ახალი რეცეპტები

ქათმის ხორცის სუპი

ქათმის ხორცის სუპი


შეავსეთ ქვაბი წყლით და მიიყვანეთ ადუღებამდე. შეამცირეთ ცეცხლი და ფრთხილად დაუმატეთ ხორცის ბურთულები: კვერცხთან შერეული ხორცი, ცოტა დაჭრილი და დელიკატური ოხრახუში (მე არ გამოვიყენებ ხახვს ან ბრინჯს ხორცის ბურთულების შემადგენლობაში).

აიღეთ ქაფი ზემოდან და როდესაც ქაფი აღარ იქმნება, დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ბოსტნეული. როდესაც ისინი თითქმის მოიხარშება, დაამატეთ ტომატის წვენი (გამოიყენეთ ხელნაკეთი პომიდორი). დაამატეთ ნაზად ან მარილი გემოვნებით და ადუღეთ კიდევ 15-20 წუთის განმავლობაში. განათავსეთ მუჭა noodles, დატოვეთ კიდევ 5 წუთი. გამორთეთ ცეცხლი და დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი ოხრახუში.


ვიდეო: Грузинская кухня. Гупта.