ახალი რეცეპტები

ახალი კობრის შველი

ახალი კობრის შველი


  • 250 გრ ხიზილალა
  • 400 მლ მცენარეული ზეთი
  • 1 პატარა ხახვი
  • წვენი ლიმონისგან
  • Მინერალური წყალი
  • წყალში გაჟღენთილი და კარგად გამოწურული 2 ნაჭერი პური
  • ზეთისხილი

მომსახურება: -

Მოსამზადებელი დრო: 30 წუთზე ნაკლები

რეცეპტის მომზადება ახალი კობრის ხიზილალა:

ახალ, დამარილებულ კვერცხს დაახლოებით 1 საათის განმავლობაში სანიაღვრედ ტოვებენ, ამოიღონ წყალი, რომელიც წარმოიქმნა მარილის დაშლით, ჩაყარეთ თასში ჩაის კოვზი ლიმონის წვენით. კარგად ათქვიფეთ ჩანგლით, რომ შეაგროვოთ ტყავი, რომელიც ამოიღება და ხიზილალის მარცვლების გატეხვით ჩამოყალიბდეს უფრო სქელი სითხე. მხოლოდ ამის შემდეგ ვიწყებთ ზეთის დამატებას, როგორც მაიონეზი. სასურველია, პურის ნამცეცები არ ჩაყაროთ, რათა მათი გემო არ დამახინჯდეს (რადგან მე 2 ნაჭერი პური დავდე, ასე რომ, ისინი ნაკლებად მძიმე ჩანს, არჩევანი ეკუთვნის). განუწყვეტლივ ათქვიფეთ მიქსერით, დაასხით ცოტაოდენი ზეთი. როდესაც ისინი ძალიან გამკვრივდება, დაამატეთ ჩაის კოვზი ცივი მინერალური წყალი ან ლიმონის წვენი, რომელიც ათეთრებს მათ და აქაფებს მათ (დაამატეთ მხოლოდ საჭიროებისამებრ) .ბოლოს, შეადარეთ გემოვნებას, ლამიას და შესაძლოა მარილს. დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი.მიირთვით ზეთისხილით.


ხიზილალის სალათი ტრადიციულია სადღესასწაულო კერძებზე, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც სასადილოებს მოსწონთ თევზის კერძები. ეს არის სალათი, რომელიც იძლევა მრავალი სახის მირთმევას და გარნირებას (სენდვიჩები, როგორც ბოსტნეულის შევსება, ლიმონის ნაჭრებზე ან თეფშზე დაყენებული და ა.შ.). სალათის მოსამზადებლად გამოვიყენე დუნაის კობრის ახალი ხიზილალა. პირველი, ხიზილალა გარეცხილია ფრთხილად და გაწმენდილია კანის ნებისმიერი კვალიდან. მარილი დაახლოებით 1 ჩაის კოვზი მარილით და დატოვეთ მაცივარში. მოვხარშოთ 100 მლ. წყალი და როცა ადუღდება, დაამატეთ სემოლინა წვიმაში, მუდმივად აურიეთ, სანამ კარგად არ გასქელდება.

მიეცით საშუალება გაგრილდეს მთლიანად. შეინახეთ დაახლოებით 1 სუფრის კოვზი ხიზილალა, დანარჩენი ჩაყარეთ მიქსერისთვის განკუთვნილ თასში, მოხარშულ სემოლინასთან ერთად, გაცივებული (სურათი 1). აურიეთ სანამ სემოლინა და ხიზილალა არ გახდება ერთგვაროვანი (სურათი 2), დაამატეთ წვენი 1/2 ლიმონისგან და დაიწყეთ ზეთი დაასხით თხელი ძაფში, გამუდმებით ურიეთ, როგორც მაიონეზი. შემადგენლობა შეიკვრება და გაიზრდება (სურათი 3). დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი და დანარჩენი კვერცხები (სურათი 4). შეურიეთ მოკლედ, ისე, რომ მოგვიანებით არ დაარღვიოთ ხიზილალა, საჭიროებისამებრ შეურიეთ ლიმონის წვენს და მარილს, საჭიროების შემთხვევაში და სალათი მზად არის. შეინახეთ მაცივარში, დახურულ თასში, სანამ არ მიირთმევთ (თუნდაც 2-3 დღე).

წინადადება უფრო განსაკუთრებული პრეზენტაციისთვის: განათავსეთ სალათი ვარსკვლავის ფორმის წვერით გაფორმებისთვის და დახატეთ თევზი თეფშზე, რომელზედაც კაპერის მარცვლისგან არის „თვალი“, აქცენტირებულია „კუდი“ და "მოცურავეები" სტაფილოს ძალიან თხელი ზოლებით და მორთეთ თეფში მწვანე ხახვით და ლიმონის ნაჭრებით.


სკუმბრია ხიზილალა

სკუმბრია ხიზილალა რეცეპტები: როგორ მოვამზადოთ სკუმბრია ხიზილალა და უგემრიელესი რეცეპტები სკუმბრია ხიზილალისთვის, მარინირებული დუნაის სკუმბრია, შემწვარი ხიზილალა, კალმახი ხიზილალა, კანაპეები შავი ხიზილალით.

ფირფიტები ყველით და თევზით

ზეთისხილი, ანსოა - სურიმი - ანჩოუსი - სკუმბრია - სკუმბრია ხიზილალა - ბოსტნეული - ზეთისხილი - ყველი

სკუმბრია ხიზილალა

კოვზი ხიზილალა ნახევარი ლიმონი 50 მლ ზეთი

სოიოს ხიზილალის სალათი (ყალბი ხიზილალა)

ხიზილალა, სალათები, მადისაღმძვრელი 250 გრ სოიო 250 მლ ზეთი 1 პატარა ხახვი მარილი წიწაკა ლიმონის წვენი

შემწვარი კობრის ხიზილალა

. კრემი .ფქვილი .მარილი, წიწაკა. ზეთი

მარინირებული სკუმბრია

ძმარი სკუმბრია 3 თეთრი ხახვი 3 სუფრის კოვზი ძმარი სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი წიწაკა და ენიბაჰარი, დაფნის ფოთლები ბედია ლიმონის ნაჭრები

ხიზილალის სალათი ხახვით

ხიზილალა, სალათები, მადისაღმძვრელი 350 მლ ზეთი 100 გ ხიზილალა (კობრი ან ქაშაყი) 1 წვრილად დაჭრილი ხახვის წვენი ნახევარი ლიმონისგან 4 სუფრის კოვზი პურის ნამცეცი 100 მლ მინერალური წყალი

ხიზილალის პასტა

ლიმონი, ლიმონი 50 გრ ახალი ხიზილალა 300 მლ ზეთი 1/2 ლიმონი

სკუმბრია ჩაყრილი მწვანე-დობროგეას სპეციალობით

საკვები 6 ცალიზე მეტი. ახალი ასპარაგუსი 2-3 ლიმონი რამოდენიმე ახალი ოხრახუშის ყუნწი, მწვანე ხახვის მტევნის ფოთლები რამოდენიმე კამა მარილი, წიწაკა, რეჰანი გემოვნებით

კანაპეები შავი ხიზილალით

შავი ხიზილალის კარაქის პურის ნაჭრები

სწრაფი ხიზილალა

მაკარონი და პიცა 1 სუფრის კოვზი ხიზილალა (კობრი, კრუხი) 1/2 ლ ზეთი 100 გრ სემოლინა (სურვილისამებრ) 1 ლიმონი 1 ხახვი (სურვილისამებრ) 1 წიწაკა 1 პომიდორი 5-6 ზეთისხილი

სკუმბრია სალათი

სალათები, თევზის სალათები, თევზი 1 მარილიანი სკუმბრია 1 მტევანი სალათის ფოთოლი 2-3 ვაშლი, 8 ნიგოზი 1/2 ლიმონი 150 მლ ზეთი 2 სუფრის კოვზი ძმარი 2 სუფრის კოვზი კამა 1 ჩაის კოვზი მარილი 1/2 ჩაის კოვზი წიწაკა

სკუმბრია სალათი ჭარხლით

სალათები, თევზის სალათები, თევზი 1 მარინიანი სკუმბრია, ძვლის გარეშე, 2 საშუალო კარტოფილი, მოხარშული, 2 სტაფილო, მოხარშული, 1 ხახვი, წვრილად დაჭრილი, 2-3 მოხარშული კვერცხი, 2 საშუალო ჭარხალი, მოხარშული, მაიონეზი.

თევზის ხიზილალა

სალათები 1 ნახევარი კგ ხიზილალა 4-5 ჩაის კოვზი წყლის ზეთი 1/4 ხახვი 1 ჩაის კოვზი მდოგვი

ხელნაკეთი ხიზილალის სალათი

100 გრ დამარილებული ხიზილალა და nbsp 200 მლ მზესუმზირის ზეთის წვენი 1 შესაფერისი ლიმონისგან და nbsp2-3 სუფრის კოვზი მდოგვი.

ახალი მარინირებული სკუმბრია

თევზის კერძები გამოვიყენე ნაჭერი. სკუმბრია, მარილი გემოვნებით, 3 ცალი. დაფნის ფოთლები, 6-7 შავი წიწაკის მარცვალი, 5-6 ქინძის კენკრა, ჭიქა ვაშლის ძმარი ან სუფრის კოვზი ზეთი. რაოდენობა იზრდება მოთხოვნილებების შესაბამისად.

სკუმბრია გლეხის კარტოფილით რუმინულ თასში

თევზის ინგრედიენტები: 3 ცალი ახალი სკუმბრია. 1 კგ კარტოფილის სალათი. 1 ცალი ლიმონი. 1 ჭიქა ღვინო (50 მლ თეთრი ღვინო) მარილი, ახლად დაფქული ვარდი, გამხმარი ტარხუნა, გამხმარი როზმარინი, პაპრიკა.

ტარამოსალატა - ბერძნული სტილის ხიზილალის სალათი

სალათები 250 გ cod ხიზილალა 4 ნაჭერი პური ქერქის გარეშე 1 ხახვის წვენი 2 ლიმონიდან 120 მლ ზეითუნის ზეთი წიწაკა

თევზის ხიზილალა

კერძები 50 გრ ზე მეტი კვერცხით 1/4 კგ ზეთი 1-2 სუფრის კოვზი ლიმონით 4-5 სუფრის კოვზი წყალი ჩაის კოვზი მდოგვი.

ახალი კობრის შველი

სალათები 250 გრ ხიზილალა 400 მლ მცენარეული ზეთი 1 პატარა ხახვის წვენი ლიმონის მინერალური წყლიდან 2 ნაჭერი პური წყალში გაჟღენთილი და კარგად გაწურული ზეთისხილი

შველის სალათი

კარტოფილი, წყალი 100 გრ კობრის ხიზილალა 300 მლ ზეთი 1-2 კარტოფილი 1 ხახვი ლიმონის წვენი მარილი 30 მლ ცივი წყალი

ქაშაყი ხიზილალის სალათი

სალათები, ცივი სალათები 100 გრ ქაშაყი ხიზილალა 500 მლ ზეთი მინერალური წყალი ლიმონის წვენი საჭიროებისამებრ

კალმახის კვერცხი (დაკონსერვებული)

სალათი ხიზილალა კალმახის მარილის ზეთი (ზეითუნის)

სახეების ხატი

მაკარონი და პიცა 50 გრ კრუხიანი ხიზილალა 1 ჭიქა მინერალური წყალი (სოდა, წყალი) წვენი 1/2 ლიმონისგან 200 მლ ზეთი 1 პომიდორი 1 ბულგარული წიწაკა 4-5 ზეთისხილი ოხრახუში მწვანე

კობრის ხიზილალა

50 გრამი ხიზილალა, პატარა ხახვი, ლიმონის წვენი, ორი სუფრის კოვზი არაჟანი, ორი ნაჭერი პური, ჭიქა რძე და 800 გრ ზეთი.

სახლის კვერცხები

ლიმონი, ლიმონი 50 გრ. ხიზილალა 100 გრ -ზე მეტი თეთრი პურის ბირთვი 1 ლიმონი 50 მლ მინერალური წყალი 300 მლ ზეთი

კობრის ხიზილალის სალათი ხახვით

სალათები .100 გრ კობრის ხიზილალა .300 გრ ზეთი. მინერალური წყალი .ლიმონის წვენი .მარილი .1 ღერი მწვანე ხახვი

პატარა ხახვი, წყალი 50 გ ხიზილალა 50 გრ პური 150-200 მლ ზეთი 1 პატარა ხახვი ლიმონის წვენი მარილი 2-4 სუფრის კოვზი მინერალური წყალი.

სახლის კვერცხები

პატარა ხახვი, ნაცრისფერი, წყალი 50 გ ხიზილალა 350 მლ ზეთი 200 გრ რძე 30 გრ სემოლინა - ლიმონის წვენი 1 პატარა ხახვი

მარინირებული დუნაის სკუმბრია

სტაფილო, წყალი, უხეში მარილი მომზადების დროს გავიარე მარილში შენახვის დრო. 2.5 კგ დუნაის სკუმბრია 1 ლ წყალი 250 მლ ღვინის ძმარი უხეში მარილი მდოგვის თესლი, წიწაკა, ქინძის თესლი, დაფნის ფოთლები გემოვნებით 2-3 ხახვი 2 სტაფილო

ხახვი ჩაყრილი კობრის ხიზილალით

სალათები, თევზის სალათები, 1 სუფრის კოვზი კობრის ხიზილალა 600 მლ ზეთი რამდენიმე წვეთი ლიმონის წვენი

კობრის ხიზილალის სალათი

სალათები, ცივი კობრის ხიზილალის სალათები - 200 გრამი მზესუმზირის ზეთი - 250 მილილიტრი ლიმონი - 1 პატარა სემოლინა - 2 სუფრის კოვზი მარილი ლიმონის ნაჭრები, კაპერსი, მწვანე ხახვი სტაფილოს თხელი ზოლები გარნირისთვის

პომიდორი ხიზილალით და შებოლილი თევზით

მადისაღმძვრელი, მადისაღმძვრელი თევზი, თევზი 4 პომიდვრისთვის: ხიზილალის თასი (200-300 გ) შებოლილი თევზის მეოთხედი (სკუმბრია), კამა ოხრახუშის რამდენიმე ყლორტი.

თევზის ხიზილალის ხორციანი ხორცი

მადისაღმძვრელი, თევზის მადა, თევზის ინგრედიენტები: ქაშაყი ხიზილალა (1 ჭიქა), 1 ჭიქა სიმინდის ფქვილი, ცოტა მარილი, 4 სუფრის კოვზი მზესუმზირის ზეთი 1 პატარა კონა წვრილად დაჭრილი ახალი კამა

შველის სალათი

მადისაღმძვრელი, მადისაღმძვრელი თევზი, ინგრედიენტების ჩამონათვალი: 200 გრამი ქაშაყი ხიზილალა, წვენი 2 ახალი ყვითელი ლიმონისგან, 1/4 პური გაჟღენთილი რძეში ან წყალში, 2 პატარა წითელი ხახვი ან 1 დიდი წითელი ხახვი, გახეხილი პატარა 1 ჭიქა მზესუმზირის ზეთი.

პურები ხიზილალის სალათით და არომატიზებული კარაქით

საცხობი და საკონდიტრო ნაწარმი, დამარილებული კერძები 500 გრ ფქვილი 1 კუბი საფუარი 200 მლ ჯანსაღი 2 სუფრის კოვზი არაჟანი 1 ჩაის კოვზი მარილი 2 სუფრის კოვზი შაქარი 1 ქილა ხიზილალა სალათი ხახვით (240 გ) 30 გრ არომატიზებული კარაქი 1 კვერცხი

ხიზილალის სალათი სემოლინით

სალათები, ცივი სალათები 3 სუფრის კოვზი ხიზილალით დაახლოებით 200 მლ ზეითუნის ზეთი დაახლოებით 150 გრ სემოლინის წვენი ნახევარი ლიმონისგან 200 მლ მინერალური წყალი მარილი, ხახვი წიწაკა გემოვნებით

შემწვარი სკუმბრია

კვება თევზით, მაგალითად, 2 სკუმბრია მარილი, ლიმონი

შველის სალათი

სიმინდი, პაიკი და კობრის ხიზილალა მზადდება ერთნაირად. მხოლოდ პაიკის ხიზილალის მომზადებისას უნდა შეინარჩუნოთ 2-3 ჩაის კოვზი ხიზილალა და დაამატოთ ბოლოს პაიკის ხიზილალის სალათში. ბოლოს დამატებული კენკრა იძლევა ბევრად უფრო სასიამოვნო გარეგნობა.

კობრის ხიზილალა მწვანე ხახვით

წყალი 1 სუფრის კოვზი კობრი რამდენიმე წვეთი ლიმონით რამდენიმე წვეთი წყლით 0.200 მლ ხახვის ზეთი

სკუმბრია მარილწყალში

კვება 2-ზე მეტი სკუმბრია 4 პომიდორი 3 მწვანე ხახვი მწვანე ნიორი 3 წიწაკა (გამომცხვარი) ოხრახუში ლაქი რეჰანი ორეგანო- ყველა ახალი მარილი და პილპილი.

სკუმბრია მწვანეზე დანით

კვება 2-ზე მეტი სკუმბრია 3-4 ლიმონი 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი ოხრახუში როზმარინი პიტნა ზღვის მარილი წიწაკა

შემწვარი სკუმბრია

შემწვარი რეცეპტები 4 სკუმბრია 1 ფეხის ლაშის სანელებლები 50 გრ ზე ზეითუნის ზეთსა და მარილზე

სალათი

სალათები, თევზის სალათები, თევზი 1 სკუმბრია, 1 თაიგული სალათის ფოთოლი, 2-3 ვაშლი, 8 ნიგოზი, 1/2 ლიმონი, 150 მლ ზეთი, 2 სუფრის კოვზი ძმარი, 2 სუფრის კოვზი დაჭრილი კამა, 1 ჩაის კოვზი მარილი, 1/2 ჩაის კოვზი წიწაკა

სკუმბრია მწვანილით სავსე

4 ახალი სკუმბრია. წვენი 1 ლიმონის. 4 მწვანე ხახვის ღერი. 4 კბილი მწვანე ნიორი. 1 კამა კავშირი. 1 ბმული ოხრახუში. ზეითუნის ზეთი . მარილი წიწაკა

Დღე და ღამე

ყველი, მაიონეზი წითელი შავი ხიზილალა ფუნთუშები მაიონეზი ყველი

სკუმბრია მარინადი

2-3 სქელი მათემა სკუმბრია 2-3 სქელი სტაფილო-დადეთ სახეხზე დიდი ხვრელებით 2-3 დიდი ხახვი-დაჭერით თხელ ნაჭრებად 2 ფოთოლი დაფინის 2-3 მარცვალი წიწაკა (ინგლისური წიწაკა) 1-11 / 2 ჭიქა ძმარი 5 % 2 -21/2 ჭიქა ძველი მარილიანი წყალი

გამომცხვარი სკუმბრია ბოსტნეულით

თევზის კერძები * 3 დიდი სკუმბრია * ქილა გახეხილი პომიდორი * კოვზი ტომატის პასტა * რეჰანი (ხმელი) * მარილი წიწაკა * 1 ლიმონი * 2-3 საშუალო პომიდორი * ოხრახუში // ცალკე - ბოსტნეული // * დიდი დაჭრილი კარტოფილი * სტაფილო გაჭრა დიდი

შებოლილი თევზის სალათი

მადისაღმძვრელი, მადისაღმძვრელი თევზი, ჭარხლის თევზი 3-4 ცალი საშუალო კარტოფილი - 4-5 ცალი საშუალო კვერცხი - 2 ცალი ხახვი - 1 ცალი საშუალო სკუმბრია მარილწყალში 1-2 ცალი საშუალო მაიონეზი

სკუმბრია ღუმელში

ჭურჭელი 5-ზე მეტი სკუმბრია 1 დაჭრილი ხახვი 2 ახალი ნივრის კბილი 1 დაჭრილი ლიმონი 8 ალუბლის პომიდორი 1 დაჭრილი სტაფილო ახალი thyme რამდენიმე sprigs როზმარინი 1 ჭიქა თეთრი ღვინის წვენი 1 ლიმონის მარილი და პილპილი გემოვნებით 2- 3 ზეთისხილის სელის ზეთი.

ხიზილალის იმიტაციის სალათი

მადისაღმძვრელი, მადისაღმძვრელი თევზი, თევზი 1 1/4 ჭიქა წყალი 4 სუფრის კოვზი სემოლინა 1 სუფრის კოვზი თევზის პასტა 1/2 ჩაის კოვზი პაპრიკა 100 გრ ზეთი 1 ჩაის კოვზი ძმარი ან ლიმონის წვენი საშუალო ხახვი.


39 კომენტარი & bdquoCarp ხიზილალის სალათი & rdquo

რა ლტოლვა გამიჩინე !! კვერცხები არ არის დაკარგული ჩვენი მენიუდან, მაგრამ მე სემინარი წყალში მოვხარშე & # 8230 & # 8230e ბევრად უკეთესად რძეში, რატომ არ მომივიდა აზრად: -? ძალიან მიხარია რომ თავი გამიხსენი, გკოცნი!

სამწუხაროდ, უნდა გითხრათ, რომ ხიზილალა არაფერს არ ერწყმის. როგორც წესი, მე ვისწავლე დუნაის დელტადან, ჩავასხი ხიზილალა თასში და შეურიე ხის კოვზს მხოლოდ კოვზ ზეთით. მე ვიცინი, რომ ჩვენ გავაკეთებდით მაიონეზი თევზის ხიზილალის გემოთი. რეცეპტი, ყოველ შემთხვევაში ტრანსილვანიაში, არის ერთი ან ორი კოვზი დამარილებული ხიზილალა, მდოგვი და ზეთი. / 2 წუთის შემდეგ დაამატეთ ჩაის კოვზი ზეთი
სანამ დაიწყებენ ზეთის ათვისებას. შემდეგ შეგიძლიათ მეტი ზეთი ჩაასხათ, როდესაც გაძნელდება დაამატეთ სუფრის კოვზი წყალი და გააგრძელეთ ცემა. ბოლოს დაამატეთ ლიმონის წვენი - გემოვნების მიხედვით - გააგრძელეთ მიქსერით და ზეთით ათქვიფებამდე თანმიმდევრულობა არ გადმოედინება თასიდან. ლიმონის როლი ზეთის ცხიმის მოჭრაა. გაასუფთავეთ თასი დაჭრილი კვერცხების გადაყრის გარეშე და განაგრძეთ პროცესი ახალი კოვზი კვერცხებით, თანდათანობით დაამატეთ ჩაის კოვზი დაჭრილი კვერცხი . ისიამოვნეთ!

მირჩე მადლობა რეცეპტისთვის. სიმართლე გითხრათ, მე ტრანსილვანიიდან ვარ, მაგრამ არ მომხდარა ხიზილალაში მდოგვის ჩადება და არც მეგობრის მოსმენა. მაგრამ იდეების მიმღები ვარ :). გპირდები ვცდი რეცეპტს როგორც შენ დაწერე.

კარგად Mirceo ეს არის ზუსტად ის, რასაც აკეთებ: თევზის არომატით მაიონეზი და # 8230 მხოლოდ რომ ქათმის კვერცხების ნაცვლად თევზის კვერცხს იყენებ. მომწონს ბუნება ცოტა მარილით და ლიმონით ან გახეხილი შავი რადიშის საწოლზე, 2 წვეთი ლიმონით. მეროტამ სცადა. ყველაზე მაღლა.

ჯინეტ, გთხოვთ სცადოთ ისინი რძეში მოხარშული სემოლინით, მოგეწონებათ გარწმუნებთ :). ბევრი კოცნა!

მე ვხედავ, რომ შენ არაფერი შეგიცვლია ფასადზე. შენგან არაფერი მსმენია. მიეცით ნიშანი.

ჰო, ეს ჩემთვის სულერთია, მაგრამ BT არ მგონია.

კრისტინა, სამწუხაროდ, დრო არ მქონდა :( მაგრამ იმედი მაქვს, რომ რაც შეიძლება მალე მოვაგვარებ.

ჩემო ძვირფასო, მე ვაკეთებ კრემს მინერალური წყლით და ნაცრისფერი ლიმონის მარილით ან ლიმონის წვენით, ასე რომ ისინი მზადდება ჩვენს დობროგეაში და ისინი კარგი სუპები არიან, თქვენ შეგიძლიათ სცადოთ ეს ვარიანტი, როგორც ყოველთვის.

მარიამ, არ მინდა ერთი კვირა მაინც ვიყო დობროგეაში, რომ დავიღალო თევზით :)). დედაშენიც იგივეს აკეთებს და შენ მართალი ხარ, ის ძალიან კარგია. შემდეგ ჯერზე ვცდი და სურათებს დავდებ. გკოცნი და გილოცავ ახალ წელს!

მე შევეცადე რეცეპტი, მაგრამ ხიზილალა შევინახე საყინულეში ცოტა ხნით. ეს პრობლემაა, რადგან სალათი არ გამოვიდა სწორად?

რა გაგებით არ გამოვიდა? თავი მოიჭრეს? იქნებ ერთბაშად ზედმეტი ზეთი ჩაასხათ და # 8230 მე შევქმენი ხიზილალა საყინულედან და გამოვიდა მშვენივრად.

არ გამოვიდა: შემადგენლობა ძალიან რბილი გამოვიდა. დიახ, მე ვფიქრობ, რომ ერთდროულად ძალიან ბევრი ზეთი ჩავასხი. იმედი მაქვს, რომ შემდეგ ჯერზე გამოვა.

ძვირფასო ამალია,
მადლობა ყველა ქსელისთვის, მე არასოდეს გავაკეთე ხიზილალა და ვცადე ეს. ძალიან მარტივი გასაკეთებლად, ისინი ძალიან კარგი აღმოჩნდნენ, ყველამ შეაქო ისინი და მთხოვა რეცეპტი :)))) მე ყველას ვურჩევდი თქვენს ბლოგს, თქვენ მართლაც შესანიშნავი ხართ და # 8230 დიდი მადლობა და გთხოვთ არ შეწყვიტოთ საოცრება: ).
ძვირფასო,
ლორი!

ლორი დიდი მადლობა დაფასებისთვის, ვიმედოვნებ სხვა რეცეპტებიც სცადე ბლოგიდან :).

გამარჯობა ამალია, პირველ რიგში გილოცავ !! თქვენ ხართ სრულყოფილი მზარეული, მე გავაკეთე უთვალავი რეცეპტი თქვენი ბლოგიდან და ყველა გამოვიდა მშვენივრად, მე მაქვს შეკითხვა ხიზილალის სალათთან დაკავშირებით, მე ვნახე რომ ახალი ხიზილალა გქონდათ, ის მუშაობს ნეგროდან ნაყიდი ხიზილალით თუ რამე მსგავსი ?? პრობლემა ის არის, რომ ისინი ძალიან მარილიანი არიან და მე არ ვფიქრობ, რომ ისინი მარილით არიან გაწურულნი, შესაძლოა, საცერით ადრე დაიბანონ?
სცადე ამის გაკეთება და გამოვიდა?
Ძალიან დიდი მადლობა

ანონიმურად შეგიძლიათ ჩაყაროთ ისინი საცერში, შემდეგ მოათავსოთ გამდინარე წყლის ქვეშ, გააშროთ და საერთოდ არ დაამატოთ მარილი. მე შევეცადე ყიდვა ქაშაყი ხიზილალა.

ახლა მე ვამზადებ რეცეპტს ხიზილალით (პირველად ვამზადებ მათ სახლში).

მე დავინახე, რომ შენ ხარ თხის რქა (ჩემნაირი), ამიტომ მინდა გილოცავ დაბადების დღეს! ჯანმრთელობით და მრავალი მიღწევით.

არიან კარგები! მე ვცადე ისინი.
მე გამოვიყენე შავი ქაშაყი ხიზილალა (თითო ყუთში -100 გრ)
რამდენად სწრაფად მზადდება და რამდენად კარგია ისინი. # 8230.
მე არ გავხსენი ისინი წინასწარ

მე და ალინა კვლავ ვიყენებთ მათ :) & # 8230 მიხარია რომ ისინი გამოვიდნენ დარწმუნებული ვარ რომ ამიერიდან თქვენ მოამზადებთ მათ სახლში :).

მოდი დაგბომბოთ კითხვებით არის თუ არა მიზეზი & # 8230? მე არ ჩავასხი საკმარისი ზეთი? ჩემი საიდუმლო pls! თაყვანისცემა ხიზილალას, მაგრამ მე არასოდეს გამოვდივარ და # 8230. :(

ადი თუ საკმარისად არ გამკვრივდა იქნებ დალიოთ ძალიან ბევრი წყალი და # 8230 ჯერ წაისვით სემინარასთან ერთად, შემდეგ დაამატეთ ცოტა ზეთი და აურიეთ & # 8230 რომ დაითხოვოს & # 8222 დაითხოვოს & # 8221 დაამატეთ წყალი მაგრამ ცოტა ჩაის კოვზი და # 8222 8230 შემდეგ ისევ ზეთი და ასე შემდეგ & # 8230 დროდადრო ჩაასხით ლიმონის წვენი. ვიმედოვნებ, რომ წარმატებას მიაღწევ, მომწერე.

მომავალ კვირას გავაკეთებ როცა სახლში მივალ & # 8230iti აუცილებლად დავწერ. SMS რჩევისთვის ბევრს: *

ჩემი პირველი ხიზილალა იყო მომზადებული პიკე, მინის ქილადან. მე გავაკეთე ისინი სემოლინას გარეშე და დაჭრილი ხახვით და მიქსერის გარეშე. სუპერ კარგი გამოვიდნენ, უბრალოდ გაჭრეს ..
მე ახლახანს ვიპოვე თქვენი რეცეპტი და მეორედ ჩავდე მომზადება. რძის ნაცვლად წყალი დავდე, მარაგების არარსებობის გამო. : P ნედლეული ასევე იყო ნეგროდან 100 გ ყუთიდან.
ისინი ძალიან კარგად გამოვიდნენ, მაგრამ მათ აქვთ მხოლოდ ერთი პრობლემა: ისინი მწარეა! :( მე მხოლოდ ბოლომდე დავაგემოვნე, ასე რომ არ ვიცი მწარე იყო თუ არა ხახვის ჩადებამდე. ამიტომ შესაძლო მიზეზების რიცხვი შეზღუდული არ არის .. მე ვამბობ, რომ მე კარგად გავრეცხე, რადგან ტყავი აღარ ჰქონდათ "შეიძლება იყოს გახეხილი ხახვისგან ნაცვლად დაჭრილი? მე ეს მსმენია ადრე. გმადლობთ."

გულწრფელად არ ვიცი როგორ გიპასუხო, ეს შეიძლება იყოს ხახვისგან.

უუუუუუუუუუუუუუუუუუუ! სუპერ და კრემისებრი იყო ახლა მე ვაპირებ ვნახო გამოვა ჩემზეც.


Შემწვარი კვერცხი

Შემწვარი კვერცხი რეცეპტები: როგორ მოვამზადოთ შემწვარი ხიზილალა და კბილის ჩხირზე შემწვარი ანჩოუს უგემრიელესი რეცეპტები, პიურეში შემწვარი ქათმის ფეხები, კალმახის ხიზილალა, სკუმბრია, სკუმბრია, შავი ხიზილალით.

შემწვარი კობრის ხიზილალა

. კრემი .ფქვილი .მარილი, წიწაკა. ზეთი

სოიოს ხიზილალის სალათი (ყალბი ხიზილალა)

ხიზილალა, სალათები, მადისაღმძვრელი 250 გრ სოიო 250 მლ ზეთი 1 პატარა ხახვი მარილი წიწაკა ლიმონის წვენი

ხიზილალის სალათი ხახვით

ხიზილალა, სალათები, მადისაღმძვრელი 350 მლ ზეთი 100 გრ ხიზილალა (კობრი ან ქაშაყი) 1 წვრილად დაჭრილი ხახვის წვენი ნახევარი ლიმონისგან 4 სუფრის კოვზი პურის ნამცეცი 100 მლ მინერალური წყალი

ხიზილალის პასტა

ლიმონი, ლიმონი 50 გრ ახალი ხიზილალა 300 მლ ზეთი 1/2 ლიმონი

კანაპეები შავი ხიზილალით

შავი ხიზილალის კარაქის პურის ნაჭრები

სწრაფი ხიზილალა

მაკარონი და პიცა 1 სუფრის კოვზი ხიზილალა (კობრი, კრუხი) 1/2 ლ ზეთი 100 გრ სემოლინა (სურვილისამებრ) 1 ლიმონი 1 ხახვი (სურვილისამებრ) 1 წიწაკა 1 პომიდორი 5-6 ზეთისხილი

სკუმბრია ხიზილალა

კოვზი ხიზილალა ნახევარი ლიმონი 50 მლ ზეთი

თევზის ხიზილალა

სალათები 1 ნახევარი კგ ხიზილალა 4-5 ჩაის კოვზი წყლის ზეთი 1/4 ხახვი 1 ჩაის კოვზი მდოგვი

ხელნაკეთი ხიზილალის სალათი

100 გრ დამარილებული ხიზილალა და nbsp 200 მლ მზესუმზირის ზეთის წვენი 1 შესაფერისი ლიმონისგან და nbsp2-3 სუფრის კოვზი მდოგვი.

ტარამოსალატა - ბერძნული სტილის ხიზილალის სალათი

სალათები 250 გ cod ხიზილალა 4 ნაჭერი პური ქერქის გარეშე 1 ხახვის წვენი 2 ლიმონიდან 120 მლ ზეითუნის ზეთი წიწაკა

თევზის ხიზილალა

კერძები 50 გრ ზე მეტი კვერცხით 1/4 კგ ზეთი 1-2 სუფრის კოვზი ლიმონით 4-5 სუფრის კოვზი წყალი ჩაის კოვზი მდოგვი.

ახალი კობრის შველი

სალათები 250 გ ხიზილალა 400 მლ მცენარეული ზეთი 1 პატარა ხახვის წვენი ლიმონის მინერალური წყლიდან 2 ნაჭერი პური წყალში გაჟღენთილი და კარგად გაწურული ზეთისხილი

შველის სალათი

კარტოფილი, წყალი 100 გრ კობრის ხიზილალა 300 მლ ზეთი 1-2 კარტოფილი 1 ხახვი ლიმონის წვენი მარილი 30 მლ ცივი წყალი

ქაშაყი ხიზილალის სალათი

სალათები, ცივი სალათები 100 გრ ქაშაყი ხიზილალა 500 მლ ზეთი მინერალური წყალი ლიმონის წვენი საჭიროებისამებრ

კალმახის კვერცხი (დაკონსერვებული)

სალათი ხიზილალა კალმახის მარილის ზეთი (ზეითუნის)

სახეების ხატი

მაკარონი და პიცა 50 გრ კრუხიანი ხიზილალა 1 ჭიქა მინერალური წყალი (სოდა, წყალი) წვენი 1/2 ლიმონისგან 200 მლ ზეთი 1 პომიდორი 1 ბულგარული წიწაკა 4-5 ზეთისხილი ოხრახუში მწვანე

კობრის ხიზილალა

50 გრამი ხიზილალა, პატარა ხახვი, ლიმონის წვენი, ორი სუფრის კოვზი არაჟანი, ორი ნაჭერი პური, ჭიქა რძე და 800 გრ ზეთი.

სახლის კვერცხები

ლიმონი, ლიმონი 50 გრ. ხიზილალა 100 გრ -ზე მეტი თეთრი პურის ბირთვი 1 ლიმონი 50 მლ მინერალური წყალი 300 მლ ზეთი

კობრის ხიზილალის სალათი ხახვით

სალათები .100 გრ კობრის ხიზილალა .300 გრ ზეთი. მინერალური წყალი .ლიმონის წვენი .მარილი .1 ღერი მწვანე ხახვი

პატარა ხახვი, წყალი 50 გ ხიზილალა 50 გრ პური 150-200 მლ ზეთი 1 პატარა ხახვი ლიმონის წვენი მარილი 2-4 სუფრის კოვზი მინერალური წყალი.

სახლის კვერცხები

პატარა ხახვი, ნაცრისფერი, წყალი 50 გ ხიზილალა 350 მლ ზეთი 200 გრ რძე 30 გრ სემოლინა - ლიმონის წვენი 1 პატარა ხახვი

ხახვი ჩაყრილი კობრის ხიზილალით

სალათები, თევზის სალათები, 1 სუფრის კოვზი კობრის ხიზილალა 600 მლ ზეთი რამდენიმე წვეთი ლიმონის წვენი

კობრის ხიზილალის სალათი

სალათები, ცივი კობრის ხიზილალის სალათები - 200 გრამი მზესუმზირის ზეთი - 250 მილილიტრი ლიმონი - 1 პატარა სემოლინა - 2 სუფრის კოვზი მარილი ლიმონის ნაჭრები, კაპერსი, მწვანე ხახვი სტაფილოს თხელი ზოლები გარნირისთვის

პომიდორი ხიზილალით და შებოლილი თევზით

მადისაღმძვრელი, მადისაღმძვრელი თევზი, თევზი 4 პომიდვრისთვის: ხიზილალის თასი (200-300 გ) შებოლილი თევზის მეოთხედი (სკუმბრია), კამა ოხრახუშის რამდენიმე ყლორტი.

თევზის ხიზილალის ხორციანი ხორცი

მადისაღმძვრელი, თევზის მადა, თევზის ინგრედიენტები: ქაშაყი ხიზილალა (1 ჭიქა), 1 ჭიქა სიმინდის ფქვილი, ცოტა მარილი, 4 სუფრის კოვზი მზესუმზირის ზეთი 1 პატარა კონა წვრილად დაჭრილი ახალი კამა

შველის სალათი

მადისაღმძვრელი, მადისაღმძვრელი თევზი, ინგრედიენტების ჩამონათვალი: 200 გრამი ქაშაყი ხიზილალა, წვენი 2 ახალი ყვითელი ლიმონისგან, 1/4 პური გაჟღენთილი რძეში ან წყალში, 2 პატარა წითელი ხახვი ან 1 დიდი წითელი ხახვი, გახეხილი პატარა 1 ჭიქა მზესუმზირის ზეთი.

პურები ხიზილალის სალათით და არომატიზებული კარაქით

საცხობი და საკონდიტრო ნაწარმი, დამარილებული კერძები 500 გრ ფქვილი 1 კუბი საფუარი 200 მლ ჯანსაღი 2 სუფრის კოვზი არაჟანი 1 ჩაის კოვზი მარილი 2 სუფრის კოვზი შაქარი 1 ქილა ხიზილალა სალათი ხახვით (240 გ) 30 გრ არომატიზებული კარაქი 1 კვერცხი

ხიზილალის სალათი სემოლინით

სალათები, ცივი სალათები 3 სუფრის კოვზი ხიზილალით დაახლოებით 200 მლ ზეითუნის ზეთი დაახლოებით 150 გრ სემოლინის წვენი ნახევარი ლიმონისგან 200 მლ მინერალური წყალი მარილი, ხახვი წიწაკა გემოვნებით

შველის სალათი

სიმინდი, პაიკი და კობრის ხიზილალა მზადდება ერთნაირად. მხოლოდ პაიკის ხიზილალის მომზადებისას უნდა შეინარჩუნოთ 2-3 ჩაის კოვზი ხიზილალა და დაამატოთ ბოლოს პაიკის ხიზილალის სალათში. ბოლოს დამატებული კენკრა იძლევა ბევრად უფრო სასიამოვნო გარეგნობა.

კობრის ხიზილალა მწვანე ხახვით

წყალი 1 სუფრის კოვზი კობრი რამდენიმე წვეთი ლიმონით რამდენიმე წვეთი წყლით 0.200 მლ ხახვის ზეთი

ონლაინ თამაში Panforte ერთად ალუბალი

ნამცხვრები, ტკბილეული 100 გრ ნუში, შემწვარი 125 გრ თხილი, შემწვარი 150 გრ ლეღვი, დაფქული 220 გ შოკოლადი ალუბლით, დაჭრილი 3/4 ჭიქა ფქვილი 2 სუფრის კოვზი კაკაო 150 გ შავი შოკოლადი, დაჭრილი 2/3 ჭიქა თაფლი 1/3 ჭიქა შაქრის ფხვნილი

თაფლისა და ნუშის ნამცხვარი, ფქვილის გარეშე

ტკბილეული, ნამცხვრები 1 1/2 ჭიქა შემწვარი ნუში 4 კვერცხი 1/2 ჭიქა თაფლი 1 ჩაის კოვზი ვანილის ესენცია 1/2 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი 1/2 ჩაის კოვზი მარილი ტოპინგი: 2 სუფრის კოვზი თაფლი 1/4 ჭიქა შემწვარი ნუში, დაჭრილი

შოკოლადის შემწვარები

300 გრ მუქი შოკოლადი 60% კაკაო 2 სუფრის კონიაკი კარგი კონიაკი 1/4 ჭიქა ქიშმიშით ან დაშაქრული ხილით დაჭრილი ნაჭრებად 1/4 ჭიქა შემწვარი ნუში-შემწვარი ნიგოზი 1/3 ჭიქა შემწვარი და გახეხილი პისტოს ქაღალდის მაფინები ან სილიკონის პატარა ფორმები

Დღე და ღამე

ყველი, მაიონეზი წითელი შავი ხიზილალა ფუნთუშები მაიონეზი ყველი

გამომცხვარი ვაშლი კუსკუსით და მოცხარით

ნუში 70 გრ კუსკუსი 6 ბებია სმიტი ვაშლი 30 გ შემწვარი თხილი 30 გრ შემწვარი ნუში 1 და ფრაკი 12 სუფრის კოვზი ყავისფერი შაქარი 1 და ფრაკი 12 სუფრის კოვზი მოცხარი 30 გრ გამდნარი კარაქი და ფრაკი 12 ჩაის კოვზი დარიჩინი 6 ჩაის კოვზი თაფლი

ნიახურის პიურე შემწვარი თხილით

გარნირი, დაფქული კარტოფილი, კარტოფილის კერძები 1 დიდი ნიახური 50 გრ შემწვარი თხილი მარილი წიწაკა 100 გრ კარაქი 100 მლ თხევადი კრემი რძე 3-4 კარტოფილი

ტორტი ქლიავით და ნუშით

ტკბილეული, ნამცხვრები 200 გრ კარაქი 200 გრ შაქარი 4 კვერცხი 100 გრ ფქვილი 2 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი 130 გ დაფქვილი ნუში 50 გრ შემწვარი თხილი, დაჭრილი 120 გრ მარციპანი 500 გრ (დაახლოებით 12) მწიფე ქლიავი, დაჭრილი მეოთხედად 20 გრ ნუშის ფანტელი, შემწვარი 60 გრ შაქარი 1 სუფრის კოვზი ლიმონის

ფირფიტები ყველით და თევზით

ზეთისხილი, ანსოა - სურიმი - ანჩოუსი - სკუმბრია - სკუმბრია ხიზილალა - ბოსტნეული - ზეთისხილი - ყველი

შოკოლადის ფუნდამენტები ფისტით

30 ფონდანტისთვის: 250 გრ მწარე რძე ან თეთრი შოკოლადი-სურვილისამებრ 30 გრ შემწვარი და გახეხილი ფისტა 30 გრ შემწვარი და გახეხილი კენკრა 30 გრ ქიშმიში 30 გრ შემწვარი ნუში ჭურვიდან

კაკლის ნამცხვარი

ტკბილეული, ნამცხვარი კაკლის ფოთლებისთვის: 200 გრ შემწვარი და დაფქული ნიგოზი, 300 გრ შაქარი, 2 სუფრის კოვზი გახეხილი თაფლი, 1 კვერცხი, 4 სუფრის კოვზი რძე, 1 სუფრის კოვზი გახეხილი სოდა (ჩაქრობილი ან როგორც არის) 200 გრ ფქვილი. კრემისთვის: 500 მლ ათქვეფილი ნაღები, 150 გრ შაქარი, 200 გრ თხილი.

კინოას ბარები კაკაოთი

ტკბილეული 220 გრ ქლიავი, დაჭრილი 2 სუფრის კოვზი ქოქოსის ზეთი 150 გ არაქისის კარაქი 50 მლ ყურძნის თესლის ზეთი 1 სუფრის კოვზი თაფლი წითელი წიწაკა 160 გრ გოგრის თესლი, მსუბუქად შემწვარი 20 გრ კაკაოს ფანტელი 25 გ ქინოა გაფართოებული 90 გრ ნიგოზი.

მაკრუსკის ტორტი

100 გრ კარაქი 1/2 ჭიქა შაქარი, ცოტა მარილი 13/4 შუშის ფქვილი 1 კვერცხი 3 სუფრის კოვზი ყინული წყალი (ძალიან ცივი) 6 კვერცხის შესავსებად 2 პაკეტი ვანილის შაქარი 1/2 ჭიქა შაქარი 300 გრ დაფქული ნუში (შეიძლება შეერიოს შემწვარი და დაფქული თხილი) 1 ჩაის კოვზი.

სამბუსეკი (არაბული სპეციფიკური ღვეზელი)

სამბუსეკის წყალი, ეს არის არაბული "ღვეზელი" (მე მგონი შემიძლია ასე ვუწოდო). მათი შევსება შესაძლებელია ხორცით, ყველით, ბოსტნეულით. მე გაძლევთ რეცეპტს "სამბუზეკი" ბოსტნეულით (კურით). ცომი იგივეა ნებისმიერი შევსებისთვის. ეს მარტივია. ცომი: -250 გ ფქვილი -80 მლ ზეთი -დაახ.

ხიზილალის იმიტაციის სალათი

მადისაღმძვრელი, მადისაღმძვრელი თევზი, თევზი 1 1/4 ჭიქა წყალი 4 სუფრის კოვზი სემოლინა 1 სუფრის კოვზი თევზის პასტა 1/2 ჩაის კოვზი პაპრიკა 100 გრ ზეთი 1 ჩაის კოვზი ძმარი ან ლიმონის წვენი საშუალო ხახვი.

საუზმე თევზით

ყაყაჩო, კრევეტები, ზეთისხილი 100 გრ კრევეტის ტარტარის სოუსი ორაგულის ხიზილალა ზეთში სკუმბრია ზეითუნის ზეთში 2 ნაჭერი პური 2 ნაჭერი ლიმონის კარაქი

სადღესასწაულო თევზის სალათი

ჭურჭელი 200 გ-ზე მეტი გაყინული პურიანი კრევეტით 1 დაკონსერვებული თინუსი ცალი ზეთში 150 გრ დაკონსერვებული სიმინდის მარცვლები 1 დიდი პიკელებული დონატი 2-3 მჟავე კიტრი 2 მწვანე ხახვი მარილი წიწაკა ეკორისთვის: დამარილებული წითელი ხიზილალის ჩიპი

შემწვარი ბადრიჯანი

1 ბადრიჯანი 20 გრ ფქვილი მარილის ზეთი შესაწვავად

ყალბი ხიზილალის სალათი

ლიმონი, ჩილი, ნაცრისფერი 100 გრ სემოლინა 1 ხახვი 70-100 მლ ზეთი 1 დაკონსერვებული თევზი ზეთში (დაახლ. 170 გ) 1 ლიმონი მარილი ჩილი წიწაკა 2 ჩაის კოვზი წითელი წიწაკა შერეული (სურვილისამებრ) რამდენიმე ზეთისხილი

თევზის არომატით საუზმე

ლიმონი, ლიმონი, ორაგული 3-4 ნაჭერი სადღეგრძელო ყუთი ქაშაყი ხიზილალით ხახვით ყუთი ბატოღის ღვიძლი 30 გრ კარაქი 3-4 ნაჭერი ორაგული წითელი კვამლი შერი 1/2 ლიმონი

კრევეტები მიირთვით ტკბილი კარტოფილის პიურესთან და ღვინის სოუსთან ერთად

კერძები 5-7-ზე მეტი კრევეტით, შესაფერისი ზომის 2 ტკბილი კარტოფილით, წითელი ხიზილალით, ხახვით ან ბოლოკის ყლორტით, კამა ოხრახუშით, კარით, კონიაკით, 1 ხახვით, 50 მლ ღვინით, კურკუმას კრემით, თხევადი კრემით,


თევზისგან აღებული ახალი კვერცხი დაუყოვნებლივ გადის იშვიათ საცერში, რათა ამოიღოს ტყავი.


მარილი სწორად, ჩადეთ თასში და დატოვეთ გასაცივებლად. ხიზილალა უკეთესად იკვრება და უკეთეს გემოს მიიღებს, თუ მინიმუმ 24 საათის განმავლობაში გაგრილდება.


სიცივისგან ამოღების შემდეგ მოამზადეთ შემდეგნაირად: აურიეთ ათქვეფილით, დაასხით ცოტაოდენი ზეთი და სწრაფად აურიეთ ყველა დროის ისე, რომ ზეთს არ ჰქონდეს დრო ერთ ადგილას შეკრებისთვის. თანდათან გაზარდეთ ზეთის რაოდენობა, ხოლო კვერცხს დაასხით ცოტაოდენი წყალი ან სოდა. დასასრულს, დაამატეთ ცოტა ლიმონის წვენი, განაგრძეთ შერევა და დაასხით წყალი ან სოდა.


თუ ხიზილალა მოჭრილია, მიიღეთ სუფრის კოვზი მოუმზადებელი ხიზილალა, რომელიც კარგად არის შერეული ცალკე თასში, ჩაასხით ცოტაოდენი ზეთი და ცოტა წყალი ან სოდა და


მუდმივად აურიეთ, შემდეგ დაამატეთ ცოტა


დაჭრილი ხიზილალა შეიძლება გასწორდეს წყალში გაჟღენთილი თეთრი პურის ბირთვით და კარგად გაწურეთ. ჩაასხით თასში დაახლოებით 60 გრ პურის ნამცეცები და კარგად აურიეთ, თანდათანობით დაამატეთ დაჭრილი კვერცხი.


დაჭრილი ხიზილალა ასევე შეიძლება გასწორდეს დაახლოებით 50 გრ მძიმე მოხარშული სემოლინით და კარგად გაცივდეს, იგივე მეთოდით, როგორც პურის ნამცეცებთან ერთად.


თუ კვერცხებს აქვთ უფრო ჟელატინიანი მარცვალი, ისინი თავიდანვე უნდა დაასხათ წყალი ან სოდა. კარგად მიბმული კვერცხები ინახება ცივად 2-3 საათის განმავლობაში, რის შემდეგაც, თუ ისინი გამკვრივდება, კვლავ აურიებენ, ამატებენ წყალს ან სოდას რამდენიც მიიღებენ.


შეინახეთ მცირე რაოდენობის ხიზილალა, დანარჩენი დადეთ თეფშზე, დაალაგეთ და გლუვი, შემდეგ გააფორმეთ სულით შემორჩენილი ხიზილალით, ლიმონის ნაჭრებით და ზეთისხილით.
მიირთვით წვრილად დაჭრილი ხახვით.


1. ჩაყარეთ კვერცხები თასში, დაამატეთ ცოტა ზეთი და ხის კოვზით გახეხეთ სანამ არ დაიშლება, ანუ იწყებენ გათეთრებას. ჩვენ გამოვყავით კოვზი ხიზილალა მათ გახეხვამდე. რათა მათ უფრო ადვილად გაშლილიყვნენ, ხის კოვზით გახეხვისას შეგვიძლია ქვაბი გავაჩეროთ ცხელ გაზქურაზე ან ქვაბზე ცხელი წყლით ისე, რომ ხიზილალის ქოთნის ფსკერი ნელ -ნელა გაათბო.

2. მას შემდეგ, რაც ისინი დაიშლება და გათეთრდება, ჩვენ შეგვიძლია მიქსერით ვიმუშაოთ დაბალ სიჩქარეზე. დაამატეთ ცოტა ზეთი და კარგად აურიეთ. არ დაამატოთ სხვა ზეთი, სანამ წინა კარგად არ შეიწოვება. დროდადრო ვამატებთ ცოტაოდენი სოდა, ხიზილალა თანდათან თეთრდება. მაშინაც კი, თუ ისინი გახდებიან წყლიანი, როდესაც ჩვენ ვამატებთ სოდას, ზეთის დამატებით და შერევით აღდგება სიმტკიცე.

3. ამ რაოდენობის ხიზილალას შეუძლია მიიღოს მეტი ზეთი, მაგრამ არა მგონია კარგი იყოს მისი გადაჭარბება. თუ გსურთ გაამრავლოთ ისინი მარცვლეულით ან პურით, გაითვალისწინეთ, რომ მარცვლეული ძლიერად ადუღდება და კარგად გრილდება, ხოლო პურის ნამცეცები კარგად იკუმშება. დასასრულს ჩვენ ვამატებთ კოვზს დასაწყისში შენახული ხიზილალით, რაც გააძლიერებს გემოს. წვრილად დაჭერით ხახვი და დაამატეთ ხიზილალა ლიმონის წვენთან ერთად. მომწონს დაჭრილი კამა დავამატო, რაც გავაკეთე.


მოუმზადებელი დამარილებული კობრის ხიზილალა (შავი)

შემადგენლობა: კობრის კვერცხი, 10% მარილი, ჟელატინირების აგენტები (თევზის ჟელატინი, გუარ რეზინა, ქსანტან რეზინა), კონსერვანტები (სორბინის მჟავა, ნატრიუმის ბენზოატი), საღებავი (კარმინი)

ჩვენ ვცდილობთ ყოველდღე, როგორც ყველა სხვა მომხმარებელს ჩვენი იყოს 100% კმაყოფილი ! ჩართული ფეისბუქი ჩვენ უკვე გვყავს თევზი 20 000 გულშემატკივარი და შემდეგ ნდობის პილოტი ჩვენ შევინარჩუნეთ შესანიშნავი ქულა 4.7 დან 5.0 თევზის გამო 1300 მიმოხილვა კმაყოფილი მომხმარებლებისგან.

გადახდები ჩვენს მაღაზიაში არიან უსაფრთხო და პროდუქტის მიწოდება კეთდება ზე კონტროლირებადი ტემპერატურა ყინულის გელებით თბოიზოლაციის ყუთებში ისე, რომ პროდუქტები დარჩეს ახალი დანიშნულების ადგილამდე.


როგორ მოვამზადოთ ICRELE ათონის მთაზე

ხიზილალა არის ძალიან ნოყიერი და გემრიელი მადისაღმძვრელი. ვინც ვაჭრობაშია სავსე საღებავები, გამაძლიერებლები გემოვნებით და სხვა ადვივი სხეულისთვის საზიანო.

სინამდვილეში, ნაყიდი კვერცხი მაღაზიებში ყველაზე საშიში პროდუქტია. არ არის დიდი ფილოსოფია მათი სახლში მომზადება. არიან მზად არის 15 წუთში. რეცეპტი, რომელსაც ქვემოთ წარმოგიდგენთ, გამომდინარეობს წმინდა ათონის მთის ბერები.

ჩვილები იშვიათი წყაროა ვიტამინი D. და ვიტამინი B12. ისინი მდიდარია თუთია, ფოსფორი, აუცილებელი ცხიმოვანი მჟავები Ომეგა 3, ვიტამინი A, ვიტამინი K2, ფოლიუმის მჟავა (ვიტამინი B9), კალიუმი.

• ახალი ხიზილალა (კობრი, ჯვარედინი, პაიკი)
• 1-2 ლიმონი
• ზეთი და მინერალური წყალი
• ხმელი ან მწვანე ხახვი

Puteți folosi un singur tip de icre sau o combinație, de la mai multe tipuri de pește. Acestea trebuie să fie colectate de la peștele proaspăt.

Se îndepărtează firicelele negre, se spală cu grijă, se sărează și se păstrează la congelator, în punguțe sau caserole de plastic.

O altă metodă este să le puneți într-un borcan de sticlă, adăugând peste ele ulei. Se țin la rece.

Când se scot, se lasă să se dezghețe complet, apoi se pun într-un bol înalt. Se introduce mixerul electric și se amestecă, adăugând treptat ulei, până se întăresc. Nu turnați uleiul tot odată, deoarece icrele se vor tăia.

Pe măsură ce mixați, veți vedea că icrele încep să crească în volum, să se îngroașe și să devină cremoasă.

După un timp, se vor deschide la culoare, și din roz vor deveni albe. Se adaugă treptat zeamă de lămâie, după gust, și puțină apă minerală.

La final, se incorporează ceapa tocată mărunt, frecată puțin cu sare.

Unele femei obișnuiesc să adauge griș fiert la icre, pentru a le înmulți, sau pentru a le mai reduce din gustul puternic. Unele persoane nu agreează gustul de icre, considerându-le grețoase, de aceea adaugă griș.

Pe de altă parte, iubitorii de icre susțin că grișul le strică aroma specifică.

*Sfaturile și orice informații despre sănătate disponibile pe acest site au scop informativ, nu înlocuiesc recomandarea medicului. Dacă suferiți de boli cronice sau urmați tratamente medicamentoase, vă recomandăm să consultați medicul dumneavoastră înainte de a începe o cură sau un tratament naturist, pentru a evita interacțiunea. Prin amânarea sau întreruperea tratamentelor medicale clasice vă puteți pune sănătatea în pericol.


Salata de icre. Reteta veche a mamei

Salata de icre imi aduce aminte de copilarie,cand tata venea de la pescuit foarte mandru de plasa lui,aproape de fiecare data plina iar mama il astepta cu replica gata pregatita:tu l-ai prins tu sa-l cureti!Pestele nu ne-a lipsit niciodata din alimentatie mai ales ca bunicii mei locuiesc la cativa pasi de un lac ,deci automat aveam icre la frigider tot timpul,pastrate in borcane cu sare si ulei deasupra.
Sa va spun acum reteta mamei mele pe care ,firesc am preluat-o si eu!


Video: ბაჩო და მიშიკო რამიშვილები. მარტის თვეა შენი