ახალი რეცეპტები

100 მონტადიტო გაიხსნება საქვაბე მაღაზიებში

100 მონტადიტო გაიხსნება საქვაბე მაღაზიებში


DC ადგილობრივებს შეუძლიათ მალე სცადონ ბევრი პატარა სენდვიჩი ეზოების საქვაბე მაღაზიები. Ამ შემოდგომას, 100 მონტადიტო მოემსახურება მათ ტრადიციულ ესპანურ მინი სენდვიჩებს ვაშინგტონის საზღვაო ძალების ეზოს, მრჩეველთა სამეზობლო კომისრის დავით გარბერის მიერ. დადასტურდა Twitter- ზე.

ეს სენდვიჩის სახსარი, რომელიც პირველად გაიხსნა ესპანეთის Islantilla– ში 2000 წელს, ახლა უკვე აქვს 250 – ზე მეტ ადგილს მთელს მსოფლიოში, მათ შორის ევროპაში, მექსიკაში, კოლუმბიასა და აშშ – ში. მათი ახალი მდებარეობა Boilermaker Shops– ში არის 2,500 კვადრატული ფუტი და ექნება გარე ადგილი. .

ეს არ იქნება ერთადერთი 100 მონტადიტო DC რეგიონში. ჯერ კიდევ ოქტომბერში, ჯაჭვმა გამოაცხადა, რომ ისინი გახსნიან ახალ ადგილს 4922 Elm Street– ზე, ბეთესდაში, მერილენდი, სადაც რესტორანი Green Papaya იყო. თუმცა, მათ გადადეს მათი მაისის გახსნა, შესაბამისად Bethesda ახლადა რესტორანს არ აქვს დადასტურებული გახსნის თარიღი. ”ჩვენ არ გვაქვს კონკრეტული თარიღი, რადგან რამ შეიძლება შეიცვალოს და შეაჩეროს გახსნა,” - განუცხადეს მათ The Daily Meal- ს.

მისი თქმით, კიდევ 100 მონტადიტო გაიხსნება როსილნში, ვირჯინია ვაშინგტონის ბიზნეს ჟურნალი. 2,940 კვადრატული ფუტიანი რესტორანი გაიხსნება შემოდგომაზე.

მომხმარებელს შეუძლია აირჩიოს ასიდან მონტადიტოსი, ესპანურად პატარა სენდვიჩებს (აქედან გამომდინარე რესტორნის სახელი). შერჩევა მოიცავს გემრიელ სენდვიჩებს, როგორიცაა სერანოს ლორი და ზეითუნის ზეთი და ტკბილ სენდვიჩებს, როგორიცაა შოკოლადის პური მძიმე ნაღების და ნაყინის ნაკბენებით. მენიუში ასევე შედის 5 დოლარი ტაპასი, ბრავა კარტოფილის ფრი, სალათები და ესპანური ალკოჰოლური მიქსერები, ლუდი, ღვინო და სხვა.

მონტადიტოსი, რომლის ფასია $ 1.00 -დან $ 2.50 -მდე, ალბათ გაიყიდება როგორც ცხელი ნამცხვრები სამივე ადგილის გახსნისთანავე.


100 მონტადიტო გაიხსნება საქვაბე მაღაზიებში - რეცეპტები

UrbanTurf ბოლო ორი წლის განმავლობაში ათვალიერებდა ქალაქის ირგვლივ მდებარე რიგი უბნების განვითარებას, მაგრამ განვითარების ერთი სფერო ჯერ არ არის დაფარული.

ეზოები არის 42 ჰექტარი ნაკვეთი ტყის ქალაქიდან, რომელიც შენდება მდინარე ანაკოსტიას ნაპირებთან ნაციონალური პარკის მახლობლად. დასრულების შემდეგ, ეზოები შედგება 25 შენობისგან 1.8 მილიონი კვადრატული ფუტი საოფისე ფართობით, 3.400 საცხოვრებელი ერთეულით, 400.000 კვადრატული ფუტით საცალო ვაჭრობით და რესტორნებით და ექვსი ჰექტარი პარკითა და მწვანე ფართობით.

მიუხედავად იმისა, რომ სრულ მშენებლობას სავარაუდოდ კიდევ ათი წელი დასჭირდება, ტყის ქალაქი არის ერთ – ერთი ზღვარზე, რომ დაამთავროს მეხუთე შენობა ამ ადგილისთვის. ქვემოთ მოცემულია დასრულებული პროექტების ჩამონათვალი The Yards– ში, ისევე როგორც ზოგიერთი დაფაზე.


საქვაბე მაღაზიები

300 Tingey Street SE– ში მდებარე ყოფილი საზღვაო ინდუსტრიული შენობის განახლება (რუკა), Boilermaker Shops გაიხსნა 2012 წელს და მოიცავს მაღაზიების, რესტორნების და საოფისე ფართების მასივს. საცალო ვაჭრობა მოიცავს Bluejacket Brewery, Buzz Bakery, 100 Montaditos, Unleashed by Petco, Nando ’s Peri-Peri, Wells Dry Cleaners, GNC, Willie ’s Brew and Que, Hugh & amp Crye და Pacers.


Twelve12 არის 218 ერთეულიანი ბინა, რომელმაც კარი 2014 წლის შუა რიცხვებში გააღო. 1212 მე –4 ქუჩის SE– ის პროექტი (რუკა) წამყვანია ჰარის ტეიტერი და ვიდა ფიტნესი. სხვა საცალო ვაჭრობა მოიცავს Sweetgreen და TaKorean. ამჟამად განვითარება 90 პროცენტით არის გაქირავებული.


ერთ – ერთი პირველი პროექტი, რომელიც იარდებში გადმოვიდა, Foundry Lofts (რუკა) შედგება 170 ლოფტის ბინას ქუჩის საცალო ვაჭრობით, მათ შორის Potbelly, Kruba Thai & amp Sushi და EVO Furniture Gallery. შენობის კეთილმოწყობა მოიცავს ფიტნეს ცენტრს და ტერასას გარე ბუხრით. პენტჰაუსის ერთეულებს აქვთ დიდი გარე ტერასები.


Lumber Shed არის განმეორებითი ინდუსტრიული შენობა 301 Water Street SE– ში (რუკა), სადაც განთავსებულია ტყის ქალაქის ოფისები, ასევე მრავალი რესტორანი, მათ შორის Osteria Morini, Agua 301, Due South და Ice Cream Jubilee.


327 ერთეულიანი, 11-სართულიანი საცხოვრებელი კორპუსი 1331 მე –4 ქუჩაზე SE (რუკა), არრის მომავალ წელს გახსნისას გამოჩნდება დიდი ერთეულები და მაღალი დონის კეთილმოწყობა. პროექტი, შემუშავებული რობერტ ა.მ. Stern Architects, მოიცავს 19,000 კვადრატულ ფუტს ქუჩის დონის საცალო და რესტორნის ადგილს. პირველი საცალო მოიჯარე, რომელმაც ხელი მოაწერა სივრცეს არის ფილზ ყავა.


ტყის ქალაქი და პ.ნ. ჰოფმანი მომავალ გაზაფხულზე დაიწყებს ახალი საცხოვრებელი კორპუსის მშენებლობას ტრაპეზის სკოლის ადგილზე. პროექტი შედგება ორი კორპუსისგან#8212, ერთი 191 ბინით და ერთი 138 კორპუსით. ახალი პროექტი განთავსდება მე -4 და ტინგის ქუჩის SE კუთხეში (რუკა).

Showplace ხატის თეატრი

16 ეკრანული კინოთეატრის მშენებლობა დაიწყება მომავალ წელს დაგეგმილი დასრულების თარიღით 2018. Showplace Icon განთავსდება ნაციონალების პარკის აღმოსავლეთით (რუკა). ახალი კინოთეატრების უმეტესობის მსგავსად, Showplace Icon იქნება მაღალი დონის მხარეს, დასაწოლი ადგილებით და დაჯავშნილი ადგილებით, ასევე დასასვენებელი ადგილი სრული ბარით.


დასრულდა 2010 წელს, ეზოების პარკი მოიცავს პარკის ადგილს, არხის აუზს, წყლის მახასიათებლებს, საფეხმავლო ხიდსა და ბილიკებს და ტერასირებულ გაზონის ადგილებს. ხუთი წლის განმავლობაში, ეს იყო ერთ -ერთი ყველაზე დიდი ატრაქციონი იარდების განვითარებაში.


ჩვენი საყვარელი სენდვიჩები მთელს მსოფლიოში

სენდვიჩები გვაცინებენ მსოფლიოს ნებისმიერ წერტილში. ამან გაგვიღიმა ჰამბურგში.

გვიანდელი დიდი უორენ ზევონის რჩევის გათვალისწინებით, ჩვენ & rsquove– მა შეგნებულად შევეცადეთ გაგვეხალისებინა ყოველი სენდვიჩი & rsquo, როდესაც ჩვენ & rsquove ვმოგზაურობდით მსოფლიოში. ამ მიდგომამ მიიღო მნიშვნელობა ოთხი წლის განმავლობაში ოთხ სხვადასხვა კონტინენტზე მუდმივი მომთაბარე მოგზაურობის დროს.

ეს სამწლიანი მოგზაურობა დაიწყო ფილადელფიაში და დასრულდა ლისაბონში, მსოფლიოს ორ სენდვიჩის ორ უდიდეს ქალაქში. მათ შორის, რაც შეიძლება მეტი სენდვიჩი ვჭამეთ. Რამდენი? საკმარისია გახდე თვითგამოცხადებული სენდვიჩის მცოდნე.

ყოველგვარი გააზრების გარეშე, ეს არის ჩვენი საყვარელი სენდვიჩები მთელს მსოფლიოში:

1. შებოლილი ხორცის სენდვიჩი (კანადა)

ისეთ რესტორნებში, როგორებიცაა Schwartz & rsquos მონრეალში, შებოლილი ხორცის სენდვიჩები საკმარისზე დიდია გასაზიარებლად.

როდესაც ნიუ -იორკში ვცდილობთ დელიკატურ სენდვიჩს, ჭამთ პასტრამს ჭვავზე. მონრეალში, ჩვენ ვჭამთ შებოლილი ხორცის სენდვიჩებს, როდესაც იგივე სურვილი გვაქვს.

ერთი შეხედვით, მონრეალისა და rsquos შებოლილი ხორცი ნიუ -იორკისა და rsquos pastrami -ს ჰგავს. მიუხედავად იმისა, რომ ისინი იზიარებენ აღმოსავლეთ ევროპის კავშირებს, განსხვავება მდგომარეობს რეცეპტში. მონრეალის ხორცის მწარმოებლები უფრო მეტ წიწაკას იყენებენ, როდესაც აშრობენ და ეწევიან.

& rarr აღმოაჩინე მონრეალის 10 საყვარელი საკვები.

Schwartz & rsquos არის ჩვენი საყვარელი მონრეალის ადგილი შებოლილი ხორცის სენდვიჩების საჭმელად. რესტორანი გთავაზობთ არჩევანს დაწყებული უცხიმოდან ცხიმოვან ხორცამდე მათ სენდვიჩებში. ჩვენ, როგორც წესი, ვიზიარებთ საშუალო ცხიმის სენდვიჩს მდოგვთან და მწნილებთან ერთად.

პრო რჩევა
შეუკვეთეთ ზედმეტი ჭვავის პური და კარტოფილის კარტოფილი, თუ შვორცსა და rsquos- ში იზიარებთ შებოლილი ხორცის სენდვიჩს. დაგვიჯერეთ და გაეცანით ამ სენდვიჩს საკმარისზე მეტი შებოლილი ხორცი ორი ადამიანის გასაზიარებლად.

2. ბანჰ მი (ვიეტნამი)

ჩვენ არ ვიცით, რატომ არის Banh Mi სენდვიჩები ჰოი ანში ვიეტნამში საუკეთესო, მაგრამ ჩვენ სიამოვნებით ვაგრძელებთ მათ ჭამას პასუხის გასაგებად. როგორც ჩვენი მიმდინარე კვლევის ნაწილი, ჩვენ ეს ვჭამეთ Banh Mi Queen– ში.

Banh Mi არის ვიეტნამური სენდვიჩი, რომელსაც აქვს მკაფიო კავშირი საფრანგეთთან. ეს კავშირები მოიცავს ბაგეტის ჭურჭელს, ყველს და p & acirct & eacute. თუმცა, ფრანგული სენდვიჩებისგან განსხვავებით, Banh Mi– ს აქვს დამატებითი ინგრედიენტები, როგორიცაა კიტრი, ჩილი წიწაკა და მწნილი.

ჩვენ ვჭამეთ ბევრი Banh Mi სენდვიჩი ჰანოიში, საიგონსა და და ნანგში ექვსი თვის განმავლობაში, ვიეტნამში სამ ცალკეულ მოგზაურობაში. თუმცა, ჩვენ ვჭამეთ ჩვენს რჩეულებს მომხიბლავ ქალაქ ჰოი ანში.

& rarr აღმოაჩინე 11 Hoi An საყვარელი საკვები.

ქალაქის მიუხედავად, ყველა ვიეტნამური ბან მი, რომელსაც ჩვენ ვჭამდით მის სამშობლოში, გემრიელი, შემავსებელი და იაფი იყო. სინამდვილეში, ჩვენ არასოდეს დავხარჯავთ იმაზე მეტს, ვიდრე ექვივალენტი დოლარი და ხშირად გაცილებით ნაკლები თითოეული. ალბათ ეს არის ის, რის გამოც ზოგჯერ ვჭამდით ორჯერ ერთდროულად.

ვიდეო გაფრთხილება
ნახეთ ჩვენი YouTube ვიდეო და ნახეთ როგორ ვჭამთ Banh Mi სენდვიჩებს ჰოი ანში.

3. ბიფანა (პორტუგალია)

ეს ბიფანა კონგაზე იმდენად წვნიანი იყო, რომ მდოგვი არ სჭირდებოდა. ჩვენ მაინც დავამატეთ რამდენიმე და კიდევ უფრო უკეთესი გავხდით.

ბიფანა არა მხოლოდ პორტუგალიური სენდვიჩია, არამედ ის იყო ჩვენი კარიბჭე სენდვიჩი პორტუგალიურ საკვებზე იბერიის ქვეყანაში, რომელსაც ჩვენ ახლა სახლს ვუწოდებთ. ერთხელ ჩვენ ვცადეთ რულეტი, რომელიც ჩაყრილი იყო სეზონური, მარინირებული ღორის ზოლებით, ჩვენ დავრჩით.

ჩვენ არ ვიყავით პირველი ტურისტი, ვინც აღმოაჩინა ბიფანასი. გარდაცვლილმა ენტონი ბურდენმა შეჭამა ერთი Cervejaria O Trevo– ში, როდესაც ის ლისაბონს ეწვია გადასაღებად არანაირი დაჯავშნა. მაგრამ, რადგან ჩვენ ლისაბონში ვცხოვრობთ, ჩვენ ნამდვილად შეჭამეთ საკმარისი ბიფანები, რომ ვიცოდეთ, რომ კონგა პორტოში და პარირინჰა დო ჩილეს ლისაბონში ლიდერობენ, როდესაც საქმე პორტუგალიაში ბიფანას მომზადებას ეხება.

& rarr წაიკითხეთ ჩვენი ლისაბონის რესტორნის სახელმძღვანელო.

4. კაწუ სანდო (იაპონია)

ენდეთ იაპონელებს, რომ გააკეთონ უკეთესი კვერცხის სენდვიჩი, ანუ ოქროს შემწვარი კვერცხი კაცუ სანდო.

მიუხედავად იმისა, რომ კაცუ სანდოს უმეტესობას მოყვება წვნიანი შემწვარი კატლეტი, რომელიც ჩადებულია ნაზი პურის შიგნით, ღორის ხორცი არ არის ერთადერთი ცილის შემავსებელი ამ იაპონური სენდვიჩისთვის. კაწუ სანდოს სხვა ფითხები მოიცავს ქათამს, კვერცხს და თუნდაც მაღალი ხარისხის კობეს ძროხას.

მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენ იშვიათად ვამბობთ არა ღორის კატუს იაპონიაში, ჩვენ შევუდექით რიგში, რომ შეჭამეთ ნაღების კვერცხი კაწუ სანდო ოსაკაში სინანულის გარეშე. ჩვენ არა მხოლოდ ჩვენ ვაფასებთ ამ აზიური სენდვიჩის კვერცხის ვერსიას.

& rarr წაიკითხეთ ჩვენი ოსაკას კვების სახელმძღვანელო.

ამერიკაში Shake Shack პარტნიორობით საკონდიტრო მზარეულ დომინიკ ანსელს შეუქმნა შეზღუდული გამოცემის კვერცხი კაცუ სანდო. სამწუხაროდ, ეს სპეციალური სენდვიჩი მხოლოდ ორი დღის განმავლობაში იყო შესაძლებელი.

5. Fischbr & oumltchen (გერმანია)

ჩვენ ვჭამეთ ეს ორაგული Fischbr & oumltchen Br & uumlcke 10 -ში, მდინარე ელბას წინა რიგის ხედებით.

ჰამბურგში, მზარეულებმა და მზარეულებმა აამაღლეს თევზის რულეტი ძველმოდურად აუცილებელ საკვებად და მიიღეს გასაოცარი ინგრედიენტებით. იმის ნაცვლად, რომ გამოიყენონ მშვენიერი გასტრონომიული ტექნიკა, ისინი ყურადღებას ამახვილებენ სენდვიჩების დამზადებაზე ახალი პურით და ადგილობრივად დაჭერილი თევზით.

ჰამბურგის თევზის სადგამები ემსახურება Fischbr & oumltchen– ს თევზის ასორტიმენტთან ერთად ქაშაყი, სკუმბრია, ორაგული და კრევეტები. თუმცა, ზოგიერთი რესტორნის მენიუ გვთავაზობს გამაგრებულ Fischbr & oumltchen იმპორტირებულ ლობსტერს.

& rarr წაიკითხეთ ჩვენი ჰამბურგის რესტორნის სახელმძღვანელო.

6. ტრაპიცინო (იტალია)

მიუხედავად იმისა, რომ ეს ტრაპიზინო ივსებოდა ნელა მოხარშული ღორის ხორცით, ჩვენ ცხელ წუთში შევჭამეთ.

მრავალი საუკეთესო იტალიური საკვები არსებობს ათასწლეულების განმავლობაში. ტრაპიცინო გამონაკლისია ამ წესისგან.

შედარებით ცოტა ხნის წინ რომაული ქმნილება, ტრაპიცინო იტალიისა და rsquos სამკუთხა ტრამეზინოს (იხ. ქვემოთ) მომდევნო დონეზე აყენებს პიცის ბიანკას პურის ჯიბეებში. დიახ, Trapizzino არის Tramezzino-Pizza ჰიბრიდი.

Trapizzino & rsquos უნიკალური პურის ჯიბე მხოლოდ ერთი მიზეზია იმისა, რომ მან ჩვენი სენდვიჩების სია შეადგინა. სხვა მიზეზი და გაბედავთ ვთქვათ მთავარი მიზეზი არის შევსების ხარისხი, რომელიც გამოიყენება ამ ჯიბეების შესავსებად. ხორცის ბურთებიდან დაწყებული ალლა რომანამდე, ეს ხორციანი ფითხები რომაული სენდვიჩის კონცეფციას საკულტო დონეზე მიიყვანს.

& rarr აღმოაჩინე რომის 25 საყვარელი საკვები.

7. Acaraj & eacute (ბრაზილია)

ჩვენ შეჭამეთ ეს Acaraj & eacute Acaraj & eacute da Carol ლისაბონში. ეს სხვა არაფერი იყო თუ არა კულინარიული გამოცხადება ისეთი ინგრედიენტების წყალობით, როგორიცაა ვატაპი და მკვეთრი და შავი თვალის ბარდა.

მიუხედავად იმისა, რომ ბეირუტე და ბაურუ პოპულარული ბრაზილიური სენდვიჩებია, აფრიკის გავლენის ქვეშ მყოფი Acaraj & eacute გვაიძულებს ბრაზილიაში გაფრინდეთ ჩვენი საუკეთესო მცდელობით, შეჭამოთ მსოფლიოში საუკეთესო სენდვიჩები. ჩვენ & rsquore შეპყრობილნი ვართ ბრაზილიის ქუჩის უგემრიელესი საკვებით, ჩვენი ბრაზილიელი მეგობრების რეკომენდაციის წყალობით, ბლოგის Vida Cigana– დან.

ამ სახელმძღვანელოს ყველა სხვა სენდვიჩისგან განსხვავებით, Acaraj & eacute & rsquos შემწვარი ბაზა მზადდება შავი თვალის ბარდის პასტით, ფქვილის ნაცვლად. Vatap & aacute (აფრო-ბრაზილიური პასტა პურით, ქოქოსის რძით, პალმის ზეთი და არაქისის და გამხმარი კრევეტები) ავსებს სენდვიჩს, ხოლო მსხვილი სალსა და ცხელი სოუსი დამატებით გემოს მატებს.

პრო რჩევა
შეუკვეთეთ აბარა, თუ თქვენ გაქვთ ზიზღი შემწვარ საკვებზე. ეს არის შემწვარი აკარაჯის მოხარშული ვერსია და eacute.

8. ჯიანბინგი (ჩინეთი)

ჯინბინგი არის საუკეთესო ჩინური სენდვიჩი, რომელსაც თქვენ ალბათ არასოდეს მიირთმევთ, თუ ჩინეთში არ ცხოვრობთ. ეს ვჭამეთ შანხაის ქუჩის სადგომში.

ჩვენ რატომღაც ერთი თვე გავატარეთ ჩინეთში ისე, რომ საუზმეს ჯიანბინგი არ მიგვეღო. სირცხვილია! ჩვენ გამოვასწორეთ სიტუაცია, როდესაც შანხაიში დავბრუნდით განმეორებითი წარმოდგენისთვის.

ფანტაზიის საპირისპიროდ, ჯიანბინგი ძირითადად შემწვარი კერძია, რომელიც ივსება ხრაშუნა შემწვარი კრეკერით და ინგრედიენტებით, როგორიცაა ჩინური ძეხვი, ქათამი, ხახვი, ბოლოკი და ჰოისინის სოუსი. ამ დილის ქუჩის საჭმელი საკმარისი მიზეზია იმისათვის, რომ გამოტოვოთ პელმენი და ლაქები ერთი კვებაზე. როგორც პრემია, Jianbing არის ერთ -ერთი ყველაზე პორტატული ქუჩის საკვები მსოფლიოში.

პრო რჩევა
მალე არ წახვალ ჩინეთში? ეძებეთ ჯიანბინგი ამერიკულ რესტორნებში, როგორიცაა ბინგ მი ში პორტლანდი.

9. ფრანჩესინჰა (პორტუგალია)

ჩვენ გავუზიარეთ ეს ცილებით შეფუთული ფრანჩესინა პორტუგალიის კაფე სანტიაგოში და გავრეცხეთ ადგილობრივი პორტუგალიური ლუდით.

Francesinha არის უგემრიელესი სენდვიჩი, რომლის შესახებაც ალბათ აქამდე არასოდეს გსმენიათ. არა, არავის უთხარით, მაგრამ ჩვენ არ ვიცნობდით სენდვიჩს, სანამ პორტუგალიაში არ გადავედით, სადაც ფრანჩესინა ყოველდღიურად იკეტება არტერიები.

დამსხვრეული გამხდარი, ძროხის ტომატის სოუსით/სოუსით, ფრანჩესინა აერთიანებს ხორცს (ლორი, ძეხვი და სტეიკი) ცილის წვეულებაზე შემწვარი კვერცხის დამატებამდე. მიუხედავად იმისა, რომ პორტუგალიის რესტორნები ემსახურებიან ფრანჩესინებს, საუკეთესოები პორტოშია, სადაც სენდვიჩი გამოიგონეს.

ლეგენდა ამბობს, რომ Francesinha & rsquos გამომგონებელი შთაგონებული იყო Croque Monsieur- ით (იხ. ქვემოთ). მართალია თუ არა, ჩვენ შევახსენეთ გახსნილი სახეების ცხელი სასადილო სენდვიჩები პენსილვანიაში ან ნიუ ჯერსიში ყოველ ჯერზე, როდესაც ჩანგლებს სენდვიჩის ურჩხულში ვთხრით.

პრო რჩევა
ნუ & rsquot ცდილობენ აიღონ Francesinha. ამ ბინძურ, ხორციან პორტუგალიურ სენდვიჩს რომ ჭამთ, თქვენ გჭირდებათ ჩანგალი და დანა.

10. Cheesesteak (აშშ)

Philly Cheesesteak არის სენდვიჩის ვარსკვლავი, რომელიც ბრწყინავს ფილადელფიაში. ჩვენ ვჭამეთ ამ კერძს რულეტკაზე Pat & rsquos King of Steaks– ში, სადაც გამოიგონეს Cheesesteak.

ფილადელფიას შეუძლია მოითხოვოს ტრაბახის უფლება რამდენიმე საკითხზე, მათ შორის როკის ფილმებზე, თავისუფლების ზარზე და Tastykakes. თუმცა, არცერთი ფილის ქმნილება არ იპყრობს იმაზე მეტ საერთაშორისო ყურადღებას, ვიდრე მისი Cheesesteak.

სახალისო ფაქტი
მიუხედავად იმისა, რომ ფილადელფიის კრემის ყველი ცნობილია მთელ მსოფლიოში, რბილი ყველის სანელებელი ფაქტიურად ნიუ იორკის ქმნილებაა.

თავდაპირველად გამოიგონა პატ ოლივიერი სამხრეთ ფილისში, Cheesesteak არის გრძელი იტალიური რულეტი, რომელიც ჩაყრილია წვრილად დაჭრილ სტეიკში (როგორც წესი, ნეკნის თვალი) და გამდნარი ყველით (ჩვეულებრივ ყველის Whiz, ამერიკული ან პროვოლონე). სხვა ტოპინგები მოიცავს შემწვარ ხახვს და სოკოს, ასევე სანელებლებს, როგორიცაა კეტჩუპი, მდოგვი და მწნილი წიწაკა.

ფილადელფიაში საყვარელი კერძების ჭამა აუცილებელია, როდესაც ეწვევით ფილის, მიდიხართ თუ არა Pat & rsquos King of Steaks, Geno & rsquos Steaks ან Tony Luke & rsquos. რაც შეეხება ჩვენ, ჩვენი საყვარელი Cheesesteak ადგილები მოიცავს როგორც Pat & rsquos იტალიურ ბაზარზე, ასევე John & rsquos შემწვარ ღორს ღრმა სამხრეთ ფილისში.

პრო რჩევა
მიირთმევთ ერთი ფილის Cheesesteak- ს თუ რამდენიმეს, იცოდეთ, რომ ეს არის კეთილსინდისიერი მუცლის გამშლელი. მშიერი იყავი და ჩაიცვი გაჭიმული შარვალი.

11. ბოკადილო (ესპანეთი)

ქუჩის კვების სტატუსისგან ბოკადილოს მოხსნის, ძვირადღირებული რესტორნები ემსახურება პოპულარული ესპანური სენდვიჩის ამაღლებულ ვერსიას. ეს Bocadillo de Calamares შემწვარი კალმარით ვჭამეთ Bodega 1900 წელს ბარსელონაში.

ტაპასის დრო ყოველთვის ბედნიერი დროა, რადგან ჩვენ გვიყვარს საჭმელები, ლუდი და ღვინო (არ არის აუცილებელი ამ თანმიმდევრობით). როდესაც ჩვენ ესპანეთში ვმოძრაობთ, ბოკადილო ჩვენი ერთ -ერთი საყვარელი ტაპას საჭმელია.

Bacadillo არის უგემრიელესი, მაგრამ ჯერ კიდევ შემავსებელი ნაგავი, არის ტაპასის ზომის სენდვიჩი, რომელიც ემსახურება ბაგეტის მსგავსი რულეტს, მაგრამ უფრო პატარა. ბოკადილოს ფითხები ასორტიმენტს ასრულებს და, როგორც წესი, შეიცავს ცილებს, როგორიცაა ჯემი და ოაკუტანი, p & acirct & eacute, omelets და ზღვის პროდუქტები.

12. ჯამბონ ბეური (საფრანგეთი)

რატომ არ მიირთვით საოცარი Jambon Beurre სენდვიჩი, სანამ სპეციალურ ყავას მიირთმევთ პარიზის La Fontaine de Belleville– ში. სხვაგვარად გაკეთება არასწორი იქნებოდა.

ქვეყანა, რომელმაც გამოიგონა მაღალი სამზარეულო ასევე არის ქვეყანა პასუხისმგებელი ერთ -ერთ უმარტივეს, მაგრამ ყველაზე სასიამოვნო სენდვიჩზე მსოფლიოში. მომდინარეობს საფრანგეთიდან, Jambon Beurre არის სენდვიჩი, რომელიც აღნიშნავს სიმარტივეს ყოველ ქერქოვან, მჩხვლეტავ და კარაქიან ნაკბენში.

გასაკვირი არ არის, რადგან მისი სახელი სიტყვასიტყვით ითარგმნება ლორი კარაქი, Jambon Beurre შეიცავს მხოლოდ ორ ინგრედიენტს და ndash ლორი და კარაქი და ndash შიგნით crunchy baguette. როდესაც ეს ინგრედიენტები ახალია და დამზადებულია მსოფლიოს ზოგიერთი საუკეთესო მწარმოებლის მიერ, დამატებითი ინგრედიენტები არ არის საჭირო.

13. კროკ მონსიე (საფრანგეთი)

ჩვენ ვჭამეთ ეს უგემრიელესი კრუკ მოსიუ ნიუ იორკის დომინიკ ანსელის სამზარეულოში. Cronut- ის აღიარებულმა ფრანგმა შემქმნელმა აშკარად აითვისა საკონდიტრო ნაწარმის გარდა სენდვიჩების დამზადების ხელოვნება.

ნებისმიერი შემწვარი ჰისის გულშემატკივარმა გაიმარჯვა და სურდა გამოტოვებულიყო პარიზში კროკ მონსიეს ჭამა. დამზადებული ორივე ლორი და ყველი, ეს gussied up შემწვარი ყველი სტეროიდების არის პარიზის საკვები საყვარელი ავსებს მუცლის გარეშე გატეხვის ბანკი.

& rarr აღმოაჩინე პარიზის 13 საყვარელი საკვები.

ფრანგული კაფეები საუკუნეზე მეტია აცხობენ Croque Monsieur სენდვიჩებს ფრანგული ყველით, როგორიცაა Comt & eacute, Emmental და Gruy & egravere. ჩვენ არ ვართ დარწმუნებული, რომელია მისტერ & rsquo შთაგონებული ამ დეკადენტური სენდვიჩის შექმნისა, მაგრამ ჩვენ მოგვწონს მისი სენდვიჩის სტილი.

პრო რჩევა
გრძნობ ქალური? დაამატეთ შემწვარი კვერცხი და მის ნაცვლად მიირთვით კროკი მადამ.

14. დონერ ქაბაბი (გერმანია და თურქეთი)

თუ ბერლინში ღამის გასათევად უკეთესი გზა არსებობს ვიდრე დონერ ქაბაბის დატვირთვა, ჩვენ ჯერ კიდევ ვერ ვიპოვნეთ იგი. ჩვენ ვჭამდით მას სინანულის გარეშე, მეგობრების შეხვედრის შემდეგ ლუდისა და საუბრისთვის.

შთაგონებული თურქული სამზარეულოთი და გამოგონილი გერმანიაში, თანამედროვე დონერ ქაბაბი ერთ -ერთი საუკეთესო რამაა ბერლინში დღისა და ღამის ყველა საათისთვის. ადგილობრივი სენდვიჩების მაღაზიები და კვების სადგომები ყიდიან ხორციან პიტას ჯიბეს გამთენიიდან დილამდე. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ის ყოველთვის & lsquodoner o & rsquoclock & rsquo ბერლინში!

& rarr აღმოაჩინე ბერლინის 13 საყვარელი საკვები.

დონერ ქაბაბის ჭამის გართობის ნაწილი არის სერვერის ყურება shawarma ცილინდრიდან ხორცის გაპარსვისას. მეორე ნაწილია ისეთი სუნელების არჩევა, როგორიცაა დაჭრილი პომიდორი, პიკელებული ნაყენი და ქონდარი სოუსები. თუმცა, საუკეთესო ნაწილი არის დაკბენის არომატული, ხორციანი, პიტას შემცველი არეულობა.

გაფრთხილება
მას შემდეგ რაც შეჭამთ ერთ დონერ ქაბაბს, თქვენ & rsquoll გსურთ გაიმეოროთ გამოცდილება ყოველ ღამე, რომელსაც თქვენ & rsquore ბერლინში. ეს არის რისი ჭამა & lsquolate ღამის ბენდერისა და rsquo- ს შემდეგ.

15. ჩორიპანი (არგენტინა)

კარამელიზებული ხახვითა და ნივრის სალზით შიმჩურის ნაცვლად, ეს პორტუგალიელი ჭორიპანი გამარჯვებული იყო, რადგან მისი მთავარი ინგრედიენტი იყო შავი ღორის ქორიზო. FYI, პორტუგალიელი ჯალათები ყიდიან მსოფლიოს რამდენიმე საუკეთესო ქორიზოს.

ეთანხმებით თუ არა, რომ ჰოთ დოგ არის სენდვიჩი (ჩვენ & rsquore დიახ ბანაკში), არ უნდა იყოს კამათი იმის შესახებ, რომ ჩორიპანი მიეკუთვნება სენდვიჩის დიდების დარბაზს. მიუხედავად იმისა, რომ ის ჰგავს თავმდაბალ ჰოთ -დოგს, ეს სამხრეთ ამერიკული ქონდარი სენდვიჩი მზადდება ქორიზოთი ფრანკფურტერის ნაცვლად.

ხელმისაწვდომია ისეთ ქვეყნებში, როგორიცაა არგენტინა, ბრაზილია, ჩილე და ურუგვაი, ჩორიპანი ყველაზე მეტად გავრცელებულია არგენტინაში, სადაც ის გამოიგონეს. ტიპიური მომზადება გულისხმობს ქორიზოს გაყოფას ან დაჭრას და უზარმაზარი რაოდენობით მწვანე ჭიმიჩურის სოუსის დამატებას. ტოპინგის სხვა ვარიანტებია დაჭრილი ტომატის სალსა, ცხარე მაიონეზი და გუაკამოლი.

16. ბროუდჯე ჰარინგი (ნიდერლანდები)

ჩვენ ვჭამეთ ეს ბრუჟ ჰარინგი ამსტერდამში შაბათის ნოორდემარკტში. მიუხედავად იმისა, რომ მცირე ზომის იყო, ეს მხიარული, მარილიანი ქაშაყი რბილი, კარაქიანი რულეტით გემრიელი იყო.

მიუხედავად იმისა, რომ ამერიკელების უმეტესობა არ აპირებს განიხილოს ნედლი ქაშაყი სენდვიჩის ჭამა სახლში, ჭკვიანებმა იციან ბროუდ ჰარინგის ჭამა ჰოლანდიაში სტუმრობისას. ადგილობრივებს შორის პოპულარული, ბროუდ ჰარინგი არის ამსტერდამის საკვების საყვარელი, რომელიც იყიდება სტენდებზე ვიშანდელები მთელ ჰოლანდიის დედაქალაქში.

& rarr აღმოაჩინე ამსტერდამის 14 საყვარელი საკვები.

მიუხედავად იმისა, რომ გასართობია ბროუდ ჰარინგის ჭამა ა ვიშანდელი არხის გვერდით, ზღვის პროდუქტების გამყიდველები ასევე ყიდიან თევზის სენდვიჩს ისეთ ბაზრებზე, როგორიცაა ამსტერდამის Noordermarkt. ერთი ჩვეულებრივ საკმარისია იმისათვის, რომ დააკმაყოფილოს ჩვენი განკურნებული ქაშაყი, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ის მოასხამს ტკბილ ქერქებს და დაჭრილი ხახვს.

17. ლამპრედოტო პანინო (იტალია)

მიუხედავად იმისა, რომ ეს ლამპრედოტო პანინო გარეგნულად ჰგავს შემწვარი საქონლის ხორცით ან ღორის ხორცით, სინამდვილეში ის სავსეა ტრიპით. ფლორენციაში ვჭამეთ.

რაც შეეხება წვრილმანებს, ადამიანების უმეტესობა ორ კატეგორიას მიეკუთვნება. ზოგს უყვარს ძროხისა და მეოთხე კუჭისგან დამზადებული ცილა, უმეტესობა კი არ ჭამს ტრაპეზს მაშინაც კი, თუ ისინი შიმშილობენ. ფლორენციაში, პირველი კატეგორიის ადამიანები დგანან რიგში ლამპრედოტოთი სავსე ტოსკანური სენდვიჩების საჭმელად.

& rarr აღმოაჩინეთ 29 ფლორენციის საჭმლის ფავორიტები.

ფლორენციული კიოსკები ყიდიან ლამპრედოტო პანინს მთელ ქალაქში. მიუხედავად იმისა, რომ ეს იყო ღარიბი კაცის კერძი, ყველანაირი ადამიანი ახლა ჭამს ამ სენდვიჩს, რომელიც სავსეა ნელა მოხარშული, წვნიანი ხახვით.

იტალიელები გამოირჩევიან ნელი კულინარიით და მათ აქვთ მაღალი უნარი ტექსტურულად საეჭვო ნაგვის გადატანა ძეხვისებრ, არაკეთილსინდისიერ ხახვში, რომელიც დნება პირში. ლამპრედოტო პანინი ერთ -ერთია მათ შორის.

პრო რჩევა
სთხოვეთ თქვენს სენდვიჩს დაასხით zesty salsa verde სრული ლამპრედოტო პანინოს გამოცდილებისთვის.

18. პანინო (იტალია)

ჩვენ ვჭამეთ ეს პანინო ბოლონიის Ca & rsquo Pelletti– ში. ეს არ იყო ჩვენი პირველი პანინო და მოიგო და არ იქნება ჩვენი უკანასკნელი.

ყველას, ვინც იტალიას სტუმრობს, არ მოისურვებს ლამპრედოტო პანინოს ჭამა იმის გამო, რომ ძალიან წვრილია. თუმცა, არ არსებობს არანაირი საბაბი, როდესაც საქმე ეხება შემწვარი პანინის ჭამას, რომელიც სავსეა უფრო ხელმისაწვდომი შემწვარი ხორცითა და ყველით.

როდესაც ჩვენ იტალიაში ვცხოვრობთ, ჩვენ გვიყვარს პანინის ჭამა ისეთ ქალაქებში, როგორიცაა ბოლონია, ფლორენცია, მოდენა და პარმა. მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენ ჯერ კიდევ არ მიგვიღია პანინო, რომლითაც არ ვისარგებლეთ, ჩვენი საყვარელი ფითხები მოიცავს მორტადელას, სალამს, არტიშოკს და ანჩოუს.

19. ტოსტი (დიდი ბრიტანეთი)

ინგრედიენტებით, როგორიცაა Keens Cheddar, ხახვი და ბეკონი, ეს სადღეგრძელო ყველის სენდვიჩი The Cheese Truck– ზე მალტბის ქუჩის ბაზრობაზე უზომოდ სასიამოვნო იყო.

არ აურიოთ ბრიტანეთი და ostquos სადღეგრძელო შემწვარ ყველთან. რა თქმა უნდა, ისინი ბევრნაირად ჰგვანან ერთმანეთს, მაგრამ ბრიტანელები უფრო სერიოზულები არიან, როდესაც საქმე ეხება ყველის დნობას ორ ნაჭერს შორის.

ბრიტანელების უმეტესობა იყენებს ბრევილის სენდვიჩის მწარმოებელს, თუმცა შემწვარი ტაფებიც საკმარისი იქნება, როდესაც ამ სადღეგრძელოს ამზადებენ შუა დღის კომფორტულ საკვებს. როგორც ითქვა, ისინი ასევე ჭამენ სადღეგრძელოებს ბაზრებსა და ბარებში.

როგორც ჩანს, სადღეგრძელოები არ უნდა შეიცავდეს ყველს, მაგრამ ჩვენთვის ეს არასწორია. ნაკლებად ჩვეულებრივი შევსება მოიცავს ლორი, ლობიო, ჰაგიზი და ნუტელა.

& rarr წაიკითხეთ ჩვენი ლონდონის ბაზრის სახელმძღვანელო.

20. მონტადიტო (ესპანეთი)

რატომ უნდა ჭამო ერთი მონტადიტო, როცა შეგიძლია სამის ჭამა? ჩვენ ვჭამეთ ამ უგემრიელეს სამეულს ლისაბონში, 100 მონტადიტოსზე.

მთელს ესპანეთში პოპულარული მონტადიტო არის პატარა ტაპას ტკბილეული, რომლის ჭამაც შეიძლება ორ -ორ ნაკბენად. მაგრამ ისინი არ არიან ხელმისაწვდომი მხოლოდ ესპანეთში. ესპანური რესტორნების ქსელი 100 Montaditos გახსნა მრავალი ადგილი ევროპასა და ამერიკაში.

მონტადიტოსი სავსეა ცხელი და ცივი ტოპინგების უზარმაზარი მრავალფეროვნებით. ვინაიდან ისინი იაფია და მცირე ზომის, არ არსებობს საბაბი, რომ არ შეწყვიტოს რამდენიმე მონტადიტო ერთი ან ორი ჭიქა ღვინო, ლუდი ან სანგრია.

21. ფალაფელი (ახლო აღმოსავლეთი)

ჩვენმა დისშვილმა ოლივია ფინკმა შეჭამა და გადაიღო ეს ფერადი ფალაფელი L & rsquoAs du Fallafel– ში პარიზში მოგზაურობის დროს. ნუ ინერვიულებ, მან ასევე შეჭამა უამრავი საკონდიტრო ნაწარმი. | ფოტო / ოლივია ფინკი

მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენ ჯერ კიდევ არ გვსურს კაიროს მონახულება, ჩვენ სიხარულით ჩავიცვით დატვირთული ფალაფელები გლობალურ ქალაქებში, როგორიცაა პარიზი, ამსტერდამი და ფილადელფია. თუმცა, ჩვენი ფავორიტები ჯერჯერობით ისრაელის ქალაქებში იერუსალიმსა და თელ ავივში იყვნენ.

შემწვარი ქათმის ბარდა არის ნებისმიერი ფალაფელის ვარსკვლავი, მაგრამ ინგრედიენტები, როგორიცაა მწნილი ბოსტნეული, ახალი ბოსტნეული და ტაჰინი, ამ პიტას სენდვიჩს მღერის. ცხელი სოუსის დამატება ფალაფელის სიმღერას ფალაფელის ოპერად აქცევს.

22. პარატა (ინდოეთი)

თუ გიყვართ Saag Paneer, მაშინ თქვენ და rsquoll გსურთ მიირთვათ ვეგეტარიანული პარატა, რომელიც სავსეა ინდური ხაჭოთი. მინდიმ ეს შეჭამა ძველ დელიში.

თავისთავად, პარატა არის ინდური ბრტყელი პური. მას შემდეგ, რაც დაემატა ცხარე კარტოფილი, ბოსტნეული და ოსპი, პარატა ხდება ინდური სენდვიჩი.

მას შემდეგ, რაც მიირთვა პირველი პარატა სენდვიჩი გალიში პარანთე ვალიზე ძველი დელის კვების ტურნეში, მინდი გახდა პარატას ფანი. ეს შესავალი ნამდვილად გაიმარჯვებს და იქნება ბოლოჯერ, როდესაც ის ჭამს ხრაშუნა სენდვიჩს ინდოეთში ან მის ფარგლებს გარეთ.

& rarr ნახეთ, რისი მიღება და მიღება მოსწონს ძველი დელის კვების ტური.

23. Peameal Bacon Sandwich (კანადა)

ჩვენ შეჭამეთ ეს Peameal Bacon Sandwich კარუსელის საცხობში, წმინდა ლორენსის ბაზარში, ჩვენი თვითმართვადი ტორონტოს კვების ტურის დროს.

Peameal Bacon Sandwich– ს არ აქვს ბარდა და არ არის საკმარისად დიდი იმისათვის, რომ იყოს კვება, მაგრამ ნუ დაუშვებთ ამ ანომალიებს ხელი შეუშალოთ თქვენ ტორონტოს სენდვიჩის მცდელობაში. შეიქმნა ტორონტოში ჯალათი ჯო ჰოინერის მიერ ნახევარი საუკუნის წინ, ახლა კი ეს არის როგორც სენდვიჩი, ასევე საკვების სავალდებულო კანადა და rsquos უდიდესი ქალაქი. ის ასევე წარმოშობს იმას, რასაც ამერიკელები კანადურ ბეკონს უწოდებენ.

ჰოგტაუნში ღორის ხორცის გამოტოვება არ გვინდოდა, ჩვენ შევიკვეთეთ Peameal Bacon Sandwiches კარუსელის საცხობში, სენტ ლოურენს მარკეტში. შემდეგ ჩვენ ხარბად შევჭამეთ ჩვენი რბილი სენდვიჩები თაფლის მდოგვის ჯანსაღი დოზით.

24. პო ბოი (აშშ)

ჩვენ ვჭამეთ ეს Oyster Poor Boy New Orleans & rsquo Parkway Bakery & amp Tavern– ში. შემწვარი ხელთაა სენდვიჩი მხოლოდ ცნობილ სასადილოში ემსახურება ორშაბათს და ოთხშაბათს.

ბედის ირონიით, ნიუ ორლეანში საუკეთესო Po Boy მაღაზიები ღარიბების საპირისპიროა. ადგილობრივები და ტურისტები დგანან რიგში, რათა დახარჯონ ფული New Orleans & rsquo საუკეთესო სენდვიჩისთვის კვირის ყოველ დღე.

და ვის შეუძლია მათი დადანაშაულება? იქნება თუ არა ხრაშუნა ბაგეტი შემწვარი ხელთაა ან წვნიანი შემწვარი საქონლის ხორცით, დატვირთული Po Boy არის კულინარიული ხელოვნების ნაწარმოები, რომელიც გუმბოს და ჯამბალაიას კონკურენტებს უტოლდება, როგორც საუკეთესო იაფი NOLA- ში.

ლეგენდარული სენდვიჩი ფრანგული, გერმანული და იტალიური გავლენის მშვენიერი კომბინაციაა. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, Po Boy არ არის ახალი ნიუ ორლეანის საუკეთესო სენდვიჩი. ეს არის ამერიკული სენდვიჩი.

25. პიადინა (იტალია)

ჩვენ ვჭამეთ ეს პიადინა რიმინის კიოსკში ყოველწლიური ალ მენის ფესტივალის დროს. ძალიან ცუდია, რომ მეტის ჭამის დრო არ გვქონდა.

ზოგიერთი სენდვიჩი ძალიან დიდია, რომ ნორმალური ზომის პირში მოთავსდეს. გამხდარი პიადინა არ არის ერთ -ერთი იმ სენდვიჩებიდან. პოპულარულია რომანიის ქალაქებში, როგორებიცაა რავენა და რიმინი, პიადინა არის მარტივი, მაგრამ კარაქიანი სენდვიჩი, რომელიც საუკეთესოდ მიირთვით გრილზე.

ნუ & rsquot ნება დართეთ ამ იტალიურმა სენდვიჩმა და rsquos სიმარტივემ მოგატყუოთ. ემილია-რომანიას ხორცისა და ყველის ხარისხის წყალობით, როგორიცაა Proscuitto di Parma, Mortadella და Parmigiano-Reggiano, პიადინა არ უნდა იყოს დიდი რომ იყოს დიდი.

26. გირო (საბერძნეთი)

მიუხედავად მსგავსებისა, არ აურიოთ ეს გრიო დონერ ქაბაბთან. კონცენტრირება მოახდინე მის ნაცვლად ჭამაზე. ეს არის ის, რაც ჩვენ გავაკეთეთ ათენში.

საბერძნეთი მიიღებს დემოკრატიის კონცეფციის გამოგონებისა და ორიგინალური ოლიმპიური თამაშების მასპინძლობის მთავარ რჩევებს, მაგრამ ერთ -ერთი ყველაზე გემრიელი ქმნილება არის გირო. ასევე ცნობილია როგორც Souvlaki, Gryo არის ბერძნული პიტას სენდვიჩი, რომელიც ამზადებს უგემრიელეს საჭმლის ან მსუბუქ კერძს.

ჩვენ ათენში ვჭამდით იმდენ გრიოსს, რომ შევქმნათ მეგზური ჩვენი ათი საყვარელი სუვლაკის სტენდით. მიუხედავად იმისა, რომ თითოეული სუვლაკი უნიკალური იყო, ყველამ ჩაყარა ხორცი, პომიდორი, ხახვი და ცაცკის სოუსი სუფთა პიტას ჯიბეში. საუკეთესოებმა დაამატეს კარტოფილი ფრიც.

& rarr წაიკითხეთ ჩვენი ათენის სუვლაკის გზამკვლევი.

27. ბაგელ + ლოქსი (პოლონეთი, აშშ და მსოფლიო)

ბეიგლები გამოიგონეს აღმოსავლეთ ევროპაში, მაგრამ გაქრნენ მეორე მსოფლიო ომის შემდეგ. ისინი ნელ -ნელა იბრუნებენ რეგიონს ქარიშხლით ქალაქებში, როგორიცაა რიგა, სადაც ჩვენ ვჭამეთ ეს ბაგელი + ლოქსი დიდ ცუდ ბაგელსში.

Bagel + Lox არის გლობალური ფენომენი, რომელიც დაიწყო პოლონეთში და გაიზარდა ნიუ იორკში. აღმოსავლეთ ევროპის ებრაელებმა თევზის სენდვიჩი ატლანტის ოკეანეზე გადაიტანეს და დანარჩენი სენდვიჩის ისტორიაა.

უფრო მეტი ვიდრე მსუბუქი ნაკბენი, ბაგელი + ლოქსი იწყება მკვრივი ცომის მოხარშული გორაკით, რომლის შუაშიც ხვრელია. ლოქსი ამატებს მარილიან პროტეინს, ხოლო ნაღების ყველი ამთავრებს განტოლებას. დაჭრილი პომიდორი, უმი ხახვი და კაპერსი არჩევითი დანამატებია.

ჩვენი ფილადელფიის და ახლომდებარე ნიუ იორკის მიღმა, ჩვენ & rsquove სარგებლობდა შესანიშნავი ვერსიით ქალაქებში, როგორიცაა ედინბურგი, ლონდონი, ვერონა, ვილნიუსი, რიგა, ბუდაპეშტი და შანხაი. თქვენ სწორად წაიკითხეთ. ბაგელებმა ასევე იმოგზაურეს წყნარი ოკეანის გავლით ლოქსთან ერთად.

28. თაკო (მექსიკა)

მიუხედავად იმისა, რომ ტაკოს მექსიკური ქუჩის საჭმელი უყვარს, ჩვენ ვჭამეთ ამ მშვენიერ ვერსიებს ლისაბონში, კოიო ტაკოში. ისინი ათჯერ ძვირი ღირს, ვიდრე მექსიკური ტაკო, მაგრამ ეს სხვა ამბავია.

მექსიკა არაფრით აღემატება ქუჩის საკვების სამოთხეს, სადაც საუკეთესო საჭმელი ადვილად იკვებება. ჩვენ გვიყვარს ეს ყველაფერი გუაკამოლედან ესკვიტებამდე, ასევე სენდვიჩები, როგორიცაა ტორტასი, ბურიტოსი და გორდიტასი. რაც შეეხება ჩვენი საყვარელი მექსიკური სენდვიჩის არჩევას, ის უნდა იყოს თაკო.

ხელმისაწვდომია მექსიკაში და მთელ ჩრდილოეთ ამერიკაში, ტაკო არის ტორტილა (სიმინდი ან ხორბალი), რომელიც ივსება სეზონური ხორცით და ახალი ინგრედიენტებით, როგორიცაა ქინძი, დაჭრილი ხახვი და სალსა. ჩვენი აბსოლუტური ფავორიტია მექსიკა და rsquos Taco al Pastor, რომელიც დამზადებულია მარინირებული ღორის ხორცით, დაჭრილი მბრუნავი შამფურის შეკვეთით.

ბედის ირონიით, Taco უფრო სპეციალიზირებული პროდუქტია ევროპაში უფრო მაღალი ფასებით და დაბალი ხარისხით. ამიტომ ჩვენ პირდაპირ მექსიკურ რესტორანში მივდივართ, როგორც კი შტატებში ჩამოვალთ სტუმრად.

29. დაჭრილი ღორის სენდვიჩი (აშშ)

ჩვენ გვაქვს მწვადების მთელი სამყარო ამ ჩაცმული გამოწურული ღორის სენდვიჩით.

ხალხი მწვადის მთელ მსოფლიოში ისეთ ქვეყნებში, როგორიცაა ჩინეთი, კორეა და სამხრეთ აფრიკა. ჩვენ მოგვწონს ეს ყველაფერი, მაგრამ არსებობს განსაკუთრებული ამერიკული მწვადი იმ ქალაქებში, როგორიცაა მემფის, ლოკჰარტი და კანზას სიტი. შესაძლოა, ჩვენ ყველაზე მეტად გვიყვარს ამერიკული მწვადი, რადგან ჩვენ ამერიკელს ვცდილობთ. ან იქნებ ამერიკელები უბრალოდ მწვადს უკეთესად აკეთებენ.

ნებისმიერ შემთხვევაში, გახეხილი ღორის სენდვიჩი არის სენდვიჩი, როდესაც გვსურს მწვადი ვჭამოთ ხელებით. ყოვლისმომცველი ამერიკული სენდვიჩი შეიცავს წვნიან გამოწურულ ღორის ხორცს (მხრიდან ან მთლიანი ღორის ხორციდან), ნაღების კომბოსტო და დაჭრილი მწნილი. კაროლინას სტილის მძაფრი ძმრის დამატებით, ამ დიდ სენდვიჩს კიდევ უფრო მეტი გემო აქვს.

30. ღორის ბაპი (დიდი ბრიტანეთი და ირლანდია)

ღორის ბაფთები კარგი არჩევანია დღის ნებისმიერ დროს. დილით ჩვენ ვჭამეთ საუზმის ბაბლი Dublins herbstreet– ში.

მიუხედავად იმისა, რომ ამერიკა & rsquos Pulled Pork Sandwich უფრო ხორცს ეხება, ბრიტანეთისა და rsquos ღორის ბაპის ყურადღების ცენტრშია ბაფთა (პ/კ/პური). ერთი შეხედვით მარტივი რულეტი არის კარაქიანი ჭურჭელი ღორის ხორცის საჭმელად, როგორიცაა პორჩეტა, ძეხვი და ბეკონი.

ყველა ღორის ბაფთა ერთნაირი არ არის. ჩვენ ვჭამეთ შესანიშნავი პორჩეტას ღორის ბოჭკოები შორედიჩის ქუჩის ბაზარში და ლონდონის კენტიშ თაუნ პაბიში, ასევე დუბლინში გემრიელი საუზმის ვერსია. ერთადერთი, რაც მათ საერთო ჰქონდათ, იყო კარაქიანი ბაფთა.

& rarr წაიკითხეთ ჩვენი დუბლინის რესტორნის სახელმძღვანელო.

31. ძეხვის რულეტი (ირლანდია)

ჩვენ დავიწყეთ ჩვენი დუბლინის დილა ამ კარგად დაწურული ძეხვის რულეტით Reference Coffee- ში. ის მშვენივრად ერწყმის ჩვენს ბრტყელ თეთრებს.

ირლანდიამ დაამტკიცა, რომ სენდვიჩები არ შემოიფარგლება მხოლოდ დღის მეორე ნახევარში ან საღამოს, როგორც დილის პოპულარული კვება, რომელშიც ჭურჭელი არჩევითია. როგორც სენდვიჩის, ასევე ყავის მოყვარულები, ჩვენ სრულად ვეთანხმებით ამ კონცეფციას, რომელიც საშუალებას გვაძლევს ვიყოთ ორმხრივი, საუზმეზე ერთი ხელით და მეორეში ყავით.

დუბლინში საუზმის რამდენიმე რულეტის ჭამის შემდეგ, ჩვენ დავადგინეთ, რომ ძეხვის რულეტი საუკეთესო საუზმეა. დუბლინის ყავის მაღაზიებში გაფცქვენილი ძეხვის ჭამა დუბლინის ყავის მაღაზიებში გვახარებს. And, at the end of the day, that&rsquos the most important things of all.

&rarr Read our Dublin cafe guide.

32. Avocado Toast (Australia)

Our toast runneth over with avocado at The Park Cafe in Charleston. And then we ate it.

Australia&rsquos most famous sandwich may be filled with vegemite, but our favorite sandwich from down under is toast topped with smashed avocado and sprinkled with spicy red pepper.

Yes, Avocado Toast is an open sandwich and, yes, it&rsquos been co-opted by both hipsters and Instagram. But this hasn&rsquot stopped us from enjoying Avo Toast in cities like Amsterdam, Charleston and Los Angeles.

One day, we&rsquoll eat Avocado Toast in Melbourne where the Australian sandwich is as prevalent as flat whites. Until then, we&rsquoll make it at home and add scrambled eggs and chili crisp for good measure.

33. Pølse

Syverkiosken is the place to eat Pølser in Oslo. The Hot Dogs here are boiled in bone broth and served with homemade condiments.

Not your typical Hot Dog, a Norwegian Pølse is a cheap eats favorite in a country filled with expensive food choices. It&rsquos also a tasty sandwich that rivals Hot Dogs around the world.

During our visit to Oslo, we skipped eating Pølsen at the neighborhood 7-11 and instead shared a loaded Pølse at Syverkiosken. At this colorful kiosk, owner Erlend Dahlbo makes his condiements from scratch and boils his links in meaty, homemade bone broth.

What really makes the Pølse experience unique is that, instead of a bun, the Norwegians eat their Hot Dogs in a unique Lompe potato pancake wrapper. It&rsquos no wonder the Pølse is a Norwegian food favorite.

&rarr Discover 12 Norwegian food favorites.

34. Prego (South Africa and Portugal)

The Portuguese left their mark on South Africa as evidenced by the popularity of the Prego in the African country. We ate this saucy sandwich at the now-closed Sidewalk Cafe in Cape Town.

Although we live in Portugal, we got our introduction to Pregos in Cape Town. Like many countries around the globe, Portugal made it mark in South Africa during its era of world domination and colonization.

South Africans make their Pregos with steak typically cooked medium rare. Restaurants often serve them open faced and topped with beef gravy mixed with spicy piri-piri sauce that &lsquobrings the heat&rsquo.

&rarr Read our Cape Town food guide.

35. Tramezzino (Italy)

We ate this salmon Tramezzio at Mercato di Testaccio in Rome. The simple sandwich energized us during a frenzied day of food tripping.

As much as we love eating Neapolitan pizza, sometimes we want something different when we&rsquore eating on the go in Italy. The Tramezzino fits the bill in these rare instances.

Invented in Turin almost a century ago, Tramezzinos are triangular sandwiches filled with ingredients like tuna, cured meat and veggies. Smaller than Panini and Piadini (see both above), these sandwiches are ideal to pair with a coffee or beer for a quick snack between meals.


Related Stories

100 Montaditos Opening Miami Lakes Location Despite Bankruptcy Proceedings

We sat down at their new Brickell location with CEO of the Americas, Juan Gervas and chatted him up about product sourcing, menu changes and the wildly popular Dollarmania. (Which, by the way, will be around for the long haul.)

Short Order: How did 100 Montaditos get started?

Juan Gervas: It was established 12 years ago in the south of Spain, a very small restaurant, only 200 square feet, but it had some terrace space. Now in Spain we have around 300 restaurants and we stared the international development of the brand. We started in the U.S. in Miami close to two years ago, and we also have the opportunity to start operations in Mexico and Colombia.

Is your plan world domination?

Our plan is just to serve family, friends and clients the food that we believe is the best quality we can offer, and part of the Spanish culture we think we could share with the rest of the world.

Were these style of sandwiches already popular in Spain?

Well in Spain what we normally have is what we call the tapas, it's just a piece of bread and you put something on it. So we developed the montadito, which is a small piece of sandwich bread like the French baguette, where we put the ingredients inside. With our bread the good thing is that it is fresh and it is baked to order in our restaurants. Most of our ingredients have some influence of our Spanish cuisine, but we also use some of the ingredients that are popular in every place. For instance in the U.S. we have the hot dog and the pulled pork that is very popular.

Who handles menu development?

We have a chef in house (Silvia de Antonio) and she's in charge of the development of the menu and all the ingredients. Obviously she is a professional chef and shes been working as a professional chef in the U.S. for a couple of years, although she was born in Spain so she has the good thing of the two worlds. She knows the culture, she also knows our traditions very well and the way we use the cooking and ingredients in Spain, so she tries to do the best mixture she can. The menu is always the same in all places by country. We have some that are for the tasting of the country, for example, in Mexico we have the montadito al pastor, which is normally ingredients they use in tacos.

Do you take customer suggestions as far as new ideas?

You can do that by our social media. We receive a lot of messages through Facebook and Twitter and obviously when we get any suggestion we pass that to the chef and she makes some trials. We do at least one trial every two months in our kitchen where we try to introduce new changes to the menu and in most of the cases when we have suggestions from clients we try those suggestions. In Spain because we've been in operation for so long, one of the resources we have is that we make a contest every year with out clients. We select ten to come to our central kitchen and they create a montadito and the one that is the winner is incorporated in our menu.

Where are you headed next?

In Miami I think the forecast is that we have under construction around 8 more units that should be open before the summer of 2013. We have a couple under construction in Broward, Weston in Pembroke Pines and other locations. We are working on more in Orlando. We just opened in Orlando a month ago and we are working on more locations there. We have also moved forward to start selling our product outside of Florida. We're opening in Washington, DC in March, we have already signed for the opening of 16 locations in Manhattan and Brooklyn.

How did Dollarmania come about? And please tell me it's not going anywhere .

That was established in 2008 in Spain. In the beginning of the 90s, big fast food chains mainly the American ones, came to Spain with pizza, burgers. We also had in Spain really the growing experience of some Chinese retail shops where they sold everything at 100 pesetas (our currency before the Euro). They were very very popular in the country because they had everything in the store at 100 pesetas and the reason they used that price is because it was one of the smaller coins you could have in our currency.

In 2008 the crisis started in the whole world but also in Spain. We already had a couple promotions that were close to one Euro but we decided to put things in perspective for our customers that were starting to suffer from the crisis. We thought, why don't we have one day in all of our stores in the whole country when we put all of our menu to one Euro? And that was more or less the story. Also in Mexico on Wednesdays, everything is 15 pesos, and in Colombia it's 1000 pesos.

Do you source any of your food locally?

We try to buy most of our food locally, that's the reason we have the big chain supply department based here in Miami and we have our chef. The responsibility of our chef is to find locally the ingredients that have the exact taste that we need to have for the product mix of every montadito. Obviously Manchego cheese comes from Spain. I can give you a clue, we have already found a Manchego cheese that is made in Missouri. We're helping them with the recipe so we can have Manchego cheese made in the U.S. for U.S. stores. In two or three menu changes the Manchego in Manhattan stores will be from Missouri, with a Spanish recipe.

Do you have any plans to introduce vegan options?

We have thought about that and actually we are working on a new menu that will be really surprising but it's sort of a secret. We will tell you when it's the right time, but we're working on all that. That's been part of the brand from the beginning and we knew that the challenge of having 100 different was not just thinking of different ingredients to have 100, but also that you need to change that with the times to be oriented to the taste of our customers - what they like to taste and change every time. This is the fourth time we're changing the menu in the U.S. and we've been open only two years.

Some of our products are organic, but we also understand that the trend right now is that people want to see that what they are getting is organic so we are also working on that line too, also a line of the rolls with ingredients that are organic. And actually the ham you are getting here is the most organic thing you can get in the world. This is free range pig and the way these pigs are grown in Spain they are free in the countryside and they just eat acorns. They are really rare and well preserved and the quality standards are the highest you can find in food.

You can check out 100 Montaditos and their many promotions on their website.

Follow Hannah on Twitter @hannahalexs.

შეინახეთ მაიამი ახალი დრო უფასოდ. მას შემდეგ რაც დავიწყეთ მაიამი ახალი დრო, იგი განისაზღვრა, როგორც მაიამის თავისუფალი, დამოუკიდებელი ხმა და ჩვენ გვსურს, რომ ის ასე იყოს. ჩვენს მკითხველებს ვთავაზობთ უფასო წვდომას ადგილობრივი სიახლეების, საკვებისა და კულტურის მკვეთრ გაშუქებაზე. სიუჟეტების დამზადება პოლიტიკურ სკანდალებამდე, ყველაზე ცხელ ახალ ჯგუფებამდე, გულახდილი რეპორტაჟებით, თანამედროვე წერით და თანამშრომლებით, რომლებმაც მოიგეს ყველაფერი პროფესიონალ ჟურნალისტთა საზოგადოების სიგმა დელტა ჩის მხატვრული წერის ჯილდოდან, კეისის მედლით დამსახურებული ჟურნალისტიკისათვის. მაგრამ იმის გამო, რომ ადგილობრივი ჟურნალისტიკა ალყაშია და სარეკლამო შემოსავლების უკმარისობამ უფრო დიდი გავლენა მოახდინა, ჩვენთვის უფრო მნიშვნელოვანია, ვიდრე ოდესმე, რომ გამოვიყენოთ მხარდაჭერა ჩვენი ადგილობრივი ჟურნალისტიკის დაფინანსების უკან. თქვენ შეგიძლიათ დაგეხმაროთ ჩვენი "მე მხარს ვუჭერ" წევრობის პროგრამაში მონაწილეობით, რაც საშუალებას მოგვცემს გავაგრძელოთ მაიამის დაფარვა გადახდის გარეშე.


The Yards Welcomes Two More Retailers

Two more retailers have signed on at The Yards, D.C.’s new waterfront neighborhood. Forest City Washington, the project’s master developer, recently revealed that Pacers Running, a local runners resource store, and Philz Coffee, a growing San Francisco-based coffee shop, will both open new locations in the coming months.

Pacers’ new location will be the footwear provider’s sixth shop in the District. It will open in October, in the Boilermaker Shops at 300 Tingey St. SE.

The Boilermaker Shops is part of the retail heart of The Yards. It opened in 2012, bringing 33,540 square feet of retail space and 11,000 square feet of office space to the area. The new Pacers shop will join other tenants such as Bluejacket Brewery, Buzz Bakery, 100 Montaditos, Unleashed by Petco, Nando’s Peri-Peri, Wells Dry Cleaners, Willie’s Brew and Que, and Hugh & Crye. Pacer’s lease will bring the retail component of the Boilermaker Shops to full occupancy.


100 Montaditos Will Open at the Boilermaker Shops - Recipes


A weekday afternoon Nats game.

Over the past five years, UrbanTurf has profiled more than 50 neighborhoods in the DC area. Starting this week, we are revisiting each of those neighborhoods to update our profiles and see how they&rsquove changed over the years.

On a recent Friday afternoon, Capitol Riverfront is bustling. U.S. Department of Transportation employees line up at food trucks that surround Canal Park, office workers fill the patio seating at Bluejacket Brewery, and residents don their spandex for a lunchtime yoga class at Yards Park.

The scene is quite different from a few years ago, when the Southeast DC neighborhood had a fraction of its current daytime population of 32,000. Now, Capitol Riverfront is seeing long-planned projects come to fruition, parks, restaurants and retailers are drawing visitors from across the city, and the streets no longer resemble a ghost town.

Between a River and the Capitol

Capitol Riverfront refers to 500-acre area roughly bounded by South Capitol Street, the Anacostia River and the Southeast Freeway.

The name Capitol Riverfront emerged from the Capitol Riverfront Business Improvement District ( BID ) as the neighborhood was beginning to take shape in 2007, and the moniker stuck for business purposes. However, the growing population of residents seem to be choosing their own name. Many refer to it as Navy Yard, others place it &ldquoby the ballpark,&rdquo but relatively few use the BID -dubbed name. (UrbanTurf reported on the name debate here.)

A Stadium Leads to a Boom

During his tenure, Mayor Anthony Williams made a few decisions that led to the transformation of the area from a quiet industrial center into a manufactured neighborhood: in 2003, Williams launched the Anacostia Waterfront Initiative, charging the city to revitalize the Anacostia riverfront, and in 2004, he signed a bill funding the construction of Nationals Park.


Nationals Stadium

While the surrounding parcels of land were quickly snapped up by developers, the economic downturn put construction on hold for several years, and the area remained quiet. The baseball stadium opened in 2008, but fans tended not to linger in the neighborhood after the game ended. Yards Park was completed at the riverside in 2010, but park visitors often found themselves alone on the boardwalk.

When the economy turned around, cranes and wrecking balls rose up around the neighborhood. Now, according to the BID , there are eight apartment buildings built and leasing in the area. Four broke ground in 2013 and are under construction, and four more are expected to in 2014.

Packed Luxury Apartments, But Few Homes to Buy

Since 2010, Capitol Riverfront has increased its population from 2,781 to a current 4,100. By next year, the population is expected to reach 5,000. While those population numbers may seem paltry, consider that there are just about 2,760 residential units in the neighborhood right now.

The market is dominated by rental buildings. The newest one to come online is the 218-unit Twelve12, located at 1212 4th Street SE. Aimed at well-heeled millennials, the studios are going for $1,900 per month, and the largest two-bedrooms will rent in the $4,000 per month range. The 287-unit River Parc, at 1st and K Streets SE, will be the next to deliver this year, and the 433-unit Park Chelsea, at 880 New Jersey Avenue SE, will be completed in 2015.


Foundry Lofts

The high rents reflect current demand, but the coming wave of new apartments in the neighborhood and rest of the city will likely change the market in the near future.

Grant Montgomery, Senior Vice President of research firm Delta Associates, estimates that rents in the region will decline by 5 percent in the coming year and 2-3 percent the next. Capitol Riverfront is already seeing rents decline. Rents fell 2.6 percent in the neighborhood over the last twelve months, compared to 0.2 percent in the District as a whole.

Vacancy is also slightly higher than in the rest of the city: Montgomery notes that the vacancy rate in the neighborhood is 5.7 percent, compared to 4.8 percent in the rest of DC.

&ldquoIt&rsquos going to be very difficult to push rents upwards when you have as many units delivering as you have here,&rdquo Montgomery told UrbanTurf.

While the rental market is getting saturated, for-sale opportunities are few and far between.

&ldquoThere are people who are desperate for condos,&rdquo revealed David Garber, a four-year resident and ANC commissioner in the area. &ldquoThey feel invested here, love being next to the river and like what&rsquos going on, but there are no options to buy.&rdquo

The DC&rsquos scant condo market is magnified in Capitol Riverfront. The last new construction condo project, Velocity Condos, sold out last July. The massive townhouse project known as Capitol Quarter encompasses over 300 homes, but it has long been sold out.

The word is that a few developers are eying spots to put up boutique buildings. EYA is rumored to be considering a condo project across from Canal Park, and Garber hints at another project that is in the early planning stages.


Yards Park

42 Lively Acres in the Neighborhood

In 2004, developer Forest City was awarded the right to develop a plot in Capitol Riverfront through a public-private partnership with the city and the General Services Administration ( GSA ). The result is The Yards, a 42-acre development project that includes Yards Park, The Boilermaker Shops, The Lumber Shed, several apartment buildings and other yet-to-be developed parcels.

Following years of a stalled work schedule, Forest City completed Foundry Lofts, a 170-unit apartment project set in a former Navy building, in 2011. One of the first apartments to launch after the downturn, Foundry Lofts helped rebuild the buzz in the area and set the development ball rolling again.

Yards Park, with bridges, a tiered lawn, a verdant strolling area, a splash park, and a wide boardwalk, serves as a canvas for place-making, and the BID has been quick to &ldquoprogram&rdquo the space with a Friday night concert series and free fitness classes.

The Yard&rsquos Parcel N, across Tingey Street SE from the Boilermaker Shops, a retail space that spans the 300 block of the street, is currently under construction and will be home to a 325-unit apartment building, designed by Brooklyn-based architect Robert Stern. To the east of Boilermaker, across 4th Street, sits Twelve12, which will be anchored by a Harris Teeter and VIDA Fitness.


The Yard&rsquos Parcel N, designed by architect Robert Stern.

20 Restaurants, But Other Options Needed

&ldquoBluejacket Brewery changed everything,&rdquo said Garber. &ldquoIt&rsquos the first business outside of the baseball stadium that has drawn a really large audience from the rest of the city.&rdquo

On game days, the craft brewery, which anchors the Boilermaker Shops, is packed. The bar is standing-room only, and the patio is edged by a grill master serving hot dogs to supplement the pricier kitchen items. Boilermaker is also leasing to several other eateries, like Nando&rsquos Peri-Peri, Buzz Bakery, 100 Montaditos and Willie&rsquos Brew and Que.


Bluejacket at the Boilermaker shops

More food options can be found at the Lumber Shed in Yards Park, like the upscale Osteria Morini, Agua 301, and Sushi and Ice Cream Jubilee.

These new destinations bring the total number of dining options in the neighborhood up to 20, and more are on the way. Though the BID told UrbanTurf that the market still has a need for more eateries, some developers are concerned about restaurant fatigue and are starting to look beyond satisfying hunger.

For example, last fall, Forest City announced plans to anchor their next residential project, just east of the ballpark, with a 16-screen high-end movie theater. Many of the coming apartment buildings will have retail space on the ground level, and both residents and analysts are hoping that developers think beyond the norm when choosing tenants.

&ldquoIt would be nice to have a variety of small local businesses open in the area like clothing and shoe boutiques rather than big name retailers,&rdquo said Zaira Suarez, who moved to the area two years ago.


Bluejacket on opening day. Courtesy Bluejacket Brewery.

Heather Arnold, director of research and analysis at StreetSense, took Suarez&rsquos thinking a step further.

&ldquoWe need to stop thinking about ground level space in Capitol Riverfront as just for retail,&rdquo she said.

Arnold&rsquos thinking is dictated by the realistic possibility that the build-out of the neighborhood will provide more space than can serve the area. At the BID &rsquos sixth anniversary in January, Arnold noted that supply could be outstripping retail demand by a few hundred thousand square feet in 2018. Hence, a recommendation to make the uses for retail space in the neighborhood more flexible.

&ldquoThere are a lot of alternatives to fill retail space,&rdquo Arnold noted, indicating that educational and government uses are possibilities, as are museums and child care centers. &ldquoIn order for the area not to run into an over-supply issue, the plans for these spaces should be flexible.&rdquo

One Day in September

The Navy Yard received national attention last fall when a subcontractor passed through security to enter the Yard on the morning of September 16th, and proceeded to shoot and kill 12 people before being killed by the police. The shooting led to hours of chaos and confusion within the neighborhood as the police attempted to apprehend the shooter and understand the situation.

&ldquoThat afternoon, we received e-mails from our building concierge letting us know all our buildings would be locked until further notice,&rdquo remembers Zaira Suarez. &ldquoSome friends waited for days to hear from their co-workers, since they had been asked to run if they had not yet entered the Yard.&rdquo

The shooting reverberated through the community. Suarez noted that three close friends and neighbors resigned from their positions at the Navy Yard and moved out of the area after years of working and living there. However, any lingering feelings regarding safety in the area are the result of the area&rsquos past reputation.

&ldquoThere is still a perception of the area as unsafe, but that comes from the way the neighborhood was a few years ago, not the Navy Yard shooting,&rdquo Suarez said.


Yards Park

Another Stadium on the Way?

Besides the riverfront, the northern portion of the neighborhood, closer to the freeway, is also starting to develop.

In April, CBS Radio announced that they signed a 15-year lease to relocate from Maryland to 1015 Half Street SE. The station will be activating the street front with a &ldquoToday Show-style&rdquo studio facing L Street SE, and hopes to create a performance space as well. Construction is estimated for completion by the end of 2014. A few blocks away, Whole Foods will start construction on a market at 800 New Jersey Avenue SE on June 1st, and near that, a Harris Teeter will deliver in October.

Finally, one of the long-term projects in the works concerns one of the least-utilized views in DC: Buzzard Point. The area boasts a rare view of the point where the Potomac and Anacostia Rivers converge, but is currently an industrial waste land that is home to a scrap metal yard, parking lots, and a rusty old Pepco plant.

DC United is currently in talks to open up a new stadium at 2nd Street and T Streets SW, and the deluge of soccer fans would no doubt lead to a revitalization of the Point. Along with the stadium, plans would call for revamped pedestrian areas and easier-to-navigate streets.

დედააზრი

Unlike many so-called developing neighborhoods in DC, which involve renovating existing rowhouses and replacing one population with another, Capitol Riverfront is developing in a truer sense of the word: residences are emerging where there were none, and a new population is filling the space.

Though much of the area still feels like a construction zone, enough projects have been completed to convey a sense of the new neighborhood&rsquos personality.

Because it is full of DC&rsquos take on a high-rise, Capitol Riverfront has a more urban feel, architecturally, than much of the city. New, glassy apartment buildings sit amidst repurposed industrial ones. Amenities tend to serve more than the scant population: the ballpark and the riverfront draw sports fans and outdoorsy folk, and Yards Park and Canal Park took their cues from the National Mall with a Friday night concert series and an ice skating rink.

As more projects come to fruition and space becomes more plentiful, time will tell if the demand is there to meet the growing supply.


Smoked Salmon Montadito with Mexican Crema

Smoked salmon montadito with Mexican crema is 100% a small bite with big flavor. Not only pleasing on the palate, it’s also a treat for the eye.

Today I decide to mix it up a little and post a recipe that is not Asian but great for the upcoming summer season. These smoked salmon montaditos will be a perfect appetizer for your next party that everyone loves!

Inspired by the salmon montadito we had at the restaurant, today I decide to gather the ingredients myself and make it at home. It took only fifteen minutes to make, and even better, the cost of all the ingredients is only ნახევარი of what we pay at the restaurant.

What is Montadito?

Montadito is a staple food of Spain, popular in tapas bars. It’s very similar to a bite-sized open-faced sandwich. Simply pile a few flavorful toppings on a slice of baguette, here is your tasty montadito. They come in a variety of flavors.

To make the montaditos, I started by slicing a small loaf of baguette french bread diagonally into a few half-inch thick slices with a bread knife.

The next step is making the Mexican crema which will go directly onto the bread.

Since this is my first time making Mexican crema at home, I decided to follow an online recipe. I ended up using this recipe posted on epicurious. It’s super easy to make and tastes very similar to the crema used at the restaurant.

To construct the smoked salmon montatido, smear a generous portion of the rich Mexican crema on each baguette slice and top with a large slice of smoked salmon. Drizzle the honey and sprinkle with chopped almonds and scallions for garnish. As a finishing touch, I also put a small amount of sweet relish on top.

The almond, scallion and relish are more than just decoration, they also help add textures and flavors. They are important parts of the dish.

და ეს ’ არის! You now have an extremely easy-to-make appetizer that’s a little sweet, a lot creamy and super delicious!

I hope you enjoy making this tasty Smoked Salmon Montadito. თუ მოგწონთ ეს რეცეპტი, გთხოვთ დატოვეთ რეიტინგი და გაუზიარეთ თქვენს მეგობრებს!


What is the best homebrew mash tun?

As usual, there isn’t a best mash tun. There is, however, a best mash tun for you. Do you have a large budget or a small budget? Are you replacing a mash tun or is this your first mash tun? What features are you most excited about? All of these questions help determine which is best for you.

SS Brewtech InfuSsion 10 gallon Mash Tun

The best insulated mash tun

The SS Brewtech InfuSsion Mash Tun is a beautiful piece of equipment. It is insulated with high-density foam and has all of the professional features you could hope for. The only drawbacks are the price and a few small oversights like the lack of welded sanitary fittings.

  • 1” thick insulated sidewalls and lid
  • 5° sloped floor with center drain
  • Gasket sealed false bottom
  • Etched volume markings gals/liters
  • No dead space

Integrated thermowell with digital thermometer

Ability to add vorlauf or recirculation accessories

Where to buy: MoreBeer

Stout Tanks MT9TW-RF-BO 9 gallon mash tun

Best mash tun for a recirculated mash

This Stout Tanks and Kettles 9-gallon mash tun is really nice. It really is a miniature commercial mash tun. It has a mirror polish with is a medical-grade finish. The only thing that could improve this mash tun is insulation.

  • False Bottom
  • Bottom Outlet
  • All Welded, Sanitary Fittings
  • Welded, Sanitary Thermowell with 1/2″ NPT fitting
  • Dial Thermometer
  • Upper 1.5″ Tri-clamp Recirculation Fitting
  • 1.5″ Tri-Clamps with gaskets

Mirror polish is the highest grade of finish in our round-up

Where to buy: Stout

Converted Igloo Cooler

Best mash tun if you’re on a budget

A converted igloo cooler isn’t the best looking mash tun, but boy does it work well. It actually makes it hard to justify the price of a stainless steel mash tun. If you are on a budget or just don’t want to “waste” the money on stainless, this is the perfect mash tun for you.

  • Insulated
  • Already converted so you don’t have to DIY
  • False bottom
  • Ball valve

Very good at holding mash temps

Where to buy: Amazon , MoreBeer

Blichmann Boilermaker G2 Mash Tun

Blichmann Engineering is probably the most well-known name in homebrewing. For a long time, they were the only company making high-quality, stainless steel equipment for homebrewers. The Boilermaker G2 continues that tradition. If you want a great kettle that is made in America, this is the only choice. Luckily, it’s also a great choice.

  • Made in America
  • SIght glass
  • Patented button louver false bottom
  • Patented Flow Control Valve

Designed from scratch with brewing in mind

Where to buy: Amazon , MoreBeer

Chapman 10 Gallon Thermobarrel Mash Tun

The Chapman 10-gallon ThermoBarrel mash tun is another insulated mash tun. However, it is a much better price than the SS Brew Tech InfuSsion. This is alternative to the InfuSsion has almost all of the same features at a more budget-friendly cost. I haven’t used this mash tun myself, but looking at reviews on Amazon, I would be a little cautious before ordering. Some people seem to love it while others have had bad experiences.

  • Insulated Stainless Steel Mash Tun
  • Recirculation port and thermometer port
  • Ports 1/2″ NPT compatible

Great features for the price

Where to buy: ამაზონი


Boilermaker

POUR whiskey to brim of shot glass and then manoeuvre shot glass so it is held tight up against the inside base of an upturned Boston glass. Then quickly flip the Boston glass over so that the bourbon is trapped in the now upside-down shot glass. Now pour beer into Boston glass over the whiskey filled shot glass.

დიფორდის გზამკვლევი კვლავ უფასოა, მწვანე ფერის ბრენდების მხარდაჭერის წყალობით.

შენ უნდა იყო ხართ შესული სისტემაში საკუთარი ჩანაწერების დასამატებლად


13. It’s a Catholic country.

When Spain transitioned from a dictatorship to a constitutional monarchy, it required, of course, a new constitution. In it, a state religion was established and, following its historical significance, it was Catholicism. The Church has always had a large presence in Spain, and the reason modern-day Spain even exists is because of the Reconquista of Ferdinand and Isabella, a feat they accomplished under the banner of religious unity under God. Modern-day Spain, however, presents an interesting picture. There are cathedrals in every city and the state religion is still a thing, well into the 21st century. And if you ask people if they are religious, there is still a significant majority that identify as being Catholic. However, there is a large presence of atheists growing in Spain, coupled with a decreasing number of mass goers. The vast majority of the country, particularly the younger Spaniards, ignore the Church’s doctrines for more liberal views. Spain was the 4th country in the world to grant marriage equality and cohabitation is extremely common. Still, Spain’s reputation as a Catholic country remains.


Უყურე ვიდეოს: Thermoindustry როგორ შევარჩიოთ კედლის ქვაბი