთ სიწმინდე, რასაკვირველია, ეს არის საკვების წარმოებისა და მომზადების საერთო ყალბი ან შეცვლის არარსებობა.

მაგრამ პირიქით ისლანდიის ბევრ საკვებს ეხება. ეს პატარა კუნძული ერი-მოსახლეობა 365,000, კოლორადოს ერთი მესამედი-იმდენად გატაცებულია თავისი საკვების სიწმინდით, რომ თითქოს ისინი თქვენს ხელთაა გაშლილი ადამიანის ხელიდან.

მე შეჭამია ახალი ზელანდიის, დასავლეთ კოლორადოს, პატარა ფერმა პენსილვანიაში, სადაც ახალშობილები ძოვებენ ბალახის ქერცლებზე, ველური ნიორითა და ხახვით. მე ვჭამე პარიზის სამხრეთით მდებარე სოფლის ყასაბიდან ყველაზე ვარდისფერი გიგოტი და ოსტატურად შემწვარი თარო, რომელიც კალიფორნიის ნიჭიერმა მზარეულმა დაფარა თეფშზე.

მაგრამ ისლანდიური ცხვარი ყველა მათგანს აღემატება. რა უჭირს ადამიანებს ცხვრის ხორცში? საკმევლის მსგავსი გემო, განსაკუთრებით კონცენტრირებული ან მომწიფებული? ისლანდიურ ბატკანში ეს გემო ჩურჩულებს. მერცხლის შემდეგაც კი უკეთესია, თითქოს უფრო არომატი იყოს ვიდრე არომატი.

ისლანდიური ცხვრის უგემრიელობა იმით არის გამოწვეული, რომ ცხოველები გამოყვანილნი, დაბადებულები, ძუძუები და ძოვებულნი არიან (ეს უკანასკნელი, მთის საძოვრებში, არასოდეს შემოღობულ გარსში) მთლიანად ხელუხლებელი ან გამოკვებული ადამიანის ხელით (მაგრამ ზამთრის სილოსით გამოკვებისთვის). . თუ კრავი კვდება, ის კვდება იმიტომ, რომ გარეულმა მელა დაესხა მას თავს, ან იმიტომ, რომ ის სუსტი იყო და სიკვდილის ღირსი იყო. სრულიად ბუნებრივი, სრულიად სუფთა.

სამწუხაროდ, ისლანდიის ცხვარი აქ არ არის ხელმისაწვდომი. თუმცა, კუნძულის თევზის სიმრავლეა.

ეს იმიტომ ხდება, რომ აშშ -ის შტაბი ნიცელენდ ზღვის პროდუქტები, ისლანდიური თევზის ამ ქვეყანაში მთავარი იმპორტიორი დენვერშია. DIA– ს ხშირი ვიზიტები ნიცელენდს (და მის საბითუმო პარტნიორებს, როგორიცაა Seattle Fish Company, რეგიონის ახალი თევზის უმსხვილესი მიმწოდებელი) საშუალებას აძლევს გაფანტონ თავისი ზღვის პროდუქტები ათობით ბაზარსა და სასურსათო პროდუქტში კოლორადოს მასშტაბით.

ისლანდიელები ბევრ არქტიკულ ნახშირს ამაღლებენ (რომაული ასოების გამოყენებისას ისინი ზოგჯერ წერენ მას "charr", თითქოს სიტყვა გამოითქვა თვალით მოჭუტული ვიკინგების მიერ), მათი ცნობილი წყლის სუფთა ფერმაში, ტემპერატურა გაყინვის ზემოთ . ისინი აგროვებენ თევზს, როდესაც ის იზრდება დიდი კალმახის ზომამდე, ხორცით შეფერილია კოჰოს ორაგულის ფუქსია და გვერდითი ძვლები ახლახან გაჩნდა (ეს ძვლები დნება მოხარშვისას, ასეთი მკვლელი იდეაა). მართლაც, ნათქვამია, რომ არქტიკული ნახშირის გემო არის კალმახისა და ორაგულის ჯვარი.


მიიღეთ სამზარეულო: ისლანდიური თევზი პაპილოტში, ან ტაკოში

თქვენ არ შეგიძლიათ დააგემოვნოთ სიწმინდე, რა თქმა უნდა, ეს არის ჩვენი საკვების წარმოებასა თუ მომზადებაში გავრცელებული ყალბი ან შეცვლის არარსებობა.

მაგრამ პირიქით ისლანდიის ბევრ საკვებს ეხება. ეს პატარა კუნძული ერი-მოსახლეობა 365,000, კოლორადოს ერთი მესამედი-იმდენად გატაცებულია თავისი საკვების სიწმინდით, რომ თითქოს ისინი თქვენს ხელთაა გაშლილი ადამიანის ხელიდან.

მე შეჭამია ახალი ზელანდიის, დასავლეთ კოლორადოს, პატარა ფერმა პენსილვანიაში, სადაც ახალშობილები ძოვებენ ბალახის ქერქში, გარეული ნიორითა და ხახვით. მე ვჭამე პარიზის სამხრეთით მდებარე სოფლის ჯალათის ყველაზე ვარდისფერი გიგოტი და ოსტატურად შემწვარი თარო, რომელიც კალიფორნიის ნიჭიერმა შეფმა დადო თეფშზე.

მაგრამ ისლანდიური ცხვარი ყველა მათგანს აღემატება. რა უჭირს ადამიანებს ცხვრის ხორცში? საკმევლის მსგავსი გემო, განსაკუთრებით კონცენტრირებული ან მომწიფებული? ისლანდიურ ბატკანში ეს გემო ჩურჩულებს. მერცხლის შემდეგაც კი უკეთესია, თითქოს უფრო არომატი იყოს ვიდრე არომატი.

ისლანდიური ცხვრის უგემრიელობა იმით არის გამოწვეული, რომ ცხოველები გამოყვანილნი, დაბადებულები, ძუძუები და ძოვებულნი არიან (ეს უკანასკნელი, მთის საძოვრებში, არასოდეს შემოღობულ გარსში) მთლიანად ხელუხლებელი ან გამოკვებული ადამიანის ხელით (მაგრამ ზამთრის სილოსით გამოკვებისთვის). . თუ კრავი კვდება, ის კვდება იმიტომ, რომ გარეულმა მელა დაესხა მას თავს, ან იმიტომ, რომ ის სუსტი იყო და სიკვდილის ღირსი იყო. სრულიად ბუნებრივი, სრულიად სუფთა.

სამწუხაროდ, ისლანდიის ცხვარი აქ არ არის ხელმისაწვდომი. თუმცა, კუნძულის თევზის სიმრავლეა.

ეს იმიტომ ხდება, რომ აშშ -ის შტაბი ნიცელენდ ზღვის პროდუქტები, ისლანდიური თევზის ამ ქვეყანაში მთავარი იმპორტიორი დენვერშია. DIA– ში ხშირი ვიზიტები ნიცელენდს (და მის საბითუმო პარტნიორებს, როგორიცაა Seattle Fish Company, რეგიონის ახალი თევზის უმსხვილესი მიმწოდებელი) საშუალებას აძლევს გაფანტონ ზღვის პროდუქტები ათობით ბაზარსა და სასურსათო პროდუქტში კოლორადოს მასშტაბით.

ისლანდიელები ბევრ არქტიკულ ნახშირს ამაღლებენ (რომაული ასოების გამოყენებისას ისინი ზოგჯერ წერენ მას "charr", თითქოს სიტყვა გამოითქვა თვალით მოჭუტული ვიკინგების მიერ), მათი ცნობილი წყლის სუფთა ფერმაში, ტემპერატურა გაყინვის ზემოთ . ისინი აგროვებენ თევზს, როდესაც ის იზრდება დიდი კალმახის ზომამდე, ხორცით შეფერილია კოჰოს ორაგულის ფუქსია და გვერდითი ძვლები ახლახან გაჩნდა (ეს ძვლები დნება მოხარშვისას, ასეთი მკვლელი იდეაა). მართლაც, ნათქვამია, რომ არქტიკული ნახშირის გემო არის კალმახისა და ორაგულის ჯვარი.


მიიღეთ სამზარეულო: ისლანდიური თევზი პაპილოტში, ან ტაკოში

თქვენ არ შეგიძლიათ გასინჯოთ სიწმინდე, რასაკვირველია, ეს არის საკვების წარმოებისა და მომზადების საერთო ყალბი ან შეცვლის არარსებობა.

მაგრამ პირიქით ისლანდიის ბევრ საკვებს ეხება. ეს პატარა კუნძული ერი-მოსახლეობა 365,000, კოლორადოს ერთი მესამედი-იმდენად გატაცებულია თავისი საკვების სიწმინდით, რომ თითქოს ისინი თქვენს ხელთაა გაშლილი ადამიანის ხელიდან.

მე შეჭამია ახალი ზელანდიის, დასავლეთ კოლორადოს, პატარა ფერმა პენსილვანიაში, სადაც ახალშობილები ძოვებენ ბალახის ქერქში, გარეული ნიორითა და ხახვით. მე ვჭამე პარიზის სამხრეთით მდებარე სოფლის ყასაბიდან ყველაზე ვარდისფერი გიგოტი და ოსტატურად შემწვარი თარო, რომელიც კალიფორნიის ნიჭიერმა მზარეულმა დაფარა თეფშზე.

მაგრამ ისლანდიური ცხვარი ყველა მათგანს აღემატება. რა უჭირს ადამიანებს ცხვრის ხორცში? საკმევლის მსგავსი გემო, განსაკუთრებით კონცენტრირებული ან მომწიფებული? ისლანდიურ ბატკანში ეს გემო ჩურჩულებს. მერცხლის შემდეგაც კი უკეთესია, თითქოს უფრო არომატი იყოს ვიდრე არომატი.

ისლანდიური ცხვრის უგემრიელობა იმით არის გამოწვეული, რომ ცხოველები გამოყვანილნი, დაბადებულები, ძუძუები და ძოვებულნი არიან (ეს უკანასკნელი, მთის საძოვრებში, არასოდეს შემოღობულ გარსში) მთლიანად ხელუხლებელი ან გამოკვებული ადამიანის ხელით (მაგრამ ზამთრის სილოსით გამოკვებისთვის). . თუ კრავი კვდება, ის კვდება იმიტომ, რომ გარეულმა მელა დაესხა მას თავს, ან იმიტომ, რომ ის სუსტი იყო და სიკვდილის ღირსი იყო. სრულიად ბუნებრივი, სრულიად სუფთა.

სამწუხაროდ, ისლანდიის ცხვარი აქ არ არის ხელმისაწვდომი. თუმცა, კუნძულის თევზის სიმრავლეა.

ეს იმიტომ ხდება, რომ აშშ -ის შტაბი ნიცელენდ ზღვის პროდუქტები, ისლანდიური თევზის ამ ქვეყანაში მთავარი იმპორტიორი დენვერშია. DIA– ში ხშირი ვიზიტები ნიცელენდს (და მის საბითუმო პარტნიორებს, როგორიცაა Seattle Fish Company, რეგიონის ახალი თევზის უმსხვილესი მიმწოდებელი) საშუალებას აძლევს გაფანტონ ზღვის პროდუქტები ათობით ბაზარსა და სასურსათო პროდუქტში კოლორადოს მასშტაბით.

ისლანდიელები ბევრ არქტიკულ ნახშირს ამაღლებენ (რომაული ასოების გამოყენებისას ისინი ზოგჯერ წერენ მას "charr", თითქოს სიტყვა გამოითქვა თვალით მოჭუტული ვიკინგების მიერ), მათი ცნობილი წყლის სუფთა ფერმაში, ტემპერატურა გაყინვის ზემოთ . ისინი აგროვებენ თევზს, როდესაც ის იზრდება დიდი კალმახის ზომამდე, ხორცით შეფერილია კოჰოს ორაგულის ფუქსია და გვერდითი ძვლები ახლახან გაჩნდა (ეს ძვლები დნება მოხარშვისას, ასეთი მკვლელი იდეაა). მართლაც, ნათქვამია, რომ არქტიკული ნახშირის გემო არის კალმახისა და ორაგულის ჯვარი.


მიიღეთ სამზარეულო: ისლანდიური თევზი პაპილოტში, ან ტაკოში

თქვენ არ შეგიძლიათ გასინჯოთ სიწმინდე, რასაკვირველია, ეს არის საკვების წარმოებისა და მომზადების საერთო ყალბი ან შეცვლის არარსებობა.

მაგრამ პირიქით ისლანდიის ბევრ საკვებს ეხება. ეს პატარა კუნძული ერი-მოსახლეობა 365,000, კოლორადოს ერთი მესამედი-იმდენად დაინტერესებულია მისი საკვების სიწმინდით, რომ თითქოს ისინი თქვენს ხელთაა გათავისუფლებული ადამიანის ხელიდან.

მე შეჭამია ახალი ზელანდიის, დასავლეთ კოლორადოს, პატარა ფერმა პენსილვანიაში, სადაც ახალშობილები ძოვებენ ბალახის ქერქში, გარეული ნიორითა და ხახვით. მე ვჭამე პარიზის სამხრეთით მდებარე სოფლის ჯალათის ყველაზე ვარდისფერი გიგოტი და ოსტატურად შემწვარი თარო, რომელიც კალიფორნიის ნიჭიერმა შეფმა დადო თეფშზე.

მაგრამ ისლანდიური ცხვარი ყველა მათგანს აღემატება. რა უჭირს ადამიანებს ცხვრის ხორცში? საკმევლის მსგავსი გემო, განსაკუთრებით კონცენტრირებული ან მომწიფებული? ისლანდიურ ბატკანში ეს გემო ჩურჩულებს. მერცხლის შემდეგაც კი უკეთესია, თითქოს უფრო არომატი იყოს ვიდრე არომატი.

ისლანდიური ბატკნის გემრიელობა იმის გამო ხდება, რომ ცხოველები გამოყვანილნი, დაბადებულები, ძუძუები და ძოვებულნი არიან (ეს უკანასკნელი, მთის საძოვრებში, არასოდეს შემოღობულ გარსში) მთლიანად ხელუხლებელი ან გამოკვებული ან დოქტორირებული ადამიანის ხელით (მაგრამ ზამთრის სილოსით კვებისათვის). . თუ კრავი კვდება, ის კვდება იმიტომ, რომ გარეულმა მელა დაესხა მას თავს, ან იმიტომ, რომ ის სუსტი იყო და სიკვდილის ღირსი იყო. სრულიად ბუნებრივი, სრულიად სუფთა.

სამწუხაროდ, ისლანდიის ცხვარი აქ არ არის ხელმისაწვდომი. თუმცა, კუნძულის თევზის სიმრავლეა.

ეს იმიტომ ხდება, რომ აშშ -ის შტაბი ნიცელენდ ზღვის პროდუქტები, ისლანდიური თევზის ამ ქვეყანაში მთავარი იმპორტიორი დენვერშია. DIA– ს ხშირი ვიზიტები ნიცელენდს (და მის საბითუმო პარტნიორებს, როგორიცაა Seattle Fish Company, რეგიონის ახალი თევზის უმსხვილესი მიმწოდებელი) საშუალებას აძლევს გაფანტონ თავისი ზღვის პროდუქტები ათობით ბაზარსა და სასურსათო პროდუქტში კოლორადოს მასშტაბით.

ისლანდიელები ბევრ არქტიკულ ნახშირს ამაღლებენ (რომაული ასოების გამოყენებისას ისინი ზოგჯერ წერენ მას "charr", თითქოს სიტყვა გამოითქვა თვალით მოჭუტული ვიკინგების მიერ), მათი ცნობილი წყლის სუფთა ფერმაში, ტემპერატურა გაყინვის ზემოთ . ისინი აგროვებენ თევზს, როდესაც ის იზრდება დიდი კალმახის ზომამდე, ხორცით შეფერილია კოჰოს ორაგულის ფუქსია და გვერდითი ძვლები ახლახან გაჩნდა (ეს ძვლები დნება მოხარშვისას, ასეთი მკვლელი იდეაა). მართლაც, ნათქვამია, რომ არქტიკული ნახშირის გემო არის კალმახისა და ორაგულის ჯვარი.


მიიღეთ სამზარეულო: ისლანდიური თევზი პაპილოტში, ან ტაკოში

თქვენ არ შეგიძლიათ დააგემოვნოთ სიწმინდე, რა თქმა უნდა, ეს არის ჩვენი საკვების წარმოებასა თუ მომზადებაში გავრცელებული ყალბი ან შეცვლის არარსებობა.

მაგრამ პირიქით ისლანდიის ბევრ საკვებს ეხება. ეს პატარა კუნძული ერი-მოსახლეობა 365,000, კოლორადოს ერთი მესამედი-იმდენად გატაცებულია თავისი საკვების სიწმინდით, რომ თითქოს ისინი თქვენს ხელთაა გაშლილი ადამიანის ხელიდან.

მე შეჭამია ახალი ზელანდიის, დასავლეთ კოლორადოს, პატარა ფერმა პენსილვანიაში, სადაც ახალშობილები ძოვებენ ბალახის ქერქში, გარეული ნიორითა და ხახვით. მე ვჭამე პარიზის სამხრეთით მდებარე სოფლის ჯალათის ყველაზე ვარდისფერი გიგოტი და ოსტატურად შემწვარი თარო, რომელიც კალიფორნიის ნიჭიერმა შეფმა დადო თეფშზე.

მაგრამ ისლანდიური ცხვარი ყველა მათგანს აღემატება. რა უჭირს ადამიანებს ცხვრის ხორცში? საკმევლის მსგავსი გემო, განსაკუთრებით კონცენტრირებული ან მომწიფებული? ისლანდიურ ბატკანში ეს გემო ჩურჩულებს. მერცხლის შემდეგაც კი უკეთესია, თითქოს უფრო არომატი იყოს ვიდრე არომატი.

ისლანდიური ბატკნის გემრიელობა იმის გამო ხდება, რომ ცხოველები გამოყვანილნი, დაბადებულები, ძუძუები და ძოვებულნი არიან (ეს უკანასკნელი, მთის საძოვრებში, არასოდეს შემოღობულ გარსში) მთლიანად ხელუხლებელი ან გამოკვებული ან დოქტორირებული ადამიანის ხელით (მაგრამ ზამთრის სილოსით კვებისათვის). . თუ კრავი კვდება, ის კვდება იმიტომ, რომ გარეულმა მელა დაესხა მას თავს, ან იმიტომ, რომ ის სუსტი იყო და სიკვდილის ღირსი იყო. სრულიად ბუნებრივი, სრულიად სუფთა.

სამწუხაროდ, ისლანდიის ცხვარი აქ არ არის ხელმისაწვდომი. თუმცა, კუნძულის თევზის სიმრავლეა.

ეს იმიტომ ხდება, რომ აშშ -ის შტაბი ნიცელენდ ზღვის პროდუქტები, ისლანდიური თევზის ამ ქვეყანაში მთავარი იმპორტიორი დენვერშია. DIA– ს ხშირი ვიზიტები ნიცელენდს (და მის საბითუმო პარტნიორებს, როგორიცაა Seattle Fish Company, რეგიონის ახალი თევზის უმსხვილესი მიმწოდებელი) საშუალებას აძლევს გაფანტონ თავისი ზღვის პროდუქტები ათობით ბაზარსა და სასურსათო პროდუქტში კოლორადოს მასშტაბით.

ისლანდიელები ბევრ არქტიკულ ნახშირს ამაღლებენ (რომაული ასოების გამოყენებისას ისინი ზოგჯერ წერენ მას "charr", თითქოს სიტყვა გამოითქვა თვალით მოჭუტული ვიკინგების მიერ), მათი ცნობილი წყლის სუფთა ფერმაში, ტემპერატურა გაყინვის ზემოთ . ისინი აგროვებენ თევზს, როდესაც ის იზრდება დიდი კალმახის ზომამდე, ხორცით შეფერილია კოჰოს ორაგულის ფუქსია და გვერდითი ძვლები ახლახან გაჩნდა (ეს ძვლები დნება მოხარშვისას, ასეთი მკვლელი იდეაა). მართლაც, ნათქვამია, რომ არქტიკული ნახშირის გემო არის კალმახისა და ორაგულის ჯვარი.


მიიღეთ სამზარეულო: ისლანდიური თევზი პაპილოტში, ან ტაკოში

თქვენ არ შეგიძლიათ დააგემოვნოთ სიწმინდე, რა თქმა უნდა, ეს არის ჩვენი საკვების წარმოებასა თუ მომზადებაში გავრცელებული ყალბი ან შეცვლის არარსებობა.

მაგრამ პირიქით ისლანდიის ბევრ საკვებს ეხება. ეს პატარა კუნძული ერი-მოსახლეობა 365,000, კოლორადოს ერთი მესამედი-იმდენად დაინტერესებულია მისი საკვების სიწმინდით, რომ თითქოს ისინი თქვენს ხელთაა გათავისუფლებული ადამიანის ხელიდან.

მე შეჭამია ახალი ზელანდიის, დასავლეთ კოლორადოს, პატარა ფერმა პენსილვანიაში, სადაც ახალშობილები ძოვებენ ბალახის ქერცლებზე, ველური ნიორითა და ხახვით. მე ვჭამე პარიზის სამხრეთით მდებარე სოფლის ყასაბიდან ყველაზე ვარდისფერი გიგოტი და ოსტატურად შემწვარი თარო, რომელიც კალიფორნიის ნიჭიერმა მზარეულმა დაფარა თეფშზე.

მაგრამ ისლანდიური ცხვარი ყველა მათგანს აღემატება. რა უჭირს ადამიანებს ცხვრის ხორცში? საკმევლის მსგავსი გემო, განსაკუთრებით კონცენტრირებული ან მომწიფებული? ისლანდიურ ბატკანში ეს გემო ჩურჩულებს. მერცხლის შემდეგაც კი უკეთესია, თითქოს უფრო არომატი იყოს ვიდრე არომატი.

ისლანდიური ცხვრის უგემრიელობა იმით არის გამოწვეული, რომ ცხოველები გამოყვანილნი, დაბადებულები, ძუძუები და ძოვებულნი არიან (ეს უკანასკნელი, მთის საძოვრებში, არასოდეს შემოღობულ გარსში) მთლიანად ხელუხლებელი ან გამოკვებული ადამიანის ხელით (მაგრამ ზამთრის სილოსით გამოკვებისთვის). . თუ კრავი კვდება, ის კვდება იმიტომ, რომ გარეულმა მელა დაესხა მას თავს, ან იმიტომ, რომ ის სუსტი იყო და სიკვდილის ღირსი იყო. სრულიად ბუნებრივი, სრულიად სუფთა.

სამწუხაროდ, ისლანდიის ცხვარი აქ არ არის ხელმისაწვდომი. თუმცა, კუნძულის თევზის სიმრავლეა.

ეს იმიტომ ხდება, რომ აშშ -ის შტაბი ნიცელენდ ზღვის პროდუქტები, ისლანდიური თევზის ამ ქვეყანაში მთავარი იმპორტიორი დენვერშია. DIA– ს ხშირი ვიზიტები ნიცელენდს (და მის საბითუმო პარტნიორებს, როგორიცაა Seattle Fish Company, რეგიონის ახალი თევზის უმსხვილესი მიმწოდებელი) საშუალებას აძლევს გაფანტონ თავისი ზღვის პროდუქტები ათობით ბაზარსა და სასურსათო პროდუქტში კოლორადოს მასშტაბით.

ისლანდიელები ბევრ არქტიკულ ნახშირს ამაღლებენ (რომაული ასოების გამოყენებისას ისინი ზოგჯერ წერენ მას "charr", თითქოს სიტყვა გამოითქვა თვალით მოჭუტული ვიკინგების მიერ), მათი ცნობილი წყლის სუფთა ფერმაში, ტემპერატურა გაყინვის ზემოთ . ისინი აგროვებენ თევზს, როდესაც ის იზრდება დიდი კალმახის ზომამდე, ხორცით შეფერილია კოჰოს ორაგულის ფუქსია და გვერდითი ძვლები ახლახან გაჩნდა (ეს ძვლები დნება მოხარშვისას, ასეთი მკვლელი იდეაა). მართლაც, ნათქვამია, რომ არქტიკული ნახშირის გემო არის კალმახისა და ორაგულის ჯვარი.


მიიღეთ სამზარეულო: ისლანდიური თევზი პაპილოტში, ან ტაკოში

თქვენ არ შეგიძლიათ გასინჯოთ სიწმინდე, რასაკვირველია, ეს არის საკვების წარმოებისა და მომზადების საერთო ყალბი ან შეცვლის არარსებობა.

მაგრამ პირიქით ისლანდიის ბევრ საკვებს ეხება. ეს პატარა კუნძული ერი-მოსახლეობა 365,000, კოლორადოს ერთი მესამედი-იმდენად გატაცებულია თავისი საკვების სიწმინდით, რომ თითქოს ისინი თქვენს ხელთაა გაშლილი ადამიანის ხელიდან.

მე შეჭამია ახალი ზელანდიის, დასავლეთ კოლორადოს, პატარა ფერმა პენსილვანიაში, სადაც ახალშობილები ძოვებენ ბალახის ქერცლებზე, ველური ნიორითა და ხახვით. მე ვჭამე პარიზის სამხრეთით მდებარე სოფლის ყასაბიდან ყველაზე ვარდისფერი გიგოტი და ოსტატურად შემწვარი თარო, რომელიც კალიფორნიის ნიჭიერმა მზარეულმა დაფარა თეფშზე.

მაგრამ ისლანდიური ცხვარი ყველა მათგანს აღემატება. რა უჭირს ადამიანებს ცხვრის ხორცში? საკმევლის მსგავსი გემო, განსაკუთრებით კონცენტრირებული ან მომწიფებული? ისლანდიურ ბატკანში ეს გემო ჩურჩულებს. მერცხლის შემდეგაც კი უკეთესია, თითქოს უფრო არომატი იყოს ვიდრე არომატი.

ისლანდიური ცხვრის უგემრიელობა იმით არის გამოწვეული, რომ ცხოველები გამოყვანილნი, დაბადებულები, ძუძუები და ძოვებულნი არიან (ეს უკანასკნელი, მთის საძოვრებში, არასოდეს შემოღობულ გარსში) მთლიანად ხელუხლებელი ან გამოკვებული ადამიანის ხელით (მაგრამ ზამთრის სილოსით გამოკვებისთვის). . თუ კრავი კვდება, ის კვდება იმიტომ, რომ გარეულმა მელა დაესხა მას თავს, ან იმიტომ, რომ ის სუსტი იყო და სიკვდილის ღირსი იყო. სრულიად ბუნებრივი, სრულიად სუფთა.

სამწუხაროდ, ისლანდიის ცხვარი აქ არ არის ხელმისაწვდომი. თუმცა, კუნძულის თევზის სიმრავლეა.

ეს იმიტომ ხდება, რომ აშშ -ის შტაბი ნიცელენდ ზღვის პროდუქტები, ისლანდიური თევზის ამ ქვეყანაში მთავარი იმპორტიორი დენვერშია. DIA– ს ხშირი ვიზიტები ნიცელენდს (და მის საბითუმო პარტნიორებს, როგორიცაა Seattle Fish Company, რეგიონის ახალი თევზის უმსხვილესი მიმწოდებელი) საშუალებას აძლევს გაფანტონ თავისი ზღვის პროდუქტები ათობით ბაზარსა და სასურსათო პროდუქტში კოლორადოს მასშტაბით.

ისლანდიელები ბევრ არქტიკულ ნახშირს ამაღლებენ (რომაული ასოების გამოყენებისას ისინი ზოგჯერ წერენ მას "charr", თითქოს სიტყვა გამოითქვა თვალით მოჭუტული ვიკინგების მიერ), მათი ცნობილი წყლის სუფთა ფერმაში, ტემპერატურა გაყინვის ზემოთ . ისინი აგროვებენ თევზს, როდესაც ის იზრდება დიდი კალმახის ზომამდე, ხორცით შეფერილია კოჰოს ორაგულის ფუქსია და გვერდითი ძვლები ახლახან გაჩნდა (ეს ძვლები დნება მოხარშვისას, ასეთი მკვლელი იდეაა). მართლაც, ნათქვამია, რომ არქტიკული ნახშირის გემო არის კალმახისა და ორაგულის ჯვარი.


მიიღეთ სამზარეულო: ისლანდიური თევზი პაპილოტში, ან ტაკოში

თქვენ არ შეგიძლიათ დააგემოვნოთ სიწმინდე, რა თქმა უნდა, ეს არის ჩვენი საკვების წარმოებასა თუ მომზადებაში გავრცელებული ყალბი ან შეცვლის არარსებობა.

მაგრამ პირიქით ისლანდიის ბევრ საკვებს ეხება. ეს პატარა კუნძული ერი-მოსახლეობა 365,000, კოლორადოს ერთი მესამედი-იმდენად გატაცებულია თავისი საკვების სიწმინდით, რომ თითქოს ისინი თქვენს ხელთაა გაშლილი ადამიანის ხელიდან.

მე შეჭამია ახალი ზელანდიის, დასავლეთ კოლორადოს, პატარა ფერმა პენსილვანიაში, სადაც ახალშობილები ძოვებენ ბალახის ქერქში, გარეული ნიორითა და ხახვით. მე ვჭამე პარიზის სამხრეთით მდებარე სოფლის ჯალათის ყველაზე ვარდისფერი გიგოტი და ოსტატურად შემწვარი თარო, რომელიც კალიფორნიის ნიჭიერმა შეფმა დადო თეფშზე.

მაგრამ ისლანდიური ცხვარი ყველა მათგანს აღემატება. რა უჭირს ადამიანებს ცხვრის ხორცში? საკმევლის მსგავსი გემო, განსაკუთრებით კონცენტრირებული ან მომწიფებული? ისლანდიურ ბატკანში ეს გემო ჩურჩულებს. მერცხლის შემდეგაც კი უკეთესია, თითქოს უფრო არომატი იყოს ვიდრე არომატი.

ისლანდიური ცხვრის უგემრიელობა იმით არის გამოწვეული, რომ ცხოველები გამოყვანილნი, დაბადებულები, ძუძუები და ძოვებულნი არიან (ეს უკანასკნელი, მთის საძოვრებში, არასოდეს შემოღობულ გარსში) მთლიანად ხელუხლებელი ან გამოკვებული ადამიანის ხელით (მაგრამ ზამთრის სილოსით გამოკვებისთვის). . თუ კრავი კვდება, ის კვდება იმიტომ, რომ გარეულმა მელა დაესხა მას თავს, ან იმიტომ, რომ ის სუსტი იყო და სიკვდილის ღირსი იყო. სრულიად ბუნებრივი, სრულიად სუფთა.

სამწუხაროდ, ისლანდიის ცხვარი აქ არ არის ხელმისაწვდომი. თუმცა, კუნძულის თევზის სიმრავლეა.

ეს იმიტომ ხდება, რომ აშშ -ის შტაბი ნიცელენდ ზღვის პროდუქტები, ისლანდიური თევზის ამ ქვეყანაში მთავარი იმპორტიორი დენვერშია. DIA– ს ხშირი ვიზიტები ნიცელენდს (და მის საბითუმო პარტნიორებს, როგორიცაა Seattle Fish Company, რეგიონის ახალი თევზის უმსხვილესი მიმწოდებელი) საშუალებას აძლევს გაფანტონ თავისი ზღვის პროდუქტები ათობით ბაზარსა და სასურსათო პროდუქტში კოლორადოს მასშტაბით.

ისლანდიელები ბევრ არქტიკულ ნახშირს ამაღლებენ (რომაული ასოების გამოყენებისას ისინი ზოგჯერ წერენ მას "charr", თითქოს სიტყვა გამოითქვა თვალით მოჭუტული ვიკინგების მიერ), მათი ცნობილი წყლის სუფთა ფერმაში, ტემპერატურა გაყინვის ზემოთ . ისინი აგროვებენ თევზს, როდესაც ის იზრდება დიდი კალმახის ზომამდე, ხორცით შეფერილია კოჰოს ორაგულის ფუქსია და გვერდითი ძვლები ახლახან გაჩნდა (ეს ძვლები დნება მოხარშვისას, ასეთი მკვლელი იდეაა). მართლაც, ნათქვამია, რომ არქტიკული ნახშირის გემო არის კალმახისა და ორაგულის ჯვარი.


მიიღეთ სამზარეულო: ისლანდიური თევზი პაპილოტში, ან ტაკოში

თქვენ არ შეგიძლიათ გასინჯოთ სიწმინდე, რასაკვირველია, ეს არის საკვების წარმოებისა და მომზადების საერთო ყალბი ან შეცვლის არარსებობა.

მაგრამ პირიქით ისლანდიის ბევრ საკვებს ეხება. ეს პატარა კუნძული ერი-მოსახლეობა 365,000, კოლორადოს ერთი მესამედი-იმდენად დაინტერესებულია მისი საკვების სიწმინდით, რომ თითქოს ისინი თქვენს ხელთაა გათავისუფლებული ადამიანის ხელიდან.

მე შეჭამია ახალი ზელანდიის, დასავლეთ კოლორადოს, პატარა ფერმა პენსილვანიაში, სადაც ახალშობილები ძოვებენ ბალახის ქერქში, გარეული ნიორითა და ხახვით. მე ვჭამე პარიზის სამხრეთით მდებარე სოფლის ჯალათის ყველაზე ვარდისფერი გიგოტი და ოსტატურად შემწვარი თარო, რომელიც კალიფორნიის ნიჭიერმა შეფმა დადო თეფშზე.

მაგრამ ისლანდიური ცხვარი ყველა მათგანს აღემატება. რა უჭირს ადამიანებს ცხვრის ხორცში? საკმევლის მსგავსი გემო, განსაკუთრებით კონცენტრირებული ან მომწიფებული? ისლანდიურ ბატკანში ეს გემო ჩურჩულებს. მერცხლის შემდეგაც კი უკეთესია, თითქოს უფრო არომატი იყოს ვიდრე არომატი.

ისლანდიური ცხვრის უგემრიელობა იმით არის გამოწვეული, რომ ცხოველები გამოყვანილნი, დაბადებულები, ძუძუები და ძოვებულნი არიან (ეს უკანასკნელი, მთის საძოვრებში, არასოდეს შემოღობულ გარსში) მთლიანად ხელუხლებელი ან გამოკვებული ადამიანის ხელით (მაგრამ ზამთრის სილოსით გამოკვებისთვის). . თუ კრავი კვდება, ის კვდება იმიტომ, რომ გარეულმა მელა დაესხა მას თავს, ან იმიტომ, რომ ის სუსტი იყო და სიკვდილის ღირსი იყო. სრულიად ბუნებრივი, სრულიად სუფთა.

სამწუხაროდ, ისლანდიის ცხვარი აქ არ არის ხელმისაწვდომი. თუმცა, კუნძულის თევზის სიმრავლეა.

ეს იმიტომ ხდება, რომ აშშ -ის შტაბი ნიცელენდ ზღვის პროდუქტები, ისლანდიური თევზის ამ ქვეყანაში მთავარი იმპორტიორი დენვერშია. DIA– ში ხშირი ვიზიტები ნიცელენდს (და მის საბითუმო პარტნიორებს, როგორიცაა Seattle Fish Company, რეგიონის ახალი თევზის უმსხვილესი მიმწოდებელი) საშუალებას აძლევს გაფანტონ ზღვის პროდუქტები ათობით ბაზარსა და სასურსათო პროდუქტში კოლორადოს მასშტაბით.

ისლანდიელები ბევრ არქტიკულ ნახშირს ამაღლებენ (რომაული ასოების გამოყენებისას ისინი ზოგჯერ წერენ მას "charr", თითქოს სიტყვა გამოითქვა თვალით მოჭუტული ვიკინგების მიერ), მათი ცნობილი წყლის სუფთა ფერმაში, ტემპერატურა გაყინვის ზემოთ . ისინი აგროვებენ თევზს, როდესაც ის იზრდება დიდი კალმახის ზომამდე, ხორცით შეფერილია კოჰოს ორაგულის ფუქსია და გვერდითი ძვლები ახლახან გაჩნდა (ეს ძვლები დნება მოხარშვისას, ასეთი მკვლელი იდეაა). მართლაც, ნათქვამია, რომ არქტიკული ნახშირის გემო არის კალმახისა და ორაგულის ჯვარი.


Უყურე ვიდეოს: სათალის მომზადება მარტივად მე-3 ნაწილი